Una guía completa de las mejores bodegas del sur de Oregón
Una guía de las mejores bodegas del sur de Oregón para visitar alrededor del valle de Applegate, incluyendo opciones de cata de vinos Ashland, Medford, Grants Pass y Jacksonville.
A menos que esté involucrado en la escena del vino de Oregón, es probable que no sepa mucho sobre la gran cantidad de bodegas del sur de Oregón que están abiertas para la degustación de vinos.
Cuando se piensa en los vinos de Oregón, la mayoría de la gente se aferra inmediatamente a la idea de ricos y terrosos Pinot Noirs como los que se encuentran en el valle de Willamette. Y aunque en el sur de Oregón todavía encontrará muchos de ellos, hay incluso más varietales en el sur de lo que podría imaginarse.
El sur de Oregón tiene 6 AVAs (Áreas Vitivinícolas Americanas), o en castellano, 6 regiones de cultivo de uva distintas. Estas regiones cuentan con algunas de las condiciones de cultivo más diversas del mundo.
Una definición sencilla de «terroir» es el modo en que el clima, los suelos y los factores ambientales generales de una región afectan al sabor del vino. El sur de Oregón tiene más terroirs que la mayoría de las regiones vinícolas del mundo. Además, fue nombrado como uno de los 10 mejores destinos vinícolas mundiales por la revista Wine Enthusiast en 2016.
Y si nos fijamos en los datos, no es de extrañar. Hay casi 6.000 acres de viñedos y más de 150 bodegas del sur de Oregón para visitar.
Entonces, ¿qué hace que el sur de Oregón sea una región vinícola tan única y diversa en primer lugar? Bueno, en primer lugar, tiene una larga temporada de cultivo, unos 7 meses para ser exactos.
Esta es una cantidad de tiempo ideal para el cultivo de uvas y es similar a la temporada de cultivo europea. De hecho, la latitud del sur de Oregón está a la altura de Francia, España e Italia, algunas de las mejores regiones vitivinícolas de Europa.
En segundo lugar, el sur de Oregón tiene la mayor oscilación térmica diurna del mundo. El rango de temperatura diurno o DTR es el cambio entre las temperaturas altas y bajas diarias. Dado que existe un gran DTR en el sur de Oregón, las uvas son capaces de mantener su acidez fresca, afrutada y natural durante la cosecha.
Por último, la naturaleza montañosa de la región crea un puñado de mesoclimas, lo que permite una gran cantidad de varietales de vino diferentes. Aquí se puede encontrar de todo, desde el galardonado Chardonnay hasta el premiado Tempranillo. Esto se nota si pasas un par de días catando vinos por el sur del estado.
Bien, ¿te he convencido ya de que tienes que hacer un viaje al sur de Oregón si te gusta el vino? Bien. También quería mencionar algunas bodegas del sur de Oregón alrededor de la región que serían paradas perfectas para un fin de semana de cata de vinos.
Además, estas bodegas se enumeran en el orden de ubicación (del noroeste al sureste) para que sea más fácil para usted para armar su propia aventura de fin de semana de vino. Aquí está:
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Las 8 mejores bodegas del sur de Oregón
Si alguna vez hubo una bodega en el sur de Oregón que te hiciera querer no salir nunca de Schmidt Family Vineyards es esa. Entre la amplia zona al aire libre en la que puede relajarse con su copa de vino, hasta el personal y el ambiente ridículamente acogedor, este viñedo no es uno para perderse.
Incluso tienen caminos para caminar cerca de los viñedos que llevan el nombre de sus nietos. Realmente no existe un mal lugar para hacer un picnic en los viñedos de la familia Schmidt. Por no mencionar que tenían algunos de mis vinos favoritos de mis tres días de cata de vinos en la zona.
Los viñedos fueron iniciados por Judy y Cal Schmidt con las primeras vides de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon plantadas en 2001. Y además de su zona exterior, su sala de degustación tiene que ser una de las más impresionantes que me encontré en el sur de Oregón.
