Tazón de hamburguesa de pavo bajo en carbohidratos con mayonesa de Sriracha – A Sweet Pea Chef
Prueba este delicioso tazón de hamburguesa de pavo bajo en carbohidratos que está lleno de proteínas magras y muchas otras delicias. La receta de este tazón de hamburguesa es la receta perfecta para las noches de semana ocupadas.
Bien, así que es febrero. ¿Cómo van tus propósitos de comer sano?
¿Has sido capaz de mantenerte en el camino de comer alimentos enteros y reales y alejarte de los azúcares refinados?
¿O ha sido más bien una batalla cuesta arriba hasta ahora?
Está bien – cualquier respuesta está bien. Escuchémosla.
Los propósitos pueden ser difíciles. Son grandes cambios en nuestro mundo y requieren trabajo.
¿Pero sabes qué hace que sean mucho más fáciles de cumplir?
Tener un plan.
En serio. Un plan marca toda la diferencia. Planificar sus comidas puede ser tan, tan, tan útil para que no se encuentre hambriento a las 5:39 p.m. del martes por la noche, preguntándose qué va a hacer para la cena, y finalmente decidiendo pedir una pizza porque es fácil y rápido.
Planificar las comidas significa que realmente puede planificar comer comidas fáciles y rápidas y SALUDABLES que (1) tendrán un sabor increíble, (2) le harán sentir increíble, y (3) le mantendrán en el camino de sus objetivos.
¿Ve? Tener un plan = <3
Así que hoy quiero compartir con vosotros mi nueva receta de cena fácil y saludable favorita.
Estos cuencos de hamburguesa de pavo bajos en carbohidratos surgieron porque tenía algo de pavo molido en la nevera y quería probar algo nuevo – algo fresco – algo que me entusiasmara para la cena.
Por supuesto, mi mente se dirigió a las hamburguesas. Hamburguesas de pavo. Pero quería algo… nuevo.
Así que decidí hacer unas deliciosas hamburguesas de pavo bajas en carbohidratos. Porque las hamburguesas de pavo me parecen más sabrosas y con mejor textura que las de pollo. Y en el duelo de pavo molido vs carne molida, el pavo gana a veces (más sobre esto más adelante).
Y como los cuencos están tan de moda ahora mismo, ¡tenía que ponerlo en un cuenco!
¿Y fideos de calabacín? ¿Me estás tomando el pelo? Nom.
Este bol es genial porque cambia tu típica cena Y hace grandes sobras – sólo tienes que guardar las piezas por separado y montarlas cuando estés listo para comer. Luego, todo lo que tienes que hacer es freír el huevo y cortar el aguacate y la preparación de la cena sólo te ha llevado 8 minutos.
Así que, tanto si vas por el buen camino con tu resolución de comer sano, como si estás a una barra de caramelo de abandonar por completo este asunto de la dieta sana, o simplemente necesitas una nueva idea para la cena para mantener tu interés, ¡mira esta receta!
Cómo hacer hamburguesas de pavo
Ok, ¿puedo hablar de lo mucho que me gustan todas las diferentes texturas, colores y sabores de este plato? Tenemos tomates jugosos y vibrantes en vinagre balsámico dulce y zumo de lima ácido, cebollas rojas dulces carbonizadas crujientes y tiernas, aguacate en rodajas suave y cremoso, fideos de calabacín deliciosos y frescos, una hamburguesa de pavo sabrosa y rica en proteínas, todo ello cubierto con un huevo frito caliente y rociado con una fresca salsa de mayonesa picante sriracha.
Para montar el bol de hamburguesas, tienes que echar estos ingredientes juntos, sin embargo, hasta que lleguemos a ese paso, tengo que enseñarte cómo hacer hamburguesas de pavo molido. También cómo hacer mayonesa de sriracha.
Comencemos con la receta de hamburguesas saludables de pavo.
Ingredientes para las hamburguesas de pavo molido:
- Pavo molido limpio
- Sal marina
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
Cómo hacer hamburguesas de pavo:
- comienza formando hamburguesas de pavo molido;
- sazona las hamburguesas de pavo molido con sal, pimienta y ajo en polvo;
- calienta una sartén y añade un poco de aceite de oliva;
- transfiere las hamburguesas de pavo molido a la sartén y asegúrate de no llenarlas demasiado;
- cocínalas durante 5-6 minutos por cada lado.
