Por qué es conocido Portugal: Cosas que no sabías que Portugal dio al mundo
¿Por qué se conoce a Portugal?
Como ya sabrás, Portugal es uno de los países más antiguos de Europa y su lengua es una de las más habladas del mundo.
Sin embargo, mientras que algunas personas asocian instantáneamente varias cosas con su vecina España, Portugal es en realidad muy diferente a su manera, con características que lo hacen destacar del resto.
Aquí descubrirás qué es lo que hace que Portugal sea conocido en todo el mundo.
Comida portuguesa
¿Qué podría considerarse como comida portuguesa? ¿Alguien tiene ganas de saberlo? Bueno, tienes una gran variedad de cocinas portuguesas, pasteles y pastas, pero uno de los ingredientes más emblemáticos del país es el bacalhau.
¿Has oído hablar alguna vez del bacalhau? Lo olerá mucho en los supermercados y también encontrará islotes específicos dedicados a este pescado que, en su mayoría, se importa de Noruega.
Bacalhau es la palabra portuguesa que designa al bacalao y es algo más que un simple plato tradicional. Es, de hecho, una obsesión nacional y se utiliza en varias recetas, los portugueses de hecho afirman tener 1000 formas de cocinarlo.
Algunos de estos platos famosos son los pastéis de bacalao, el bacalhau à brás (bacalao desmenuzado con patatas y huevo) y el bacalhau com natas (un poco como un pastel de patatas pero con bacalao).
¿Alguien quiere sardinas en un día caluroso?
Otro tipo de pescado son las sardinas, que son la reina del verano portugués. Los portugueses consumen una media de 13 sardinas por segundo.
Sí, has leído bien.
Hay toneladas de sardinas en el país. Y cuando están recién pescadas, les gusta comerlas asadas al carbón, servidas con la famosa ensalada de pimientos asados.
Y no te olvides del pollo asado peri-peri.
¡No!
¡No estoy hablando de Nandos!
Si has estado en Nandos, entonces puede que estés familiarizado con el pollo peri-peri. Pero este restaurante no es de Portugal.
En realidad es una cadena sudafricana que sirve comida al estilo portugués.
¿Ya estás confundido? Déjeme explicarle… este pollo tradicional portugués está hecho con pimientos peri-peri que se cree que son originarios de Guia (Albufeira).
Los pimientos, sin embargo, provienen en realidad de Sudáfrica y fueron importados de Angola y Mozambique, ambas colonias portuguesas.
Diga «¡¡¡Queso!!!»
Cada país tiene sus propios quesos especiales y Portugal también.
Saben muy diferente al Gouda holandés o al Cheddar británico, pero una vez que pruebe algunos de los productos lácteos de Portugal, encontrará uno que se ajuste a su gusto. A los portugueses les encanta tomar queso con una copa de vino. Vaya a un restaurante y le servirán queso como parte del plato principal, algunos de los más típicos son:
- Queijo de Azeitão
- Queijo de Cabra Transmonstano
- Queijo de Évora
- Queijo Serra da Estrela
Aceite de oliva portugués
Los famosos platos de Portugal no serían lo mismo sin uno de sus principales ingredientes: el aceite de oliva.
De hecho, el aceite de oliva es imprescindible en casi todos los platos portugueses, ya sean dulces o salados.
¡Sí! Les encanta su aceite.
Se puede utilizar para aliñar o marinar, como ingrediente, en caliente para hervir ingredientes o en frío para conservar aceitunas, quesos, verduras o embutidos. La comida portuguesa no sería la misma sin su aceite de oliva.
Pastel de Nata
Pasemos a los postres y hablemos del Pastel de Nata, otro icónico favorito de los portugueses.
A los portugueses les encantan los dulces. Y por si aún no se ha dado cuenta, hay una serie de cafeterías y pastelerías que sirven deliciosos dulces, entre ellos el popular pastel de nata. Ahora bien, si no los prueba durante su visita a Portugal, será prácticamente un pecado.
Los pasteles de nata son tartas de crema que son agradablemente crujientes y hojaldradas por fuera y dulces y cremosas por dentro.