Su Albarino de 2014 y su Chardonnay de 2012 fueron dos de mis favoritos.
Información práctica: Dirección: 330 Kubli Road, Grants Pass, OR 97527
Abierto los 7 días de la semana de 12 a 5 pm, todo el año. Horario extendido los viernes de 12 a 8 pm con música en vivo de 5 a 8pm
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Serra Vineyards
Hablando de viñedos pintorescos, Serra Vineyards estaba a la altura de Schmidt en cuanto a belleza natural y experiencia bien cuidada.
La única ventaja que tiene Serra es la altura. El viñedo y la sala de degustación están elevados y ofrecen una gran vista de las colinas del valle de Applegate. Fue uno de los lugares más impresionantes que encontré en el sur de Oregón.
Serra es otra operación de vino orientada a la familia – ¿están percibiendo un tema aquí? Disfruté de sus tintos un poco más que sus vinos blancos. Mi favorito personal fue su Pinot Noir 2011.
Información práctica: Dirección: 222 Missouri Flat Road, Grants Pass, OR 97527
Abierto los siete días de la semana de 11am a 5pm, excepto los principales días festivos
Red Lily Vineyards
Si buscas una experiencia vinícola elegante y con clase, no busques más allá de Red Lily Vineyards. Tuve la suerte de disfrutar de una cena en los viñedos.
Caminando a lo largo del río Applegate al atardecer y entrando en un granero rústico con un menú de varios platos por delante – era todos mis sueños de Pinterest hechos realidad.
Creo que nunca he estado más impresionado por la elegancia de una bodega. Red Lily realmente sabe cómo decorar, cocinar, proporcionar un ambiente infernal y, por supuesto, hacer un vino realmente bueno.
Su objetivo es producir los mejores vinos de inspiración española posibles y yo diría que han superado ese objetivo. Tienen una serie de conciertos en la playa a lo largo del río en el verano y, por supuesto, ofrecen un lugar romántico para todo tipo de eventos de vino.
Están especialmente orgullosos de su Tempranillo y mi vino favorito de la noche fue su Red Lily Tempranillo 2012.
Información práctica: Dirección: 11777 Hwy. 238, Jacksonville, OR 97530
Abierto los siete días de la semana de 11am a 5pm
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South Stage Cellars (Quail Run Vineyards)
South Stage Cellars es en realidad una sala de degustación que se encuentra en Jacksonville, Oregón, y el mejor lugar para probar el vino de Quail Run Vineyards. El vino de Quail Run procede de 14 viñedos distintos del valle de Rogue y cultivan 29 variedades de uva con fines comerciales.
Su sala de degustación se encuentra en un edificio histórico de ladrillo de 1865 que está inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Su encanto rústico es el lugar perfecto para una tarde o noche de cata de vinos con clase, y el patio trasero es un hermoso lugar para escuchar música en vivo.
Además, es la única sala de degustación basada en viñedos de Oregón y son especialmente conocidos por su Pinot Noir.
Don y Traute Moore, los propietarios de la sala de degustación y los viñedos, son considerados los pioneros de la escena vinícola del sur de Oregón. Hace más de 25 años introdujeron en el sur de Oregón una variedad de uvas de vino procedentes de todo el mundo. Además, fueron los primeros en cultivar Syrah, Viognier y Garnacha en el estado.
Hoy en día, más de 30 de los mejores enólogos de Oregón siguen utilizando la fruta de Quail Run Vineyards. Es el mejor lugar para aprender más sobre la historia de la región y cómo empezó la industria del vino en esta zona de Oregón.