Las hamburguesas de pavo paleo están listas para ser añadidas a sus cuencos de hamburguesas ahora. Me parece que esta es la mejor receta de hamburguesas de pavo porque es tan simple pero tan increíble para esta comida de hamburguesas de pavo.
Beneficios del pavo molido
Me encanta usar pavo molido magro en lugar de pechuga de pollo molida en esta receta de tazón de hamburguesa porque el pavo…
- tiene más proteínas;
- menos calorías;
- y menos grasa total y colesterol
que el pollo molido. El pavo molido magro es increíble para esta cena de hamburguesas de pavo o para una hamburguesa saludable en general.
TURQUERA MOLIDA VS. CARNE DE VACUNO
Cuando se trata del debate entre el pavo molido y la carne de vaca molida, el pavo sigue ganando a los ojos de la mayoría de la gente. Sin embargo, el pavo y la ternera son bastante similares. Por supuesto, depende de la proporción entre carne magra y carne grasa. Puedes conseguir fácilmente pavo molido con mucha grasa, así que por eso busco pavo molido magro.
Las calorías, el colesterol y el sodio son similares cuando comparas la carne de vacuno y la de pavo que tienen la misma proporción de carne magra y grasa.
Me decidí por esta receta de hamburguesa de pavo saludable para la receta del bol de hamburguesas porque me encantan las hamburguesas de pavo. Y está bien variar.
Cómo hacer hamburguesas bajas en carbohidratos
Si quieres hacer hamburguesas de pavo saludables, puedes sustituir el pan de hamburguesa normal por un pan de hamburguesa integral o hacer un pan de boniato como hice para esta hamburguesa de coliflor picante con quinoa y rancho. Sin embargo, a mí me gusta hacer esta receta de hamburguesas de pavo de forma saludable omitiendo el panecillo y haciendo simplemente un bol de hamburguesa en su lugar. Me encanta usar fideos de calabacín en espiral en este tazón porque mantiene este tazón…
- tanto yum;
- tan saludable;
- tan rápido;
- tan fácil;
- y bajo en carbohidratos.
La perfección del plan de comidas saludable y en forma. Básicamente.
Cómo hacer SRIRACHA MAYO
No te preocupes, no me he olvidado de la receta de mayonesa con sriracha. ¿Cómo podría hacerlo? La mayonesa de sriracha es el increíble complemento del bol de hamburguesas que une todos los increíbles sabores del bol de hamburguesas. Está para chuparse los dedos y además es muy fácil de hacer.
Para hacer la Sriracha combina…
- aceite de aguacate o mayonesa de aceite de oliva;
- Sriracha;
- sal marina;
- zumo de lima fresco;
- leche de almendras sin azúcar;
¡Rociar la salsa sobre los cuencos de hamburguesa y disfrutar!
¿Puedes hacer los cuencos de hamburguesa de pavo con antelación?
Si quieres hacer los cuencos de hamburguesa con antelación, te recomiendo que prepares todos los ingredientes de la receta de los cuencos de hamburguesa y los guardes por separado en la nevera. Prepara y cocina las hamburguesas de pavo molido y prepara la mayonesa de Sriracha. Cuando estés listo para la cena de hamburguesas de pavo, saca los ingredientes de la nevera y monta el bol para hamburguesas.
Sí, has leído bien, ¡convirtamos esto en una preparación de comidas!
3 IDEAS DE COMIDAS SALUDABLES DE PAVO
Si las hamburguesas de pavo bajas en carbohidratos te han hecho desear más comidas de pavo, tengo más recetas saludables para ti que incluyen pavo. No es una comida de hamburguesas de pavo, pero es igual de buena.
Barcos de calabacín rellenos de pavo molido y quinoa
Para una cena fácil, sana y deliciosa entre semana, puedes hacer estos Barcos de calabacín rellenos de pavo molido y quinoa.
