Tiedät todennäköisesti Margaret Miles-Bramwellin vuonna 1969 perustaman laihdutusmaailman perusperiaatteen. Yksinkertaisimmillaan se on jäsennelty ravitsemussuunnitelma, joka tukee jäseniä rasvanpudotuksessa viikoittaisilla tapaamisilla ja punnituksilla.

Viimeisten 50 vuoden aikana he ovat järjestäneet tuhansia viikoittaisia ryhmiä eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa ja vuorostaan vaikuttaneet kymmeniin miljooniin ihmisiin syömään terveellisemmin ja laihtumaan rasvanpudotukseen seuraamalla ”ilmaisia ruokia”, ”terveellisiä ekstroja” ja ”syntejä”.

Mutta suunnitelmaan navigointi voi aluksi tuntua ylivoimaiselta, varsinkin kun käytetään niin monia muotisanoja (ks. yllä… ja lista jatkuu ja jatkuu). Anna WH:n auttaa sinua pääsemään jargonin läpi.

Mitä ovat laihdutusmaailman pikaruoat?

Ei, ei supernopeita aterioita tai välipaloja, joita voit valmistaa muutamassa sekunnissa. Slimming World Speed Foods ovat ruokia, joita sinua kannustetaan aktiivisesti syömään enemmän Slimming Worldissa. Niiden tehtävä? Sekä nopeuttaa rasvanpudotustasi että lisätä ravintoaineiden saantia.

Tarvitsetko vain listan elintarvikkeista? Vieritä sivun alareunaan

Slimming Worldin ravitsemus- ja tutkimuspäällikön, tohtori Jacquie Lavinin mukaan nopeat ruoka-aineet ovat vähäkalorisia, runsaskuituisia hedelmiä ja vihanneksia, joiden tulisi muodostaa kolmasosa jokaisesta ateriasta. ”Ne lisäävät ateriaan bulkkia ja tilavuutta hyvin pienellä kalorimäärällä, mutta tarjoavat silti runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, ja ne ovat yleensä ravintoainetiheitä, joten ne sopivat erinomaisesti terveellisen ja tasapainoisen painonpudotuksen tukemiseen”, hän lisää.

Ne kuuluvat ns. vapaiden elintarvikkeiden sateenvarjon alle, joilla tarkoitetaan elintarvikkeita, joita voit syödä niin paljon kuin haluat (tai kunnes olet kylläinen: ajattele vähärasvaisia proteiineja, riisiä ja perunoita; lisätietoja siitä, mitkä varsinaiset elintarvikkeet muodostavat vapaat elintarvikkeet, löytyy WH:n oppaasta, joka on tarkoitettu Laihduttavan laihdutuksen maailmaan).

Mitä eroa on ”pikaruokien” ja ”vapaiden ruokien” välillä?

Vapaat ruoat ovat ruokia, joita voit syödä niin paljon kuin haluat – kanaa, lohta, kananmunia, riisiä, perunoita.

Nopeat ruoat ovat hedelmiä ja vihanneksia, jotka kuuluvat ilmaisten ruokien kategoriaan, mutta joiden laihdutusmaailma uskoo olevan ravitsemuksellisesti terveellisempiä, eli vähäkalorisia ja runsasravinteisia.

NB-on olemassa myös supernopeat ruoat: ajattele omenoita, karhunvatukoita, greippiä ja kirsikoita – jotka ovat vieläkin vähäenergisempiä ja runsasravinteisia. Pysy mukana…

Miksi niitä kutsutaan ’Speed Foods’?

Slimming Worldin asiantuntijat keksivät termin Speed Foods, koska he uskovat, että ne ovat elintarvikkeita, jotka auttavat sinua menettämään rasvaa nopeimmin, tai elintarvikkeita, jotka nopeuttavat rasvanpudotusprosessia. Miten? Pakkaamalla ateriasi täyteen elintarvikkeita, joissa on eniten ravintoaineita ja vähiten energiaa (kaloreita), jotka torjuvat nälän, mutta auttavat sinua säilyttämään tärkeän kalorivajeen.

Kun ilmoittaudut laihdutusmaailmaan, saat oppaan Ruoan optimoinnista. Siinä joidenkin vapaiden ruokien vieressä on S-kirjain. Nämä ovat sinun Speed Foods -ruokasi.