Información práctica: Dirección: 125 South Third Street, Jacksonville, Oregón 97530
Horarios de verano: Lun – Jue &Dom: 1:00 – 7:00 pm; Wed, Fri & Sat: 1:00-8:00 pm
Cena miércoles $10.00 & Viernes $10.00 (reservas). Música en directo los miércoles, viernes & sábados en verano (3$ de entrada)
Viñedos DANCIN
No pude visitar los viñedos DANCIN durante este viaje, pero sí pude probar su vino en la cena de mi primera noche en el Jacksonville Inn.
He oído que la propiedad de DANCIN es encantadora y preciosa si vas a probar el vino en persona. Son especialmente conocidos por su Pinot Noir y Chardonnay, siendo mi favorito su DANCIN Pinot Noir.
DANCIN lleva el nombre de los dos propietarios, Dan y Cindy, que se unieron para llevar la belleza de la ciencia y el arte a la elaboración del vino en el sur de Oregón.
Información práctica: Dirección: 4477 South Stage Rd., Medford, Oregón 97501
Abierto de jueves a domingo de 12 a 19 horas
Grizzly Peak Winery
Corrí por Grizzly Peak Winery y almorcé entre los viñedos antes de asistir a una matiné del Festival de Shakespeare de Oregón cuando estuve en Ashland. Grizzly Peak, otra bodega increíblemente impresionante, es un lugar que tiene un exterior elegante sin pretensiones.
Conocí a los dos propietarios, Al y Virginia Silbowitz, que son originarios de Berkeley, California. Sus actitudes relajadas y amistosas emanaban de su negocio también.
Aunque se nota que ponen mucha energía, pasión y trabajo en la bodega, Grizzly Peak es un lugar accesible donde es fácil pasar una tarde.
Me encantan las bodegas que te permiten perderte entre los viñedos, hay algo tan mágico en eso en un día soleado.
Grizzly Peak está especialmente orgulloso de su Tempranillo Blanco Reserva 2014, un vino muy singular que me pareció delicioso. Con sabores y aromas de albaricoque, melocotón y melón maduro combinados con una sensación cremosa en boca, fue el maridaje perfecto con nuestro almuerzo de Sesame Asian Kitchen.
Uno de los mejores aspectos de Grizzly Peak es que está a solo un puñado de minutos del centro de Ashland, por lo que es la experiencia vinícola ideal para añadir a un viaje a Ashland.
Información práctica: Dirección: 1600 E. Nevada St. Ashland, OR 97520
De abril a octubre: Jueves – Domingo 12 – 4pm; Noviembre a Abril: Sábado – Domingo 12 – 4pm
Weisinger Family Winery
A veces recordar la marcada diferencia entre las bodegas de las regiones vitivinícolas más populares es la personalidad o la historia que hay detrás del negocio.
Este fue especialmente el caso de la Weisinger Family Winery. Tuve el placer de sentarme junto a Eric Weisinger, el enólogo, en la cena de mi última noche en el sur de Oregón. Su historia, combinada con la degustación de mi Chardonnay favorito del viaje, se me quedó grabada.
Lo que aprecié de Eric fue su inclinación mundana por entender la industria del vino lo mejor posible. Su padre, John Weisinger, fundó la bodega después de mudarse a Oregón en 1979. Eric asumió el cargo de enólogo en 1997, y amplió sus conocimientos todo lo posible mediante clases en la UC Davis.
También se tomó un descanso de la bodega para viajar a otras regiones vinícolas del mundo en un momento dado. Pasó un tiempo en Nueva Zelanda y Australia, específicamente, para aprender más sobre la cultura del vino en el extranjero.
Este era un aspecto con el que definitivamente podía relacionarme al haber pasado yo mismo dos años viviendo en Oceanía, aunque en su lugar estaba investigando las diferentes culturas de la cerveza.
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Se nota lo apasionado que es Eric por su elaboración de vinos y el negocio familiar desde el momento en que empieza a hablar de la bodega. Eso es algo que aprecio en una zona en la que hay tantas bodegas del sur de Oregón entre las que elegir, las historias personales llegan muy lejos.
