1-Minuutin tomusokerikuorrutus
Tämä tomusokerikuorrutus on nopein kuorrutus ikinä! Sekoita yksinkertaisesti tomusokeri ja maito ja tiputtele sitten kekseihin ja kakkuihin. (Mukana myös vegaaninen variaatio.)
Mikä on kaikkien aikojen helpoin kuorrutusresepti? Jauhemainen sokerikuorrutus! Tätä kuorrutusta voit ripotella kekseihin, muffineihin tai Bundt-kakkuihin antaaksesi niille pientä hohtoa. Siinä on vain kaksi ainesosaa ja se valmistuu hetkessä. Alex ja minä olemme käyttäneet tätä kuorrutusta sekä kurpitsakaurakekseissämme että mantelipohjaisissa peukalonjälkikekseissämme, ja se antaa juuri oikean lisän. Siitä on myös helppo vegaaninen muunnelma. Oletko valmis näkemään, miten se tehdään?
How to make powdered sugar gicing: it’s as easy as 1, 2…!
Jep, tässä tomusokerikuorrutuksessa ei oikeastaan ole kolmatta vaihetta. Sinun tarvitsee tehdä vain kaksi helppoa vaihetta! Näin toimitaan (tai katso koko resepti alta):
- Sekoita tomusokeri ja maito keskenään. Me teemme yleensä 1/2 kupillista tomusokeria 1 ruokalusikalliseen maitoa. Sekoitat sitä yhdessä 1 minuutin ajan, kunnes kaikki kokkareet liukenevat ja se on tiputuskelpoista koostumusta. Näin saat 1/4 kupillista tomusokerikuorrutetta.
- Ripottele keksien tai muffinssien päälle! Juuri noin! Varmista, että keksit tai muffinit ovat täysin huoneenlämpöisiä, muuten kuorrutus sulaa. Ja meillä on helppo niksi kuorruttamiseen…
Paras tapa kuorruttaa kuorrutus? Haarukalla.
Luulisi, että helpoin tapa tiputella tomusokerikuorrutetta olisi lusikalla. Mutta itse asiassa lusikalla tiputtaminen voi johtaa kokkareiseen kuorrutteeseen. Koska lusikkaan voi lastata melko paljon kuorrutetta, sitä tulee todella nopeasti, eikä kuorrutetta voi hallita kovin hyvin.
Paras tapa tiputella kuorrutetta on käyttää haarukkaa! Näin saat parhaan kontrollin ja voit tehdä täydellisen ohuita viivoja. Voit toki myös tiputella kuorrutetta konditoriapussilla. Mutta tämä tomusokerikuorrutus on tarkoitettu pikkuleipien, muffinssien ja kakkukakkujen päälle: ja haarukan käyttö on helpoin tapa tehdä se!
Miten tehdä tomusokerikuorrutus vegaaniseksi?
Tämän tomusokerikuorrutuksen voi tehdä myös vegaaniseksi! Korvaa maitomaito suosikkimaidollasi maidottomalla maidolla. Näitä ovat esimerkiksi: mantelimaito, kookosmaito tai kauramaito. Tärkeää on muistaa: erityisesti mantelimaito on koostumukseltaan vetisempää kuin maitomaito. Aloita siis hiukan vähemmällä maidolla kuin maitomaitoa käytettäessä ja lisää vain sen verran, että saat kuorrutteen tiputettavaan koostumukseen.
Mihin tätä kuorrutetta voi tiputella?
Olemme käyttäneet tätä kuorrutusta muutamissa eri keksiresepteissä, mutta se sopisi mainiosti myös leivonnaisiin, pikaleipiin, muffinsseihin, kuppikakkuihin tai joihinkin kakkuihin. Tässä muutama reseptimme, joihin se sopii hyvin:
- Parhaat manteliset peukalonjälkikeksit
- Herkut kurpitsakaurakeksit
- Omenamuffinsit raejuustolla tai terveelliset mustikkamuffinsit: lisäämällä sitä tänne saisit loistavan muffinssin kuorrutuksen!
- Paras kesäkurpitsaleipä tai Paras vegaaninen kesäkurpitsaleipä
- Angel Food Cupcakes
- Helppo suklaabanaanileipä: se veisi tämän banaanileivän huippuunsa!
Tämä tomusokerikuorrutteinen resepti on…
Kasvisruokaa sisältävä, vegaaninen, vegaaninen, vegaaninen, vegaaninen ja vegaaninen.
Tulosta
Kuvaus
Tämä jauhemainen sokerikuorrutus on nopeinta kuorrutusta koskaan! Sekoita yksinkertaisesti tomusokeri ja maito ja tiputtele sitten kekseihin ja kakkuihin. (Vegaaninen variaatio mukana.)
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1/2 kupillista tomusokeria
- 1 ruokalusikallinen maitoa TAI 1/2-1 ruokalusikallinen mantelimaitoa, kookosmaitoa, tai kauramaitoa vegaanisille
Ohjeet
- Sekoita tomusokeria ja maitoa, kunnes muodostuu tasainen kastike ja kaikki kokkareet ovat liuenneet. (Jos käytät maidotonta maitoa, aloita 1/2 ruokalusikallisella ja käytä vain sen verran, että siitä tulee tiputuskelpoinen koostumus: useimmat maidottomat maidot eivät ole yhtä paksuja kuin tavallinen maito.)
- Ja voit tiputtaa kekseihin tai kakkuihin, varmista, että ne ovat huoneenlämpöisiä, tai kuorrute sulaa. Upota haarukka kuorrutteeseen ja ripottele sitä siksak-kuvioittain.
Sonja Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja kirjailija
Sonja Overhiser on teoksen Melko yksinkertaista ruuanlaittoa kirjoittaja, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan.
Alex Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja valokuvaaja
>
>Alex Overhiser on arvostettu ruoka-aiheinen valokuvaaja ja -kirjailija, jonka kotipaikka on Indianapolis. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on ollut esillä TODAY Show’sta Bon Appetitiin, ja hän on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.