Suurimman osan vuodesta juomani on täyteläinen lasillinen viiniä tai virkistävä pullo tai olut, mutta harvoin haluan ryöstää viinakaapin. Toisinaan erityisen rasittavan työpäivän jälkeen tuuletan sitä lasillisella viskiä. Ei usein, mutta joskus. Lisäksi asun miehen kanssa, joka on aika ihastunut kovaan baariinsa, joten meillä on aina erilaisia viski-/rumpu-/tequilapulloja käsillä.

*Sivuhuomautus, jouduin taannoin erään henkilön kanssa keskusteluun termistä ”kova baari”. Olen koko ikäni kutsunut viinaa ”kovaksi baariksi”, mutta ilmeisesti se ei ole tunnettu termi! Huh!

On kuitenkin aikoja, jolloin kiva cocktail on paikallaan. Aina kun olen appivanhempien luona syömässä, minua siunataan jollain hedelmäisellä San Pellegrino/tequila-fuusiojuomalla, joka saa minut luulemaan, että makaan rannalla Meksikossa. Mukavassa cocktailissa on vain jotain, joka tuntuu hauskalta (vaikka siitä puuttuukin pieni sateenvarjo).

Etenkin juhlapyhien aikaan, kun viini ja olut korvataan glögisiidereillä, rommilla ja munatotilla tai juhlapyhien sangrialla. Nyt lisättäväksi tuohon listaan? Eggnog white russian.

Kun jouluun on enää 11 päivää, voit lyödä vetoa, että tämä on jouluherkkujeni listalla!

Klassinen white russian valmistetaan vodkasta, kahvilikööristä ja kermasta. Se on hemmotteleva, jälkiruokamainen cocktail, jota siemaillaan hellästi roihuavan tulen äärellä. Se on kylmä juoma, mutta siitä huolimatta se on kodikas ja lämmittää sinua varmasti sisältä ulospäin.

Pitääkseni tämän juoman juhlallisen tuntuisena, käytin kerman sijasta munatotia. Se maistuu tavallaan munatotilattialta, mutta siinä on muutama ylimääräinen ainesosa, jotka auttavat sitä menemään alas aika pirun pehmeästi. Luota minuun. Olen lisännyt hieman enemmän munatotia ja kahvilikööriä kuin perinteisessä valkoisen venäläisen reseptissä, koska pidän enemmän sen mausta.

Huomautus: toisin kuin perinteisissä juomissa, joissa viina kaadetaan jääpalojen päälle, tässä juomassa jääpalat lisätään sen jälkeen, kun viina on sekoitettu munatotiin. Koska se on niin kermaista, sen sekoittaminen vaatii melko paljon sekoittamista, ja jääpalat ovat vain tiellä.

Kiitos, ystävät! On vasta maanantai, mutta se ei tarkoita, ettemme voisi herkutella!