Omena Facts Infographics

Voisit viettää neljänneksen elämästäsi kokeilemalla erilaisia omenoita

According to apple facts, maailmassa on yli 7500 erilaista omenalajia. Joitakin käytetään vain ruoanlaittoon, kun taas toisista tehdään omenasiideriä. Monet niistä syödään raakana. Jos kokeilisit joka päivä eri omenaa, kestäisi noin 20 vuotta kokeilla niitä kaikkia. Yleisimpiä lajikkeita ovat Red Delicious, joka sopii hyvin raakana syömiseen tai omenasoseen tekemiseen, Golden Delicious, joka sopii hyvin piirakoiden tekemiseen, ja Granny Smith, joka sopii hyvin syömiseen, paistamiseen ja leivontaan.

Omenat löysi Aleksanteri Suuri

Aleksanteri Suuri oli muinaiskreikkalaisen makedonialaisen valtakunnan kuningas, ja hänen katsotaan löytäneen omenat. Tarinan mukaan hän löysi kääpiömäisiä omenoita nykyisestä Kazakstanista vuonna 328 eaa. Hän toi ne mukanaan Makedoniaan. Lopulta omenoita löytyi kaikkialta Euroopasta, ja siirtolaiset toivat ne Pohjois-Amerikkaan 1600-luvulla. Pohjois-Amerikan ensimmäinen omenatarha oli Bostonissa vuonna 1625. Sen istutti pastori William Blaxton.

Kerran ajateltiin, että aataminomena oli itse asiassa omena

Omenafaktat kertovat, että vaikka kaikilla ihmisillä on aataminomena, monet eivät tiedä, miksi se on olemassa. Eivät tienneet myöskään menneisyyden ihmiset, jotka keksivät ainutlaatuisen teorian selittääkseen kuhmun kurkussaan. Legenda kertoo, että kun Aatami ja Eeva joutuivat kiusaukseen Eedenin puutarhassa, kumpikin puraisi kiellettyä hedelmää. Vaikka koskaan ei täsmennetä, minkälainen hedelmä se oli, monet ovat olettaneet, että se oli omena. Vaikka nykyään tiedämme, että aatamin omena suojaa äänijänteitä ja auttaa syventämään miehen ääntä, alkuperäisen teorian mukaan se johtui siitä, että Aatami sai omenan palan juuttumaan kurkkuunsa, ja kaikilla miehillä oli möykky muistuttamassa heitä Aatamin tottelemattomuudesta.

William Tell olisi voinut tappaa poikansa, jos hän olisi jättänyt omenan väliin

Yksi aikamme vanhimmista legendoista kertoo William Tellistä, sveitsiläisestä sankarista, joka oli suoraan mukana tuomassa vapautta maahansa. Legenda kertoo, että Itävallan Habsburgin herttua asetti hattunsa kaupungin keskustaan. Tavallisten ihmisten piti kumartaa hattua, mutta Tell kieltäytyi. Rangaistukseksi viranomaiset vaativat häntä ampumaan jousella ja nuolella omenan poikansa päästä. Taru kertoo edelleen, että Tell ei vain osunut omenaan, vaan halkaisi sen kahteen osaan jättämättä jälkiä poikaansa. Vaikka tarina on hauska kuulla, historioitsijat uskovat sen olevan satoja vuosia myöhemmin syntynyt fiktiivinen tarina.

Omenat voivat myrkyttää sinut

Vaikka omenafaktat kertovatkin, että omena voi tappaa sinut, mahdollisuudet siihen ovat hyvin, hyvin pienet. Omenan siemenet, hedelmän pienet ja kovat siemenet, sisältävät hieman syanidia. Se on kuitenkin hyvin pieni määrä ja kuori on niin kova, että ihmiskeho ei pysty hajottamaan sitä tarpeeksi, jotta syanidi pääsisi poistumaan. Siinä harvinaisessa tapauksessa, että se murtautuu läpi, syanidin määrä on niin pieni, että elimistö ei kärsi siitä. Sinun täytyisi syödä suuri määrä omenan siemeniä ja saada ne kaikki hajoamaan elimistössäsi, jotta syanidi vahingoittaisi sinua.

Omenat saattavat auttaa sinua elämään pidempään

Saatat ihmetellä, mistä lause ”omena päivässä pitää lääkärin loitolla” on peräisin. Sanonta syntyi kauan ennen kuin tiedemiehet alkoivat tutkia omenan vaikutuksia ihmiskehoon, mutta Cornellin yliopiston tutkijat testasivat tiettyä omenoissa esiintyvää kemikaalia nimeltä kversetiini. He vertasivat sitä C-vitamiiniin. Kemikaalia annettiin rotille, ja se osoittautui tehokkaammaksi kuin C-vitamiini. Se suojaa aivoja oksidatiiviselta stressiltä, ja vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, se saattaa myös ehkäistä syövän kehittymistä.

