¿Qué es el polvo de MCT, exactamente? Como muchos suplementos en sus estantes de la tienda de la salud, hay ventajas y algunas desventajas a conseguir su MCT en forma del polvo. Vamos a bucear en los hechos sobre el polvo de MCT, para que pueda elegir los suplementos que son mejores para su cuerpo.

En este artículo, usted aprenderá:

• Los beneficios de los MCT
• ¿Qué es el polvo de MCT, exactamente?
• El problema de los rellenos de los polvos de MCT
• Cómo elegir un polvo de MCT
• Los beneficios de los polvos de MCT
• Polvo de MCT frente a aceite de MCT: ¿cuál debe elegir?

Los beneficios de los MCT

Hay una razón por la que el aceite MCT es tan popular. Los beneficios de la suplementación con MCTs van desde una mejor función cognitiva hasta la pérdida de grasa. El aceite MCT es insípido, estable al calor y fácil de digerir. También se mezcla bien en los líquidos, especialmente cuando se utiliza MCT Creamer.

Añadir desde una cucharadita hasta un par de cucharadas al día puede ayudarle a:

• Perder la grasa corporal almacenada o mantener un peso saludable
• Aumentar su energía
• Aumentar la función cerebral y desterrar la niebla cerebral
• Mejorar la digestión y la absorción de nutrientes
• Equilibrar las hormonas específicas

Todo esto son grandes noticias cuando se trata de aceite MCT, que es lo que los investigadores utilizan para casi todos los estudios publicados sobre los beneficios de los MCT. Pero, ¿qué pasa con el polvo de MCT? Primero, echemos un vistazo a lo que es el polvo MCT y cómo se hace.

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¿Qué es el polvo de MCT, exactamente?

El polvo de MCT es (obviamente) una forma de polvo de aceite de MCT.

Con el fin de cambiar los MCTs líquidos en una forma de polvo sólido, los fabricantes mezclan el aceite con una sustancia portadora (por lo general un almidón), luego secan la mezcla en forma de polvo. Imagínese las moléculas de aceite encapsuladas por pequeñas cáscaras de almidón, luego rociadas en un polvo.

Pero es lo que convierte a los MCT en un polvo conveniente que también puede plantear un problema para los atletas y los frikis de la salud que quieren mantenerse alejados de los aditivos.

Los polvos portadores utilizados en el proceso de secado por pulverización son a veces proteínas, pero más a menudo, son almidones de baja calidad que son baratos y fáciles de trabajar. La proporción de almidón a MCT variará de un producto a otro, pero los polvos MCT generalmente contendrán entre 50-80% de MCT, y 20-50% de polvo de almidón. Esto no sólo es un problema para las personas que evitan los carbohidratos, que pueden elevar los niveles de insulina y sacarte de la cetosis, pero también puede ser un problema para las personas con sensibilidad a los alimentos o aquellos que quieren seguir una dieta de alimentos integrales.

Los aditivos comunes para el proceso de secado por aspersión son:

• Fibra de maíz soluble y otros rellenos a base de cereales
• Fibra de acacia (derivada de la savia del árbol de la acacia)
• Maltodextrina (normalmente hecha de maíz o trigo)
• Lecitina de soja (derivada de la soja).derivada de la soja)
• Caseinato de sodio (derivado de los productos lácteos)
• Sólidos de jarabe de glucosa (derivados del maíz, arroz, trigo o almidón de patata)
• Otros aditivos que no aparecen en la etiqueta

El problema de los rellenos del polvo MCT

Los rellenos no tienen por qué ser malos. La fibra de acacia es alta en fibra soluble y es menos probable que otros rellenos causen malestar digestivo.

Los rellenos a base de maíz y granos, por otro lado, pueden causar algunos efectos secundarios y contribuir poco o nada en el camino de la nutrición:

Se meten con su azúcar en la sangre

Dependiendo del tipo de portador y la proporción de almidón y grasa, los polvos MCT pueden elevar los niveles de insulina y sacarlo de la cetosis.