Los encontrará en varias panaderías y pastelerías de todo el país. Sin embargo, la receta se originó cerca de Lisboa, en el Monasterio de los Jerónimos, y se vendió por primera vez al lado del monasterio en los Pastéis de Belém, que sigue siendo una importante atracción turística hoy en día.
Bola de Berlim
Si ha estado en las playas de cualquier lugar de Portugal, encontrará a alguien vendiendo estas sabrosas rosquillas. La Bola de Berlim es una rosquilla berlinesa con una vuelta de tuerca.
En Alemania, las berlinesas suelen tener un relleno de mermelada, sin embargo, la Bola de Berlim utiliza natillas amarillas portuguesas en su lugar. Es muy tradicional tomar una Bola de Berlim en la playa.
Así que cuando planee ir a las playas este verano durante su estancia en Portugal, ¿por qué no probar una de estas sabrosas bolas?!!
También puede conseguirlas con relleno de chocolate, o solas (sin relleno).
Vino portugués
¡Basta de comida! Otra cosa por la que Portugal es famoso es por su Vino.
Toda comida deliciosa merece un digestivo. Una de las mejores maneras de terminar un plato sabroso es el vino de Oporto. Portugal es conocido por su vino de Oporto y lleva más de 250 años produciendo este vino fortificado. Los vinos de Oporto se elaboran a partir de una mezcla de varias uvas que se cultivan en el Valle del Duero, cerca de Oporto.
El espíritu neutro de la uva se añade al vino mientras está fermentando, matando los años activos, estabilizando el vino y deteniendo la fermentación antes de que todos los azúcares de la uva se conviertan en alcohol.
Todo este proceso le da un golpe de 20% de alcohol y se queda con los azúcares naturales de las uvas.
En cuanto a la industria del vino, Portugal tiene mucho más que ofrecer que el vino de Oporto.
Vino blanco (Vinho Branco)
En Portugal, hay vinos blancos que son ligeros y frescos, y algunos que son blancos con estructura. Los vinos blancos son vinos bastante suaves y aromáticos, con baja graduación alcohólica.
Estos vinos son estupendos durante el verano y a veces se elaboran con las variedades de uva Loureiro, Azal, Trajadura y Pedernã.
Sin embargo, en el Alentejo y en el Duero nacen vinos blancos ricos en textura.
Vino tinto (Vinho Tinto)
Los vinos tintos portugueses se elaboran en varios estilos y proceden de diversas variedades de uva autóctonas e internacionales. Algunas de las regiones más importantes son Alentejo, Bairrada, Dão y Douro.
Los vinos tintos pueden ser ligeros, frescos y afrutados, o suaves, aromáticos y cargados de color.
Las regiones elegidas para el estilo ligero y aromático se encuentran principalmente en el sur de Portugal, con el Alentejo a la cabeza de la lista de vinos sedosos, jóvenes y fragantes, llenos de fruta madura.
Vino Verde (Vinho Verde)
El vino verde es un vino espumoso que se produce en la región del norte de Portugal. El nombre Vinho Verde es vino verde o vino joven en portugués y está destinado a ser bebido casi de inmediato.
Se puede encontrar vino verde envejecido y botellas más antiguas, pero son bastante raras.
Vino de Madeira
¿Nunca ha oído hablar del vino de Madeira? Bueno, es un vino fortificado que se envejece bajo calor y se produce en la región de Madeira con aproximadamente 5 uvas distintas.
El vino de Madeira se vende como seco, medio seco, medio dulce o dulce y está marcado por sus altos niveles de acidez.
A Portugal también le gusta el fútbol
Portugal es famoso por su fútbol ya que hay un buen número de jugadores de fútbol de Portugal que son conocidos en todo el mundo. Esto incluye a uno de sus exquisitos jugadores, Cristiano Ronaldo.
Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro es un futbolista portugués que juega como delantero y está considerado como uno de los mejores delanteros del mundo. Juega en el club italiano Juventus y en la selección portuguesa; y actualmente es el segundo futbolista profesional más caro de todos los tiempos.
Uno de los entrenadores de fútbol más exitosos es el también profesional portugués y ex jugador José Mourinho, quien se desempeñó como entrenador del club inglés Manchester United.