Likainen vesi teki omenasiiderin suosituksi

Omenasiideri

Yksi mielenkiintoisemmista omenafaktoista kertoo, kuinka omenasiideri oli aikoinaan yksi Yhdysvaltojen suosituimmista juomista. Siirtomaa-aikana monet pelkäsivät juoda vettä sen sisältämän suuren tautiriskin vuoksi. Omenoita oli aina runsaasti, ja monet hedelmätarhat viljelivät omenoita vain siiderin valmistusta varten. Oli jopa aika, jolloin palkka maksettiin osittain omenasiiderinä. Nykyään omenasiideriä ostetaan yleensä vain syksyllä, ja se on suosittu juoma halloween-juhlissa.

Omenat opettivat meille painovoiman

Kaikki tietävät tarinan Isaac Newtonista ja siitä, miten hänen päähänsä pudonnut omena johti painovoiman löytämiseen. Monet vain olettavat, että tarina on kuitenkin keksitty ja että se vain popularisoitiin painovoiman selittämiseksi. Mutta omenafaktat kertovat, että äskettäin löydetyt asiakirjat paljastavat Newtonin itsensä tekemiä kommentteja. Niissä sanotaan, että hän oli ulkona hedelmätarhassa ja näki useiden omenoiden putoavan, ja se sai hänet miettimään, miksi ne putosivat aina samalla tavalla. Tämä sai hänet tutkimaan ja esittämään hypoteeseja, jotka johtivat painovoiman löytämiseen.

Johnny Appleseed oli kasvissyöjä

Legenda Johnny Appleseedistä sisältää enemmän totuutta kuin uskotkaan. Henkilöä nimeltä John Chapman voidaan hyvinkin pitää ensimmäisenä hipinä. Hän halusi olla rauhassa maailman kanssa eikä kestänyt nähdä eläimen loukkaantuvan tai kuolevan. Hän kieltäytyi syömästä niitä ja todella matkusti ympäri maata istuttaen matkallaan omenansiemeniä. Huhutaan, että hän ei käyttänyt kenkiä ja pukeutui kangassäkkiin sen ajan tavanomaisten vaatteiden sijaan. Monissa kertomuksissa kerrotaan, että hänellä oli päässään peltiruukku, mutta tätä ei ole todistettu.

Bruskea omena ei välttämättä ole paha omena

Jos omenan viipaloi ja jätti omenan palat ulos tarpeeksi pitkäksi aikaa, ne alkavat muuttua ruuansulatussa määrin ruskeiksi. Monet ihmiset eivät syö ruskeaa omenaa, koska uskovat sen olevan mätä, mutta totuus on, että omena on yksinkertaisesti käynyt läpi hapettumisprosessin. Omenan sisus muuttuu, kun se altistuu ilmalle, mutta hedelmä ei pilaannu näin nopeasti. Jotta viipaloidut omenat pysyisivät houkuttelevamman näköisinä, voit suihkuttaa pinnalle sitruunamehua. Jotta kokonaiset omenat eivät pilaantuisi liian pian, säilytä niitä jääkaapissa.

Vanhat kreikkalaiset ja roomalaiset antoivat meille sanonnan ”silmäomenani”

Yksi mielenkiintoisimmista omenafaktoista koskee tunnettua ilmaisua ”silmäomenani”. Sitä sanontaa käytetään usein kuvaamaan jotakuta, joka merkitsee jollekulle maailmaa, kuten puolisoa, hyvää ystävää tai lasta. Se liitetään yleensä rakkauden, ihailun, kunnioituksen ja kauneuden tunteisiin. Sanonta on ollut käytössä jo pitkään, ja se voidaan lukea antiikin kreikkalaisille ja roomalaisille, jotka uskoivat, että ihmisen silmän pupilli muistuttaa omenaa.

Omenoilla on omat kasvusääntönsä

Omenat ovat monella tapaa ainutlaatuisia, mutta omenafaktat kertovat, että puu, joka tuottaa yhtä tiettyä omenatyyppiä, ei välttämättä tuota siemeniä, jotka kasvattavat saman tyyppistä omenaa. Toisin sanoen, jos istutat siemenen omenasta A, sen sijaan saattaa kasvaa puu, joka kasvattaa omenaa B. Omenatarhoissa viljelijät joutuvat tekemään hieman ylimääräistä työtä varmistaakseen, että he kasvattavat joka vuosi samantyyppistä omenaa, käyttämällä perusrunkoa ja varttamalla siihen sitten oksan, joka on peräisin tietyntyyppisestä omenapuusta, jota he haluavat kasvattaa.

