La alimentación quisquillosa (también conocida como fussy, faddy o choosy eating) suele clasificarse como parte de un espectro de dificultades de alimentación. Se caracteriza por la falta de disposición a comer alimentos conocidos o a probar alimentos nuevos, así como por las fuertes preferencias alimentarias. Las consecuencias pueden incluir una escasa variedad dietética durante la primera infancia. Esto, a su vez, puede llevar a la preocupación por la composición nutricional de la dieta y, por tanto, a posibles resultados adversos relacionados con la salud. No existe una definición única y ampliamente aceptada de la alimentación selectiva y, por lo tanto, hay poco consenso sobre una medida de evaluación apropiada y una amplia gama de estimaciones de prevalencia. En esta revisión, primero se examinan las definiciones comunes de la alimentación selectiva utilizadas en los estudios de investigación, y se identifican los métodos que se han utilizado para evaluar la alimentación selectiva. Estos métodos incluyen el uso de subescalas en cuestionarios validados, como el Children’s Eating Behaviour Questionnaire y el Child Feeding Questionnaire, así como preguntas específicas del estudio. En segundo lugar, revisamos los datos sobre la prevalencia del picoteo en los estudios publicados. A modo de comparación, presentamos los datos de prevalencia del Estudio Longitudinal Avon de Padres e Hijos (ALSPAC) del Reino Unido en niños en cuatro momentos (24, 38, 54 y 65 meses de edad) utilizando una pregunta específica del estudio. Por último, se revisan los datos publicados sobre los efectos del picoteo en la ingesta dietética (tanto en la variedad como en la composición de nutrientes) y se discute la necesidad de disponer de más datos relacionados con la salud y de datos longitudinales.