Sarracenia flava
La Sarracenia flava, la planta de jarra amarilla, es una planta carnívora de la familia Sarraceniaceae. Como todas las Sarraceniaceae, es nativa del Nuevo Mundo. Su área de distribución se extiende desde el sur de Alabama, pasando por Florida y Georgia, hasta las llanuras costeras del sur de Virginia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. También existen poblaciones en el Piamonte y las montañas de Carolina del Norte.
| Planta de jarra amarilla | |
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 Preocupación menor (UICN 2.3) |
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Clasificación científica  |
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| Dominio: | Plantae |
| Clado: | Traqueófitos |
| Clado: | Angiospermas |
| Clado: | Eudicotas |
| Clado: | Astéricos |
| Orden: | Ericales |
| Familia: | Sarraceniaceae |
| Género: | Sarracenia |
| Especies: |
S. flava
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| Nombre binomial | |
| Sarracenia flava | |
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| Sarracenia flava range | |
Al igual que otros miembros del género Sarracenia, la planta jarra amarilla atrapa a los insectos utilizando una hoja enrollada, que en esta especie es de un color amarillo vibrante, y hasta más de un metro (3 pies) de altura (aunque 50 cm, 20″ es más típico). La parte superior de la hoja está ensanchada en forma de tapa (el opérculo), lo que impide que el exceso de lluvia entre en el cántaro y diluya las secreciones digestivas del interior. Las regiones superiores del cántaro están cubiertas de pelos cortos, rígidos y orientados hacia abajo, que sirven para guiar a los insectos que se posan en las partes superiores de la hoja hacia la apertura del tubo del cántaro. Las regiones superiores también tienen un diseño brillante con marcas de antocianina similares a las de las flores, especialmente en las variedades S. flava var. rugelii y S. flava var. ornata: estas marcas también sirven para atraer a las presas. La abertura del tubo de la jarra está retroflexionada en un «rollo de néctar» o peristoma, cuya superficie está tachonada de glándulas secretoras de néctar. El néctar no sólo contiene azúcares, sino también el alcaloide coniina (una toxina que también se encuentra en la cicuta), que probablemente intoxica a la presa. Las presas que entran en la trompa se encuentran con que su pisada es extremadamente incierta debido a las suaves secreciones cerosas que se encuentran en la superficie de la parte superior de la trompa. Los insectos que pierden el equilibrio en esta superficie caen en picado hasta el fondo de la trompa, donde una combinación de líquido digestivo, agentes humectantes y pelos que apuntan hacia el interior les impiden escapar. Se ha informado de que algunos insectos grandes (como las avispas) escapan de las jarras en ocasiones, masticando su salida a través de la pared del tubo.
En primavera, la planta produce grandes flores con simetría quíntuple. Los pétalos amarillos son largos y en forma de correa, y cuelgan sobre el estilo de la flor en forma de paraguas, que se mantiene al revés en el extremo de un escapo de 50 cm, 20″ de largo. Los estigmas de la flor se encuentran en las puntas de los «radios» de esta sombrilla. Los insectos polinizadores suelen entrar en la flor desde arriba, forzando su entrada en la cavidad entre los pétalos y la sombrilla, y depositando el polen que llevan en los estigmas al entrar. Los polinizadores suelen salir de la flor, tras haber sido espolvoreados con el polen de la propia planta, levantando un pétalo. Este sistema unidireccional ayuda a asegurar la polinización cruzada.
A finales del verano y en otoño, la planta deja de producir hojas carnívoras, y en su lugar produce filodios planos, no carnívoros. Esto es probablemente una adaptación a los bajos niveles de luz y a la escasez de insectos durante los meses de invierno, y muestra claramente el coste de la carnivoría.
La planta jarra amarilla es fácil de cultivar, y es una de las plantas carnívoras más populares en la horticultura. La planta jarra amarilla se hibrida fácilmente con otros miembros del género Sarracenia: los híbridos S. x catesbaei (S. flava × S. purpurea) y S. moorei (S. flava × S. leucophylla) se encuentran en la naturaleza, y también son populares entre los coleccionistas.
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Boca de jarra con opérculo
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Flor
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Un «prado de plantas de jarra» en el panhandle de Florida, con variedades mixtas de Sarracenia flava: var. rugelii, var. ornata, y var. rubricorpora