Como entrenador, Mourinho ha ganado 25 grandes títulos, lo que le convierte en uno de los técnicos más exitosos de todos los tiempos.
Mourinho fue nombrado entrenador portugués del siglo por la Federación Portuguesa de Fútbol.
Los portugueses adoran su música
La música de fado es una forma de canto portugués que suele asociarse a pubs, cafés y restaurantes. Este género musical existe desde hace mucho tiempo y generalmente se sitúa como originario de la década de 1820 en Portugal.
El fado es conocido por sus letras expresivas, además de ser profundamente melancólico.
Se puede describir utilizando la palabra portuguesa «Saudade», que significa un sentimiento de pérdida.
Por lo general, esta pérdida es una especie de pérdida permanente con consecuencias a largo plazo, y la música a menudo tiene una o dos guitarras clásicas de 12 cuerdas con un pequeño bajo de 8 cuerdas.
Algunos de los famosos artistas de fado de Portugal son:
- Amália Rodrigues – Fue considerada como la reina del fado en los años 40
- Mariza – Una popular cantante de fado portuguesa de hoy
- Ana Moura – Cantante de fado portuguesa reconocida internacionalmente y la más joven en ser nominada a un premio Edison holandés.
¿Has oído hablar de su industria del corcho?
¿Sabías que Portugal es el primer productor de corcho del mundo? Sí, alberga alrededor de la mitad de los alcornoques que producen corcho en todo el mundo y que se extienden por 1,6 millones de acres de bosque.
Hay uno en particular que destaca.
Se llama Árbol Whistler y es el alcornoque más antiguo y más grande.
La cosecha es la mayor de la que se tiene constancia y ha producido más de 100.000 tapones individuales.
Los tapones portugueses son utilizados por marcas como Moet Chandon, Rolls Royce, Airbus y la NASA.
¿Y qué hay de sus tradicionales baldosas artísticas?
Dondequiera que esté en Portugal, no puede dejar de verlas. Estos azulejos se utilizaban para decorar suelos y paredes llenando el país de color.
«Los azulejos llegaron a Portugal por primera vez en el siglo XV, cuando algunas partes de la Península Ibérica aún estaban bajo dominio árabe. Aunque muchos asumen que la palabra es una derivación de azul, la palabra es de origen árabe y viene de az-zulayj, que se traduce aproximadamente como «piedra pulida». «Puede leer más sobre el tema en este artículo de la BBC.
Los reyes y reinas portugueses adoraban esta forma de arte y se enorgullecían de que desempeñaran un papel importante en la arquitectura del país. Desde entonces, el arte de los azulejos se ha instalado en numerosas estaciones de metro, casas y calles.
La época de los descubrimientos
La época de los descubrimientos portugueses se caracteriza por ir más allá de las fronteras y abarcar lugares como el puerto de Lagos. Portugal se volcó en los mares durante esta época cuando las barreras impuestas a Portugal en la tierra europea.
Fue entre olas que se hizo la grandeza de este país. El navegante Nicolau Coelho estuvo presente en todos los momentos importantes de Los Descubrimientos.
Participó no sólo en el descubrimiento de la ruta marítima a la India por Vasco da Gama en 1497, sino también en el descubrimiento accidental de Brasil alrededor de un año después.
Coelho era un experto y fue el primero en traer buenas noticias a Portugal de la llegada a Índia.
En 1504, murió en el mar cuando regresaba de Oriente.
Brasil
Las poblaciones indígenas se asentaron primero en Brasil y los europeos llegaron más tarde, a principios del siglo XVI.
Desde el siglo XVI hasta principios del XIX, Brasil fue una colonia y una parte del imperio portugués. A partir de ahí, el país se expandió hacia el sur y dividió el dominio portugués, al este, del español, al oeste.
Las fronteras de Brasil no se concretaron hasta principios del siglo XX. En 1822, el país había declarado su independencia de Portugal y se convirtió entonces en el Imperio de Brasil.
Angola
Los portugueses han estado presentes en Angola (país de la costa de África occidental) desde el siglo XV y en algunos puntos de lo que hoy es el territorio de Angola.
El primer europeo en llegar a Angola fue el explorador portugués Diogo Cão.