Si no te gusta hacer la cena desde cero todas las noches, los Boats de calabacín rellenos de pavo molido y quinoa se pueden hacer con antelación y guardar en la nevera o en el congelador. Consigue la receta.
BOLLO DE TACO DE PAVO
Otro bol pero esta vez de almuerzo, no de cena. Este no lleva hamburguesas de pavo sino tacos: Tazón de almuerzo con tacos de pavo.
El Tazón de almuerzo con tacos de pavo es sano, fácil de hacer y llenador. Consigue la receta.
Aguacate, Pavo &Hummus WRAP
Mantén las cosas simples y frescas para el almuerzo con este Aguacate, Pavo &Hummus Wrap.
Los wraps son fáciles de hacer y pueden ser saludables y nutritivos si usas los rellenos adecuados. El Wrap de aguacate y pavo &Hummus está hecho con ingredientes limpios, saludables y deliciosos. Consigue la receta.
Bow Carb Turkey Burger Bowl
- 1libra de pavo molido
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1/8 de cucharadita de pimienta molida
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de taza de mayonesa de aceite de aguacate mayonesa de aceite (también se puede utilizar yogur griego natural de grasa)
- 1 1/2 cucharaditaSriracha
- 1/8 cucharaditaSal marina
- 1/2 cucharaditaJugo de lima recién exprimido
- 1 cucharaditaLeche de almendras sin azúcar
- 4 calabacines grandes,en espiral
- 2huevos
- 1/2 taza de tomates de uva, cortados por la mitad
- 1/2 cucharada de vinagre balsámico
- 1/2 cucharada de zumo de lima recién exprimido
- 1aguacate, cortado en rodajas finas
- 1cebolla roja mediana, cortada en gajos
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Para hacer la ensalada de tomate balsámico, en un bol pequeño, combine los tomates de uva cortados por la mitad, el vinagre balsámico y un poco de zumo de lima recién exprimido. Para hacer la mayonesa de Sriracha para rociar sobre nuestro tazón, en un tazón pequeño, combine el aceite de aguacate o la mayonesa de aceite de oliva (mientras menos ingredientes, mejor), Sriracha, sal marina, jugo de limón fresco y leche de almendras sin azúcar y revuelva para combinar. Para hacer las hamburguesas de pavo, coge aproximadamente 1/2 taza de pavo molido y forma hamburguesas. Intenta que las hamburguesas tengan un tamaño lo más uniforme posible para que se cocinen por igual y se hagan al mismo tiempo.
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Sazona ambos lados de las hamburguesas con una mezcla de sal marina, pimienta negra molida y ajo en polvo.
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Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
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Agregar las hamburguesas, con cuidado de no llenarlas demasiado, y cocinarlas unos 5-6 minutos por lado, hasta que se doren por ambos lados y alcancen los 165 grados F internamente (puede usar un termómetro de carne digital para ayudar con esto). Retirar del fuego y reservar.
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En la misma sartén, añadir la cebolla roja cortada en cuartos y cocinarla por todos los lados hasta que esté dorada y tierna, unos 3-4 minutos por lado. A continuación, retirar del fuego.
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Para hacer los fideos de calabacín, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y añadir los fideos de calabacín en espiral, sal marina y pimienta negra molida, y remover para cubrirlos. Cocina hasta que los fideos estén tiernos, unos 6-8 minutos, removiendo con frecuencia.
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Para hacer el huevo frito, añade un poco de aceite de oliva a una sartén pequeña y caliéntalo a fuego lento. Añadir el huevo y sazonar con un poco de sal marina y pimienta negra molida. Cocinar hasta que las claras estén sólidas y la yema esté caliente, unos 5-6 minutos. Puedes darle la vuelta para cocinar el otro lado, o mantener el lado soleado hacia arriba.
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Para montar el bol, empieza añadiendo una cama de los fideos de calabacín salteados, seguido de nuestra hamburguesa de pavo magra sazonada, la ensalada de tomate balsámico, la mitad del aguacate en rodajas, las cebollas rojas carbonizadas, y luego remata con el huevo frito. Rocía la mayonesa de Sriracha por encima para unirlo todo.
Vídeo de la receta
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