Cookies & Cream Bars
Tuorejuustolla tehdyt neliöt ovat täynnä Oreo-keksinpaloja ja minisuklaalastuja, ja ne muodostavat pureskeltavia cookies & cream bars. Ne on tehty tuorejuustolla, Oreo-juustokakkujeni fanit tai helpot browniet tyhjästä rakastavat näitä!
Leia pilasi joitain tavaroitani eilen, kun olin töissä. Hän pureskeli yhden uuden kirjan kulmat ja auttoi itsensä toisen kirjan suolaisiin sisuksiin silpomalla sen kirjalliseksi konfetiksi. Yritin pelastaa sitä teippirullalla, mutta sivut (tai pikemminkin sivujen jäänteet) olivat toivottomia.
Hän söi myös rasian minttupastilleja, viimeisen leivättömän keksin, jonka olin jättänyt tiskipöydälle, tuhosi suosikkimustan kynäni ja läikytti sen lähtemättömät sisuskalut kaikkialle talomme ainoalle ja ainoalle kokolattiamatolle ja, mikä vielä pahempaa, tunkeutui muistivihkooni, jossa oli käsinkirjoitetun romaanin ensimmäinen neljäsosa (kopioita ei siis löydy tietokoneelta, Googlen dokumenteistani eikä mistään muualta maailmankaikkeudesta), jonka olin aloittanut. Jostain ihmeestä huolimatta, vaikka olin jättänyt muistikirjani auki viimeiselle kirjoittamalleni sivulle asti, hän oli pureskellut vain täysin tyhjiä sivuja ja kaikki sanani olivat yhä ehjiä, mutta sain silti aluksi sydänkohtauksen.
Se on yleensä erittäin hyvin käyttäytyvä koira, joten tämäntasoinen tuhovoima ei ollut tyypillinen. Se on reilun vuoden ikäinen ja olen kuullut, että saksanpaimenkoirat pysyvät pentumaisina noin 3-vuotiaiksi asti, joten asiat voisivat olla paljon huonomminkin. Rehellisesti sanottuna se on todennäköisesti minun syytäni, koska edellisenä päivänä olin syyllisyydentuntoisesti laiminlyönyt koiran ulkoiluttamisen (ulkona oli niin kylmä, ja harjoittelimme koiran temppuja sisätiloissa!), mutta se ei vähentänyt suuttumustani pilalle menneistä kirjoistani. Ja kynä. Ja läheisestä kohtaamisesta Amerikan seuraavan bestsellerin kanssa (vitsi!).
Sen sijaan, että purin (kaiken) vihani koiraan, kohdistin sen tuottavampaan suuntaan. Otin kivan, painavan rullatikkuni viattomien Oreojen kimppuun ja murskasin ne palasiksi. Se auttoi, mutta ei yhtä paljon kuin se tyydytys, jonka sai, kun söi yhden näistä keksin murskaamista neliöistä kuumana uunista.
Totta puhuakseni ne ovat aika hemmetin hienoja. Tarkoitan riittävän maukkaita, jotta saat unohtamaan-koirasi-ruinannut-jotain-lempijuttujasi-hyviä.
Näissä on voita ja tuorejuustoa, ne ovat pehmeitä ja pureskeltavia, täynnä minisuklaasipsejä ja niin monta (hävitettyä) Oreo-palaa. Risteytys mun keksipatukoista, blondiesista ja keksikermakekseistä. Tuorejuusto antaa näille neliöille erinomaisen ja vertaansa vailla olevan maun ja estää niitä olemasta liian makeita (ja auttaa tekemään niistä superpehmeitä).
Jos sinulla on jonkin verran raivoa, jonka haluat suunnata uudelleen, purkaudu se Oreo-pakkaukseen. Luota minuun. Tee näitä.
Ja jos joku tietää, miten saada kynämustelammikko pois matosta, kuulisin sen mielelläni.
Lisää kokeiltavia reseptejä:
- Oreo Brownies
- Cheesecake resepti
- Pähkinävoi Blondies
- Liukkaat Brownies
Keksit & Kermapatukat
Ainesosat
- ▢ ½ kuppi voita pehmennettynä
- ▢ 8 oz tuorejuustoa pehmennettynä
- ▢ 1 ¾ kupillista sokeria
- ▢ 2 isoa kananmunaa + 1 keltuainen
- ▢ 1 tl vaniljauutetta
- ▢ 2 ¼ kupillista kaikki-jauhoja
- ▢ ½ tl leivinjauhetta
- ▢ ½ tl suolaa
- ▢ ¾ kupillista minisuklaalastuja + 2 rkl minisuklaalastuja
- ▢ 18 murskattuja Oreo-keksejä + 6 murskattuja Oreo-keksejä (jaettu älä pulveroi niitä ihan muruiksi, haluat, että näissä patukoissa on keksipaloja)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350 F:een ja voitele 13×9-vuoka.
-
Keittele KitchenAid-sekoittimessa voi ja tuorejuusto kermavaahdolla.
-
Kaavi kulhon sivut metallilastalla ja vatkaa sokeri kevyeksi ja kuohkeaksi.
-
Lisää kananmunat ja sitten vanilja.
-
Erillisessä kulhossa yhdistä jauhot, suola ja leivinjauhe.
-
Sekoita jauhoseos vähitellen tuorejuustoseokseen, kunnes seos on täysin sekoittunut (muista pysähtyä välillä kaapimaan kulhon reunoja).
-
Sekoita joukkoon minisuklaalastut ja 18 murskattua Oreo-keksiä.
-
Jaa taikina valmiiseen vuokaan ja ripottele päälle vielä 2 rkl minisuklaalastuja ja 6 murskattua Oreo-keksiä.
-
Paista 30-35 minuuttia (reunat alkavat muuttua kullanruskeiksi) ja anna jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua: Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar 199 kcal: 199 kcal | Hiilihydraatit: Kalium: 29g | Proteiini: 2g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 5g | Kolesteroli: 25mg | Natrium: 136mg | Kalium: 43mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 18g | A-vitamiini: 294IU | Kalsium: 20mg | Rauta: 1mgOletko kokeillut tätä reseptiä? Näytä minulle Instagramissa! mainitse @SugarSpun_Sam tai tägää #sugarspunrun!
Hemmottele itseäsi ILMAISELLA e-kirjalla!