Los vinos Weisinger proceden de uvas cultivadas en el valle de Bear Creek. La filosofía detrás de Weisinger es hacer lo menos posible a los vinos, dejando que las uvas hablen por sí mismas. Su vino más emblemático es su Estate Gewürztraminer 2014, pero mi favorito personal que tuve la oportunidad de probar fue su Chardonnay 2015.
Información práctica: Dirección: 3150 Siskiyou Blvd, Ashland, OR 97520
Mayo-septiembre: 11am-6pm, todos los días; octubre-abril: 11am-5pm, de miércoles a domingo; lunes & martes con cita previa
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Irvine Vineyards
Otro gran vino de mi última cena en el sur de Oregón fue el Pinot Noir 2014 de Irvine Vineyards. Al igual que Weisinger, tuve la oportunidad de conocer a Michael Donovan, el director general de Irvine durante la cena. Su carácter afable y conocedor sólo me hizo querer aprender más sobre los Viñedos Irvine y cómo comenzaron.
Las primeras vides fueron plantadas en 2006 por Dionne y Doug Irvine, los fundadores y propietarios de los viñedos. Comenzaron en un rancho de 80 acres después de mudarse de nuevo a la zona de Ashland para criar a sus hijos en el lugar donde crecieron. En 2012, la hermana de Doug y su marido se incorporaron para ampliar la superficie de viñedos y la producción de vino.
Los viñedos se rigen por prácticas agrícolas sostenibles y son más conocidos por su Pinot Noir y Chardonnay. Su bodega es una de las bodegas de mayor altitud del sur de Oregón, a 2.100 pies, lo que permite un perfil de suelo distintivo y espacio para las prácticas de cultivo de uva de calidad.
Información práctica: 1614 Emigrant Creek Road, Ashland, Oregón 97520.
La sala de degustación abrirá en mayo de 2017. Mientras tanto, puede concertar una cita privada llamando al 541-482-9383.
Cómo llegar mejor a las bodegas del sur de Oregón
- Conduce tú mismo: no hay muchas opciones de excursiones enológicas por el sur de Oregón, así que si quieres ir a tu ritmo y hacer la opción más rentable, conduce tú mismo (o busca un amigo que esté dispuesto a ser el conductor designado).
- Wine Hopper Tours – Si no quiere preocuparse por conducir y potencialmente perderse o retener la cata de vinos, hay otras dos opciones. Wine Hopper Tours ofrece tours diarios de vino desde Ashland, Medford y Grants Pass a las AVA del Valle Rogue y del Valle Applegate. Tanto esta opción como la del Trolley que aparece a continuación son también estupendas si quieres aprender más sobre la historia de la región de la mano de un guía. Ofrecen tours en grupo y privados.
- All Aboard Trolley – Si realmente quiere tener una experiencia de cata de vinos con personalidad, All Aboard Trolley es la opción ideal por la ciudad. Propiedad de Kerri Sauve, All Aboard es una adición relativamente nueva a las opciones de transporte alrededor de Jacksonville y el sur de Oregón. Pueden organizar recorridos personalizados para usted y también realizan recorridos de vino específicamente.
Obviamente, con más de 150 bodegas en el sur de Oregón no he podido mencionarlas o visitarlas todas, pero estas serían mis elecciones para una escapada de fin de semana de vino en la zona, con amigos o para ese viaje romántico especial a Oregón. Si por casualidad tiene más tiempo y quiere visitar aún más que estas ocho bodegas del sur de Oregón, también le recomiendo encarecidamente Folin Cellars, Valley View Winery y Wooldridge Creek Winery.
¿Ha ido a catar vino al sur de Oregón? ¿Cuál es su tipo de vino favorito? ¿Disfrutas de la cata de vinos cuando visitas una nueva región?
Nota: Fui invitada de Travel Southern Oregon durante mis pocos días de extravagancia de cata de vinos, pero todas las opiniones, como siempre, son mías.
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