Afectan a su intestino

El aceite MCT tiene la reputación de causar heces blandas si se toma demasiado a la vez, pero se puede evitar fácilmente si se empieza con pequeñas dosis (1 cucharadita) y se va aumentando con el tiempo. (Tenemos un artículo completo sobre la cantidad de aceite MCT que debe tomar por día)

La gente reporta mucho menos malestar gastrointestinal con dosis más altas de polvos MCT, pero eso no significa que los polvos están totalmente fuera del gancho cuando se trata de la salud intestinal. La mayoría de los polvos MCT a granel utilizan portadores y otros rellenos como sólidos de jarabe de glucosa, subproductos de maíz y maltodextrina, que son irritantes potenciales del intestino.

Contienen alérgenos alimentarios

Los rellenos a base de maíz, soja, trigo y productos lácteos pueden ser un problema para las personas con alergias o sensibilidades a estos ingredientes. Para colmo de males, la mayoría están hechos de granos modificados genéticamente. Si usted sufre de alergias a los alimentos, sensibilidades, o quiere mantener una dieta especial como Paleo o AIP, entonces manténgase alejado de estos rellenos.

Cómo elegir un polvo MCT

Puede evitar todas estas trampas estudiando la lista de ingredientes y comprobando el contenido de carbohidratos, azúcar y fibra en la etiqueta.

Evite los polvos MCT que no enumeran sus ingredientes o póngase en contacto con la empresa directamente para asegurarse de que no están omitiendo ninguna información importante. O para estar completamente seguro, quédese con el aceite MCT hasta que se conozca más sobre los beneficios y las deficiencias de los polvos MCT.

Compruebe la proporción de MCT a otros ingredientes. Lo más probable es que esto no esté en el envase. En su lugar, usted tendrá que ponerse en contacto con el fabricante para averiguar la cantidad de aceite MCT que está recibiendo por gramo. Obviamente, usted quiere la proporción más alta de MCT a almidón. Lo mejor que hemos visto es un 80% de MCT y un 20% de relleno.

¡La calidad del aceite MCT sigue siendo importante! Asegúrese de que el aceite MCT en su polvo se extrae de cocos de origen sostenible.

Los beneficios del polvo MCT

Algunas personas consideran que el polvo MCT es una opción más versátil que el aceite MCT, especialmente cuando se trata de añadir MCT a un suplemento en polvo. Por ejemplo, si un fabricante quiere añadir algunos MCT quemadores de grasa al suero u otra mezcla de proteínas, el polvo de MCT tiene mucho más sentido que el aceite. El polvo tiene algunos otros beneficios, también:

• Añadir fácilmente MCTs a los polvos, otros suplementos y productos horneados.
• Añadir una rica textura a los batidos, café y productos horneados.
• Dado que el polvo se corta con un almidón, es menos probable que experimente malestar digestivo, que es común con altas dosis de MCTs líquidos.
• Los polvos son más fáciles de poner en paquetes de un solo uso y son generalmente más fáciles de viajar.
• Se habla de ser capaz de consumir más MCT a través de la forma de polvo sin el malestar digestivo que puede ocurrir cuando se toma demasiado aceite MCT. Pero no hay evidencia publicada sobre esto, todavía.

Polvo de MCT vs. Aceite de MCT: ¿Cuál debe elegir?

Hay algunos beneficios potenciales del polvo MCT, pero no hay ninguna investigación que demuestre sus beneficios sobre el aceite MCT regular.

En el mejor de los casos, es una forma conveniente de añadir algunas grasas saludables a su dieta. En el peor de los casos, su polvo MCT podría contener almidones y otros aditivos que no necesita. Asegúrese de comprobar la lista de ingredientes antes de hacer cualquier compra y, mientras tanto, quédese con los suplementos de MCT puros y de alta calidad en los que pueda confiar.

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