¡Compartir es cuidar!

Esta Salsa de Carne para Espaguetis Paleo Whole30 es sabrosa, abundante y perfecta para cubrir los fideos de calabacín. Sin gluten, sin lácteos y baja en FODMAP.

Así que esto empezó como un goulash americano. Mi marido quería que creara una versión paleo, que obviamente no tuviera macarrones añadidos, pero mientras lo hacía me di cuenta de que es lo mismo que la salsa de espaguetis. Es abundante, llena de pimiento rojo, tomates y carne picada y es sabrosa por las hierbas y los aminos de coco. Sé que los aminos de coco no son un ingrediente tradicional de los espaguetis, pero añade un sabor tan agradable que combina perfectamente con los tomates dulces. Te encantará.

Esta salsa para espaguetis es baja en FODMAP también ya que mi marido sigue comiendo bajo esas directrices. Creo que es perfecta tal y como está, pero si no necesitas hacerla baja en FODMAP entonces siéntete libre de añadir una cebolla picada con el pimiento rojo si quieres y usa ajo fresco en lugar de aceite. También puede utilizar un condimento italiano premezclado en lugar de todos los individuales, pero los mixtos siempre tienen cebolla o ajo en ellos por lo que están fuera de los límites para nosotros en este momento.

Esto se une rápidamente con sólo un poco de picado que hay que hacer. Se cocina a fuego lento en la estufa el tiempo suficiente para hacer los fideos de calabacín y todo está listo en menos de 30 minutos. Definitivamente se puede cocinar más tiempo si usted tiene el tiempo y sólo se convertirá en más sabrosa.

Esta salsa de carne es grande sobre los fideos de calabacín, por supuesto, pero también la calabaza cocida (ver mi fácil cómo-a aquí) o una patata al horno.

Te encantará lo fácil, rápida y deliciosa que es esta salsa. Una gran comida para la noche de la semana que todos disfrutarán.

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