Tämä appelsiini-punaviinispritzer on loistava cocktail jokaiseen vuodenaikaan. Sekoita annos kanelista yksinkertaista siirappia, nappaa pullo suosikkipunaviiniäsi ja kokeile tätä juomaa jo tänään!

Summmertime…. kaupungissa. Olen suuri cocktailien ystävä ja tämä on suosikkini. Janoinen torstai on ohi, joten nyt on vihdoin perjantai.

Se voi olla juttu, eikö? Minulle se sopii ja toivottavasti teillekin.

Olen täysin inspiroitunut kirjoittamaan cocktailreseptin Georgian ja sitten Barcelonan reissun jälkeen. Join molemmilla matkoilla runsaasti viiniä, joten tuntui sopivalta luoda viinicocktail.

Oranssinpunaviinispritzer

Kun saan idean cocktailiin, juoksen kauppaan ja ostan tavaroita.

Kuten maustettuja liköörejä. Tai outoja siivilöitä. Ehkä uuden cocktail-sekoituslusikan. Luulen, että cocktail-sekoituslusikalle on oikea nimi – tiedät, mitä tarkoitan (sitä, jossa on todella pitkä kahva), mutta en tiedä, mikä se on. Cocktail stirry spoon it is.

A anyway…

Tätä herkullista appelsiini-punaviinispritzeriä varten juoksin kauppaan ja ostin appelsiinibitteriä. Koska uskokaa tai älkää, minulla ei ollut niitä kotona. Tuntuu siltä, että se, että sanon sen cocktailien luojana, on hieman rienaavaa.

Mutta totuus on totuus – mitä voin tehdä? Meillä oli sitruunakatkeroa ja kaikki ainekset ja komponentit DIY-katkeron tekemiseen, ja se ei vain toiminut ideaani.

Kun aloin suunnitella tätä punaviinicocktailia, tein valtavasti tutkimusta appelsiinikatkeroista. Nappasin myös suosikkicocktail-shakerini.

Takaisin ei-niin-kaukana menneisyydessä oli olemassa yksi merkki appelsiinibitteriä, ja sitä saattoi ehkä löytää kaupasta. Nyt on monia vaihtoehtoja ja monia makuja, jotka johtavat moniin erilaisiin ja mahtaviin cocktaileihin.

Kävin Binny’sissä, paikallisessa viinakaupassamme, ja seisoin bitterinäyttelyn edessä. Se oli häkellyttävää.

Onneksi tein tutkimusta.

Päädyin lopulta Angostura-pulloon, ostin sen ja vein kotiin. Teimme tämän juoman kotitekoisen kanelisen yksinkertaisen siirapin kanssa sunnuntai-iltapäivänä.

Herra B oli aivan innoissaan! Hän on paras reseptitestaaja, ei vitsi. En osannut tarkkaan sanoa, halusinko enemmän katkeroa vai enemmän appelsiinimehua, ja hän todella auttoi minua.

Nappaa siis se viimeinen lasi viiniä eilisiltaisesta pullosta ja kokeile tätä punaviinicocktailia tänään. Tai vielä parempi, tee kokonainen kannu! Se on kuin talvisangria mutta nopeammin.

Etsitkö lisää cocktailideoita? Kokeile näitä suosikkeja:

• appelsiinibourbon-olutcocktail
• mansikkamenttimarmeladicocktail
• appelsiinimonttuhillo-cocktail
• appelsiinimonttuhillo-cocktail