Lo sentimos, pero esas adorables pajitas vegetarianas han entrado en la lista.

Aunque escanees los ingredientes para asegurarte de que estás eligiendo opciones saludables, puede ser difícil descubrir todas las falsas comidas saludables que hay en los estantes de tu tienda de comestibles. Aunque no es malo darse un capricho con este tipo de alimentos de vez en cuando, es importante clasificarlos como lo que realmente son: una forma diferente de comida basura.

En definitiva, ningún producto envasado superará nunca a los clásicos alimentos integrales como las carnes, las frutas frescas y las verduras.

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10 falsos alimentos «saludables» que está comiendo

Los siguientes 10 alimentos a menudo engañan a los consumidores al parecer ser saludables, pero en realidad, no son mejores que su bolsa promedio de papas fritas o galletas. Aquí los peores alimentos falsamente saludables.

Aceite vegetal

Cualquier cosa que venga en un envase tiene muchas posibilidades de contener aceites vegetales, que suenan engañosamente buenos para usted. Los aceites vegetales no provienen de verdaderos vegetales, y están tan altamente procesados que no contienen ni una onza de vitaminas o minerales nutritivos. De hecho, son alimentos inflamatorios cargados de grasas omega-6 poco saludables. Independientemente del tipo de bocadillo que esté comprando, si contiene «aceite vegetal» o de girasol, de semilla de uva, de maíz, de canola, de soja o cualquier otro que no sea de oliva, de coco o de aguacate, probablemente esté recibiendo algo que es basura.

Come esto en su lugar: Aceite de aguacate, aceite de coco o aceite de oliva virgen extra.

Patatas fritas vegetarianas

Las patatas fritas vegetarianas hechas de remolacha, zanahoria o calabacín pueden parecer una opción saludable, pero en realidad son tan malas como las patatas fritas. La mayoría de las marcas utilizan aceites vegetales altamente procesados, sal de mala calidad y están llenas de conservantes.

Come esto en su lugar: Haga sus propias patatas fritas asadas.

Granola Paleo envasada

Aunque usted podría asumir que la «granola» Paleo es buena para usted porque es libre de granos, eso no es cierto: estas cosas pueden estar igual de cargadas de azúcar, conservantes, aceites vegetales, e incluso ingredientes no Paleo como el maíz o la soja. Sólo porque una etiqueta diga que es Paleo, no significa que realmente lo sea.

Come esto en su lugar: Haga su propia granola Paleo con nueces picadas al horno, semillas, coco rallado y canela.

Barras de proteína

La mayoría de las barras de proteína están llenas de azúcar, conservantes e ingredientes altos en carbohidratos como las frutas secas. Los aceites utilizados en estas barritas suelen ser pobres en nutrientes, y a veces incluso pueden contener edulcorantes artificiales, colorantes u otros aromatizantes.

Come esto en su lugar: Barras de carne Paleo, que tienen menos ingredientes.

Batidos embotellados o zumos recién exprimidos

Los batidos pueden ser grandes maneras de tomar una variedad de frutas y verduras saludables. El problema viene con los batidos prefabricados, que requieren conservantes y suelen llevar mucho más edulcorante del que añadirías en casa. El zumo embotellado, aunque lleve la etiqueta de «recién exprimido» o «100% ecológico», sigue siendo zumo: con alto contenido en azúcar y carbohidratos. Si vas a beber la fruta, asegúrate de que tiene toda su fibra y no está cargada de conservantes u otros ingredientes innecesarios, como edulcorantes adicionales.

Come esto en su lugar: Mezcle sus propios batidos o prepare batidos para el congelador con antelación, con toda la fibra natural incluida.

Postres sin gluten

Muchas empresas producen productos horneados, galletas y postres «Paleo». Sin embargo, aunque sólo contienen ingredientes Paleo, también están cargados de azúcar. Puede que sean sabrosos y convenientes, pero no son realmente diferentes de picar postres llenos de gluten o bocadillos del mismo tipo.

Come esto en su lugar: Haz tus propias bombas de grasa o postres Paleo en los que puedas controlar la cantidad de edulcorante añadido.

Pajitas vegetarianas

Al igual que las patatas fritas vegetarianas, las pajitas vegetarianas han llegado al mercado con fuerza como una alternativa saludable a las patatas fritas. Por desgracia, no son más que patatas fritas vegetarianas comercializadas de forma diferente. Ofrecen poca fibra u otro valor nutritivo y están repletas de aceites vegetales y conservantes.

Come esto en su lugar: Prepare sus propias patatas dulces, zanahorias y remolachas.

Fruta seca

La fruta está repleta de antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, cuando se opta por la comodidad de las frutas secas, la historia cambia. Las frutas deshidratadas tienen un contenido de azúcar tan alto como el de los dulces, y el nivel de nutrientes se reduce debido a su fuerte procesamiento.

Come esto en su lugar: Fruta fresca o haz tus propias gominolas.

Nueces tostadas envasadas

Aunque un paquete de nueces tostadas pueda decir «orgánico» o «totalmente natural» en la etiqueta, la verdad es que si están pre-tostadas, pueden estar ya rancias. Los frutos secos son muy perecederos y deben conservarse en un entorno más cercano que las estanterías del supermercado (lo óptimo es el frigorífico). Además, la mayoría de estos frutos secos se tuestan en aceite vegetal como el de canola, maíz o semilla de uva, que puede añadir demasiadas grasas omega-6 a su dieta, aumentando sus probabilidades de inflamación.

Come esto en su lugar: Nueces crudas y sin sal – o tuesta tus propias almendras.

Carnes de charcutería

La mayoría de las marcas de carnes de charcutería utilizan colorantes artificiales, conservantes inflamatorios y azúcar. Incluso la mayoría de las versiones orgánicas utilizan carragenina y otros aditivos proinflamatorios. También pueden contener nitritos y nitratos, que irritan el revestimiento digestivo.

Come esto en su lugar: Añade pollo desmenuzado a tus sándwiches o ten a mano huevos duros para un rápido sándwich de ensalada de huevo Paleo. También puedes hacer un sándwich vegetal con hummus Paleo, aguacate, cebollas en rodajas, lechuga y tomates. Yum!