Ultimate Slutty Brownies
Los Ultimate Slutty Brownies están hechos con nuestra probada y verdadera masa de galletas con chispas de chocolate, una capa central de galletas Oreo, y están rematados con nuestra famosa receta de brownie que ha sobrevivido a docenas de pruebas de sabor a ciegas. Estas capas de postre están rematadas con Oreo desmenuzada y pepitas de chocolate para conseguir el postre definitivo!
Los Slutty Brownies saltaron a la fama en Internet cuando a The Londoner se le ocurrió el nombre viral para describir una receta de brownie con capas de masa de galleta y oreo en la popular página web Kevin and Amanda. Hemos tomado esta sensación de Internet y la hemos combinado con nuestra ya famosa receta base de Los mejores brownies de la historia para crear el brownie más goloso.
¿Qué hace que nuestra receta sea la mejor? Primero realizamos una exhaustiva prueba de sabor a ciegas de todas las mezclas de brownies del mercado y las enfrentamos a nuestra propia receta de brownies. Cuando nuestra receta quedó en tercer lugar, volvimos a la mesa de dibujo para crear una nueva receta que pudiera superarlos a todos. Después de 20 rondas de desarrollo de recetas, creamos una nueva receta de brownie que fue capaz de resistir nuestra prueba de sabor a ciegas, demostrando ser la mejor receta de brownie de la historia. Hemos tomado nuestra receta de galletas con chips de chocolate que llevamos utilizando desde hace más de 25 años, le hemos añadido algunas Oreos y la hemos coronado con nuestra nueva receta de brownie. Es la perfección en cada capa. También hemos añadido Oreos trituradas y trocitos de chocolate por encima para darle el toque final. Este postre es uno de los favoritos.
CONSEJO PROFESIONAL: Asegúrese de forrar el molde con papel pergamino. Esto no sólo evitará que los brownies se peguen, sino que también creará un pequeño soporte que le permitirá sacar fácilmente los brownies en una sola pieza. Esto es especialmente importante para una receta como esta que implica un montón de capas pesadas.
¿Hay que usar Oreos normales para los brownies de zorra?
Aunque los brownies guarros se hacen tradicionalmente con Oreos clásicas o de doble relleno, eso no significa que no puedas ser creativo y probar otros sabores. Los S’mores, Red Velvet, Golden y algunos otros sabores de Oreos deberían ir muy bien con esta receta. Ten en cuenta que los sabores de Oreo más locos, como la sandía, no serán la mejor combinación.
¿Cuánto tiempo tengo que dejar enfriar los brownies guarros antes de comerlos?
Esperar a que los brownies se enfríen antes de comerlos es probablemente la parte más difícil de cualquier buena receta de brownies. Dejar que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos no sólo es por seguridad, sino que mejorará la textura y el sabor del brownie. Los brownies todavía se están cocinando cuando los sacas del horno. Necesitan este tiempo de enfriamiento para terminar de hornearse, endurecerse y convertirse en la sabrosa golosina que tanto le gusta.Tenga en cuenta que si no puede resistirse al brownie caliente, el centro puede estar todavía poco hecho y no podrá sacar rebanadas limpias del molde.
Mira el vídeo de abajo donde Rachel te guiará por cada paso de esta receta. A veces ayuda tener una visión, y siempre te tenemos cubierto con nuestro programa de cocina. Puedes encontrar la colección completa de recetas en YouTube, Facebook Watch, o nuestra página de Facebook, o aquí mismo en nuestra web con sus correspondientes recetas.
Últimos brownies de zorra
Capa de galletas
- 1/2 taza de mantequilla salada ablandada
- 1/2 taza de azúcar moreno bien compacto
- 1/4 de taza de azúcar blanco
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 1/4 tazas de harina de todo usopropósito
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Capa de brownie
- 1/2 taza + 2 cucharadas de mantequilla salada derretida
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce derretidas
- 3/4 de taza de harina para todo usopropósito
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
Otros
- 20 galletas Oreo divididas
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
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Precaliente el horno a 350 grados F. Forrar un molde metálico de 9×9 con papel pergamino.
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Hacer la capa de galletas. En un tazón grande use una batidora de mano para batir la mantequilla ablandada con el azúcar moreno y el azúcar blanco. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta que se combinen. Añada el bicarbonato de sodio, la sal y la harina y mézclelos hasta que estén bien combinados. Utilice una espátula de goma o una cuchara para incorporar los trozos de chocolate.
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Pulse la masa de galletas en el fondo del molde preparado. Coloque 16 galletas Oreo encima.
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Haga la capa de brownie. Vierta la mantequilla derretida en un bol grande para mezclar. Batir el azúcar a mano hasta que esté suave, 30 segundos. Añadir los huevos y el extracto de vainilla. Batir durante 1 minuto. Añada el chocolate derretido hasta que esté combinado y suave. Utilizar una espátula de goma para añadir la harina, el cacao en polvo y la sal hasta que se combinen. Aplastar las galletas Oreo restantes y espolvorearlas por encima y esparcir la 1/2 taza restante de chispas de chocolate por encima también.
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Hornear en el horno precalentado durante 50-55 minutos. Enfriar completamente antes de sacar del molde y cortar.