Angola fue una colonia portuguesa que sólo abarcó el actual territorio del país en el siglo XIX.
Mozambique
Mozambique se encuentra en el este de África y también fue uno de los territorios portugueses de ultramar.
Mozambique constituyó una cadena de colonias portuguesas que más tarde crearon una provincia a lo largo de la costa del sureste de África, que ahora se forma como la República de Mozambique.
Las colonias posteriores se formaron a lo largo de la costa desde 1498, cuando Vasco da Gama llegó por primera vez a la costa mozambiqueña.
Lourenço Marques (comerciante y explorador portugués del siglo XVI) exploró la zona que ahora se llama Bahía de Maputo en 1544.
Se estableció en Mozambique, donde pasó la mayor parte de su vida, con su trabajo que fue seguido por otros exploradores, marineros y comerciantes portugueses.
¿Has oído hablar del Milagro del Sol?
El Milagro del Sol es conocido como el Milagro de Fátima. Entonces, ¿qué es esta historia de Fátima?
Bueno…. el 13 de octubre del año 1917, se informó de un evento que ocurrió y al que asistió una gran multitud de personas que se habían reunido en Fátima, Portugal. Este evento duraría aproximadamente diez minutos. ¿De qué se trata este evento?
Se informó que la Virgen María (referida como Nuestra Señora de Fátima) se aparecería y realizaría milagros en esa fecha. Los periódicos habían publicado ese testimonio de personas que decían haber presenciado esa actividad extraordinaria, como que el Sol aparecía bailando o zigzagueando en el cielo con luz multicolor y colores radiantes.
Descubra más sobre uno de los lugares de peregrinación más famosos de Portugal con Visite Fátima en Portugal, Hogar del Milagro de la Virgen María.
Encontrará algunas de las mejores playas de Portugal
No habría imaginado que Portugal tiene algunas de las mejores y más bellas playas de Europa.
La costa del Algarve está en el sur de Portugal y es una serie aparentemente interminable de algunas de las mejores playas de Europa, con más de 150 playas para elegir.
También encontrará que tiene más de 300 días de sol al año.
Campos de golf
Portugal es también uno de los destinos de golf más populares de Europa. El Algarve no sólo es ideal para el verano con todas sus playas, sino que también alberga algunos de los campos de golf más populares del país. La soleada región del Algarve cuenta con más de 40 campos de golf.
Ya sea un profesional experimentado o un principiante entusiasta, hay un campo de golf para todos.
Hay fantásticos trazados donde puede perfeccionar sus habilidades y mejorar su juego.
Los campos de golf de Portugal han sido reconocidos por varias organizaciones y publicaciones de golf. Ya en el año 2014, Portugal ganó dos premios por ser el mejor destino de golf del mundo, en los World Golf Awards.
Las 5 cosas por las que Lisboa es famosa
La luz de Lisboa
Lisboa es la ciudad de la luz con largas horas de su sol de verano y atardeceres dorados que crean un ambiente único. La luz de Lisboa se asoma al río Tajo y es lo suficientemente accesible como para tomar un destino de escapada de fin de semana de toda Europa. Es tan única, que aporta una vista tan hermosa, que no se puede ver más que en persona.
Al aire libre
Aunque Lisboa no le parezca inmediatamente una ciudad Go-Green, hay varios parques hermosos, jardines botánicos y praças (plazas) con hermosas fuentes y monumentos. Algunos ejemplos son el Jardim da Estrela, la Praça do Comércio, el Parque Eduardo VII, el Jardim Botânico y el Rossio. Encontrará muchos turistas en estas zonas.
Iglesias, Castillos y Palacios
Lisboa cuenta con algunos de los edificios históricos más preciados que siguen en pie después de un terremoto infernal. Entre estos edificios se encuentran el Palácio Nacional de Sintra, el Castelo de São Jorge, el Convento do Carmo, la Sé de Lisboa y la Igreja de São Roque. Es estupendo ver estos edificios en pie, ya que se han convertido en algunas de las principales atracciones turísticas de Lisboa.
Ginjinha
La Ginja (abreviatura de Ginjinha) es un tipo de licor de cereza originario de Lisboa. Los portugueses están orgullosos de servir este dulce licor, dando a los visitantes la oportunidad de probar esta dulce bebida alcohólica.
