Natillas sin lácteos de alimentación limpia
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Batido sin lácteos para una alimentación sana: Un suave y cremoso flan de vainilla hecho con leche de almendras sin azúcar. Sin lácteos y fácil de hacer en menos de 5 minutos. Con sólo 96 calorías por porción, puede verterla sobre el crumble de manzana casero para obtener el mejor postre sin culpa.
Durante la temporada de vacaciones, mi mente tiende a vagar hacia los dulces y las golosinas. Me gusta tener unas cuantas recetas de postres saludables a mano para cuando me pica el gusanillo de algo rico.
Este flan de vainilla se prepara en un par de minutos con unos pocos ingredientes de la despensa.
Nativas con leche de almendras
Esta receta de natillas está hecha con leche de almendras.
He utilizado leche de almendras en mi receta sólo porque he notado que los lácteos por la noche no nos sientan bien a unos cuantos de la familia.
Tal vez sea cosa de la lactosa o tal vez sólo porque tendemos a holgazanear por la noche – no estoy muy segura. De cualquier manera – esta Versión de Natillas de Vainilla es espesa, suave, cremosa y tiene un sabor increíble y es mucho más ligera para el estómago.
Nata sin lácteos
Tal vez no comas lácteos, o tal vez estés tratando de reducir los lácteos que comes, de cualquier manera, esta natilla no te decepcionará. Puedes comprar las natillas sin lácteos en la tienda, pero para la versión de comida limpia, ¡no hay nada mejor que esto!
Cómo hacer natillas Clean Eating
Paso 1: Reúne tus ingredientes. Para esta receta, necesitarás estos 5 ingredientes:
- Leche de almendras sin azúcar
- Sirope de arce
- Huevos
- Extracto de vainilla
- Arrowroot Powder
Paso 2: Bate los huevos, el sirope de arce y la vainilla.
Paso 3: Batir el arrurruz en polvo y dos cucharadas de la leche de almendras hasta que esté suave. Asegúrese de que no haya grumos en la mezcla, ya que esto podría dar lugar a unas natillas con grumos.
Paso 4: En una cacerola grande, bata la mezcla de huevos, la mezcla de arrurruz y la leche de almendras.
Paso 5: Calentar la mezcla de las natillas a fuego medio y REVOLVER CONTINUAMENTE. Las natillas espesan en cuanto alcanzan casi el punto de ebullición. Esto ocurre en segundos por lo que hay que estar atento a ese remover.
Servir caliente o frío con un crumble de manzana.
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Nata de leche sin lácteos
Equipamiento
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Batidor
Ingredientes
- 1 ½ tazas de leche de almendras sin endulzar
- 2 cucharadas de sirope de arce 100% puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2½ cucharadas de arrurruz en polvo
Instrucciones
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Batir los huevos, vainilla & jarabe de arce. Combinar el polvo de Arrowroot con dos cucharadas de la leche de almendras para formar una pasta suave. En una cacerola grande. Combinar la mezcla de huevos, la mezcla de arrurruz & la leche de almendras.. Batir continuamente para asegurarse de que no haya grumos. Calentar en una cacerola a fuego bajo o medio hasta que la mezcla comience a hervir. El espesamiento se producirá en segundos, así que siga removiendo. Cocer a fuego lento durante dos minutos. REVUELVE CONSTANTEMENTE para evitar que se formen grumos mientras las natillas se espesan.