Adam ja Eeva eivät todennäköisesti syöneet omenaa

Monet tuntevat tarinan Aatamista ja Eevasta ja kielletystä hedelmästä. Usein on oletettu, että hedelmä oli omena, mutta omenafaktat kertovat, että Raamatussa ei viitata omenaan Eedenin puutarhassa. Hugo Van Der Goesin vuonna 1470 jKr. tekemässä maalauksessa The Fall of Man (Ihmisen syntiinlankeemus) kuuluisaa pariskuntaa kuvattiin syömässä omenaa. Maalauksesta tuli niin suosittu, että monet ihmiset uskovat yhä yleisesti omenan olleen kielletty hedelmä.

Voi syödä omenoita – mutta ei liikaa

Omenat

Omenat ovat ainoa omenalajike, joka on kotoisin Yhdysvalloista. Nämä pienet omenat ovat yleensä halkaisijaltaan enintään kaksi tuumaa, ja ne näyttävät itse asiassa kaupoista ostettujen tavallisten omenoiden miniversioilta. Niillä on hieman epämiellyttävä maku ja ne voivat aiheuttaa vatsakipuja, jos niitä nautitaan liikaa, mutta crabapples-omenoiden syömisessä ei ole mitään vaarallista. Omenapuita kasvatetaan kuitenkin yleensä pikemminkin niiden ulkonäön kuin hedelmien vuoksi. Ne tuottavat upeita kukkia, ja ne voivat lisätä design-elementin maisemointiin.

Omenat ovat sukua ruusuille

Omenat kuuluvat Rosaceae-sukuun, joka on keskikokoinen suku, johon kuuluu 2 830 kukkivaa kasvilajia. Tähän sukuun kuuluvat myös ruusut ja syötävät hedelmät, kuten päärynät, aprikoosit, luumut, kirsikat, persikat, vadelmat ja mansikat. Tämän suvun kukat ovat tunnettuja kauneudestaan, kuten omenapuu, joka kukkii keväisin. Omenapuut ovat talvella lepotilassa, mutta heti lämpimän sään ilmaantuessa puu alkaa tuottaa silmuja, jotka lopulta kukkivat. Jos kukan pölyttää mehiläinen, siitä alkaa kasvaa omena.

Omenatarhat ovat kukoistava bisnes

Omenatarhan keskikoko Yhdysvalloissa on 50 hehtaaria. Yksi maan suurimmista ja vanhimmista omenatarhoista on Applecrest Farms New Hampshiressä. Sitä on pyörittänyt sama perhe jo neljän sukupolven ajan, ja se on toiminut yli sata vuotta. Hedelmätarhassa kasvatetaan yli 40 omenalajiketta ja muita hedelmiä, ja siellä valmistetaan tavanomaisia omenatuotteita, kuten omenasiideriä ja omenadonitseja. Omistajat antavat myös yleisön poimia omat omenansa ja nauttia hedelmätarhan ympäristöstä.

Karamellisoidut omenat ovat makea tapa syödä terveellisesti

Karamellisoidut omenat

Amerikassa lähes jokainen on syönyt karamellisoidun omenan, erityisesti syksyisin. Muualla maailmassa nämä makeiset tunnetaan yleensä nimellä toffeeomenat. William W. Kolb -nimisen newarkilaisen karkkivalmistajan katsotaan keksineen punaisen karkkiomenan. Hän kokeili punaisia kanelikarkkeja ja kastoi omenoita seokseen. Hän laittoi ne liikkeensä ikkunoihin joulunäytöksi ja myi ensimmäisen erän viidellä sentillä per omena. Lopulta hän myi tuhansia luomuksiaan, ja omenoita löytyi karkkikaupoista eri puolilta maata 1940-luvun lopulla.

Apple Facts – Faktoja omenoista Yhteenveto

Omenafaktat kertovat hedelmien keksimisestä ja siitä, miten niistä on tullut amerikkalaisen ruokavalion peruskamaa. Nämä faktat kertovat myös siitä, miten omenapuita kasvatetaan ja miten hedelmätarhat ovat vakaata liiketoimintaa omistaa. Nauti oppimisesta tästä suosikkihedelmästä ja kaikesta siitä, mitä se voi tehdä terveydellesi, ja löydä joitakin suosittuja tapoja kuluttaa omenoita.