Unsplash / Brooke Lark

Kuinka ’Speed Foods’ nopeuttavat rasvanpolttoa?

Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka noudattivat ruokailusuunnitelmaa, jonka keskiössä olivat matalan energiatiheyden elintarvikkeet eli elintarvikkeet, joissa on vähemmän kaloreita grammaa kohden, jättivät ihmisille kylläisemmän olon ja hallitsivat ruokavalintojaan paremmin kuin tyypillistä kaloreita laskevaa ruokavaliota noudattavat. He myös menettivät enemmän rasvaa.

Tälle periaatteelle Slimming World ja erityisesti Speed Foods on rakennettu, Lavin sanoo. ’Monet ihmiset luopuvat painonpudotuksesta, koska heillä on nälkä. Slimming World antaa jäsenille infrastruktuurin syödä painonpudotusta varten valitsemalla ravintoainetiheämpiä ruokia, mutta ilman, että he jäävät paitsi rakastamistaan ruuista. Esimerkiksi valkoisen leivän vaihtaminen täysjyväleipään tai kerman vaihtaminen rasvattomaan tuorejuustoon.”

Mutta miksi juuri vähäenergisempiä ruokia? ’Slimming World on edistänyt tätä vastausta vuosikymmeniä. Täytymällä elintarvikkeilla, joissa on vähemmän kaloreita grammaa kohden, ihmiset voivat syödä enemmän ruokaa, mikä auttaa tuntemaan itsensä tyytyväisemmäksi, kun syöminen on kalorivajeessa. Lisäksi koskaan ei ole rajoituksia sen suhteen, kuinka paljon lautasella on’, Lavin sanoo.”

Miksi Slimming World jakaa ruoat kategorioihin?

Merkintöjen ideana on antaa jäsenille mahdollisuus tehdä helppoja laihdutuspäätöksiä ilman, että tarvitsee laskea kaloreita, rajoittaa kokonaisia ruoka-aineryhmiä tai murehtia siitä, onko ruoka ’terveellistä’. Älä pelkää – Laihdutusmaailma on jo tehnyt jalkatyön puolestasi.

Summer Smith (@summer_sw19), Slimming Worldin jäsen, joka laihtui ohjelmassa 3 kiven ja 7 kilon painon verran, mutta sai lisää ravintotietoutta. Smith luuli, ettei hän koskaan pystyisi pysymään rasvanpoltto-ohjelmassa tarpeeksi kauan laihtuakseen. Puolentoista vuoden Slimming World -ohjelman jälkeen hän sanoo, että ohjelma on muuttanut sekä hänen että hänen perheensä elämän. ”Monien uusien Slimming World -reseptien kokeileminen on monipuolistanut ruokavaliotamme niin paljon – ennen emme ostaneet hedelmiä ja vihanneksia, ja nyt syömme kaikenlaisia. Parasta on se, että voin syödä niin paljon ja silti laihtua. Nautin herkkuja joka viikko, mutta varmistan vain, että lasken ne. Se pitää minut motivoituneena.”

Miksi kaikki hedelmät ja vihannekset eivät ole ”pikaruokaa”?

Hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät luonnostaan enemmän sokereita, kuten bataatti, sokerimaissi ja mango, lasketaan ’vapaiksi ruoka-aineiksi’, ei ’Speed Foodseiksi’, eli ruoka-aineiksi, joita voit syödä niin paljon kuin mielesi tekee (mikä tarkoittaa, että voit syödä niin kauan, kunnes olet kylläinen), mutta jotka eivät aktiivisesti edistä laihtumistasi. Slimming Worldin ravitsemusasiantuntijat rohkaisevat sinua syömään niitä seuraamatta, mutta väittävät, että koska niissä on enemmän energiaa eli kaloreita, ne eivät nopeuta rasvanpudotusprosessiasi.

Mitä mieltä ravitsemusasiantuntija on Slimming Worldin Speed Foods -ruoista?

Riippumaton ravitsemusasiantuntija Grace Scott uskoo, että Slimming World -ruokavalio voi olla loistava vaihtoehto henkilölle, joka on kokeillut laihduttamista monta kertaa, mutta kamppailee edelleen ravitsemuksen ymmärtämisen kanssa. ”Sen tarjoama tukiverkosto luo vastuun tunnetta ja kannustavaa ympäristöä, jota kaikki siellä ymmärtävät.”