La Ginja se basa en un vino fortificado que ha sido infusionado con cerezas ginja y combinado con grandes cantidades de azúcar. Los portugueses son muy aficionados a esta bebida, ya que era una cura maravillosa para todo tipo de enfermedades y también se ha transmitido a las generaciones más jóvenes.
Las Siete Colinas de Lisboa
Lisboa es famosa por sus impresionantes vistas debido a las 7 Colinas de Lisboa. Sí, ¡has leído bien! La ciudad de Lisboa se construyó originalmente sobre siete colinas en los márgenes del río Tajo, y por eso hay muchos lugares con vistas maravillosas. Y también es la razón por la que las chicas sufren caminando por Lisboa en tacones.
Las 5 cosas por las que Oporto es famosa
Francesinhas
Una visita a Oporto nunca está completa sin probar uno de sus platos icónicos, las Francesinhas, el Rey de los bocadillos. Francesinha significa en portugués pequeña francesa, o simplemente francesita. Pero, ¿por qué el sándwich más emblemático de Oporto lleva el nombre de otro país?
Pues es una buena pregunta. Aunque, no es algo en lo que se piense demasiado. Sin embargo, para responder a la pregunta, este plato fue creado por inmigrantes portugueses en Francia. Se encontraron con un aperitivo francés llamado croque monsieur, y decidieron llevarlo a un nuevo nivel, haciéndolo más grande y mucho más delicioso.
¿Tiene curiosidad por la cocina portuguesa? Aquí tienes algunos consejos sobre qué platos probar en Portugal.
Puentes de Oporto
A veces se llama a Oporto «la ciudad de los seis puentes», que es un elemento que la hace única en Europa. Oirá este término, especialmente por parte de muchos operadores de barcos que intentan atraer a los turistas a los cruceros en sus tradicionales barcos Rabelo.
Pero el único que realmente debe conocer es el puente de arco metálico de dos pisos Ponte Luis I que cruza desde la catedral. Tiene aproximadamente 45 metros de altura y se aprecia mejor si se toma un tren de metro desde el centro de Oporto para cruzar el Duero hasta Gaia.
¿Y qué hay dentro del bocadillo? Pues está hecho con pan, jamón curado en húmedo, linguica (una salchicha portuguesa) y un filete o rosbif cubierto con queso fundido y una salsa especial de tomate y cerveza.
Si quiere hacer una excursión por aquí, Get Your Guide ofrece un divertido crucero que le lleva alrededor de los 6 puentes y sólo cuesta 15 euros por persona.
Barcos del río Duero
La ciudad de Oporto es más conocida por su río, el Duero. El valle del Duero podría llamarse fácilmente el valle encantado, ya que ofrece tanta belleza y magia a través de sus hermosos paisajes.
Puede realizar un crucero en barco por el río, que parte de Oporto, donde el río desemboca en el mar y donde se producen los vinos del Duero. Puede seguir una ruta entre cada mirador que ofrece los mejores sitios, y admirar impresionantes paisajes sobre el río y visitar viñedos, pueblos y aldeas hasta llegar a Miranda do Douro, que es el punto donde el río entra en Portugal.
Vino de Oporto
Por si no lo sabe ya, Oporto es famoso por el Oporto: que es un rico vino fortificado. Este vino se madura en las vastas bodegas que bordean la orilla sur del valle del río Duero. Si quiere saber cómo funciona el proceso, hay visitas guiadas que ofrecen las logias de Oporto, lo que también le da la oportunidad de probar algunos de los mejores Oportos de la cosecha.
Si es aficionado al vino de Oporto, apreciará este artículo que hemos escrito sobre él.
Y, por último, Oporto es conocido por Ribeira.
Ribeira es conocido como uno de los barrios más antiguos de la ciudad y, sin duda, uno de sus puntos más destacados. Es un centro histórico repleto de callejuelas medievales que conforman Oporto. Ribeira es un lugar que hierve en la historia, la cultura y el placer; y es un gran lugar para las familias o para aquellos que viajan solos, artistas, así como aquellos que sólo quieren ser encantado por la belleza.