Hänen mukaansa on kuitenkin syytä huomioida, että elintarvikkeiden merkitseminen ”Synsiksi”, ”Vapaiksi” ja ”Terveellisiksi lisukkeiksi” voi aiheuttaa sen, että ihmiset luokittelevat elintarvikeryhmät binäärisiin mustavalkoisiin ”hyvä”- ja ”huono”-kategorioihin, jolloin tietyt elintarvikkeet demonisoidaan. Esimerkki: ”Avokado on täynnä vitamiineja ja terveellisiä rasvoja, ja silti se on 14 pisteen Syn laihdutusohjelmassa. Ravitsemuksellisesti se on energiatiheä, mutta myös erittäin ravitsevaa ruokaa, jota voi nauttia osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota.”

Lisäksi hän varoittaa, että yleistävät lausunnot, joilla ei ole tieteellistä tukea, voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. ”Speed Foodit sallitaan massoittain Slimming Worldissa, koska ne ovat ravintoainetiheitä ja sisältävät runsaasti hivenaineita, mutta sen väittäminen, että ne ”tehostavat painonpudotusta”, on harhaanjohtavaa. Rasvanpudotus tapahtuu, koska rajoitat kokonaissaantia, mikä todennäköisesti johtaa kalorivajeeseen.”

Slimming World Speed Foods: Täydellinen listasi

Kuten edellä, Slimming Worldin jäsenet voivat nimittää pitkän listan Speed Foods -ruokavalioita Free Food -kategoriassa. Nauti runsaasti vähärasvaista lihaa, kalaa, hedelmiä, vihanneksia, kananmunia, riisiä ja perunoita. Tässä on kätevä opas, jonka voit pitää lähelläsi.

NB: on tärkeää huomata, että tämä ei ole laihdutusmaailman virallinen lista. He antavat sen vain, kun liityt ohjelmaan, mutta tämä epävirallinen opas osoitteesta shecookssheeats.com antaa sinulle kuitenkin karkean ohjeen.

Slimming World Speed Foods (hedelmät):

• Omenat
• Aprikoosit
• Mustikat
• Mustaherukat
• Pensasmustikat
• Klementiinit
• Karpalot
• Damsoni
• Karviaismarjat
• Grapefruit
• Guava
• Limoneja
• Limejä
• Loganinmarjoja
• Mandariineja
• Meloneja
• Nektariineja
• Oransseja
• Papaijat
• Passiohedelmät
• Mansikat
• Perunat
• Persikat
• Päärynät
• Luumut
• Pomelot
• Palmuviinimarjapensaat
• Punaherukat
• Punaherukat
• Rarparperi
• Satsumat
• Mansikat
• Tähtihedelmät
• Tähtihedelmät
• Mansikat
• Mandariinit
• Uglihedelmät

Instagram

Liukastumismaailman nopeat ruoka-aineet (kasvikset):

• maissikurpitsa
• Alfalfa ituja
• Amarantti
• Artisokat
• Sparsa
• Munakoiso
• Munakoiso
• Babamaissit
• Bambunversot
• Pavunversot
• Juurikkaat
• Brokkoli
• Brossa
• Bunan ruusukaalit
• Pähkinäpensasliha
• Butternut squash
• Cabbage
• Capers
• Carrotts
• Cauliflower
• Celeriac
• Celery
• Celery
• Chard
• Sipuli
• Chili
• Kiinanlehti
• Kurkut
• Kurkku
• Endive
• Fenkoli
• Vihreä… pavut
• Karpalo
• Kurkut
• Kaalit
• Lehdet
• Salaatti
• Mangoldi
• Marjat
• Sienet
• Sipuli
• Pak choi
• Paprika
• Kurpitsa
• Radicchio
• Radikaalit
• Radikaalit
• Ruokosipuli
• Pavut
• Sipuli
• Sipuli
• Pinaatti
• Keväänvihreä
• Kevätsipuli
• Sokeriherneitä
• Swede
• Tomaatit
• Turnipsi
• Köynnöksen lehdet
• Vesikrassi
• Vesikastanjat

Ruokia ja välipaloja, joita voit tehdä nopeista elintarvikkeista:

• Hedelmäsalaatti
• Keitto
• Salaatti
• Kastike
• Keitot

Tykkäätkö tästä artikkelista? TILAA UUTISKIRJEEMME saadaksesi viikoittaisen annoksen ominaisuuksia.