Por supuesto, tenías la intención de poner a trabajar «el árbol más útil del mundo». (Es más antiinflamatorio que la cúrcuma y tiene más proteínas que la col rizada.) Pero una vez que la moringa llegó a IRL y trataste de revolverla en tu agua una o dos veces, te diste cuenta de que no sabías realmente QUÉ debías hacer con ella. Independientemente de si usted también está buscando más formas de incorporar esta poderosa planta en su dieta, o si todavía está en la fase de «curiosidad por la moringa», probablemente es útil saber lo básico antes de empezar a experimentar. En primer lugar, las formas de polvo de la planta, como la que podría estar sentada junto a su cafetera en este momento, se hacen generalmente de sus hojas. Estos productos se consideran seguros para el consumo en cualquier cantidad razonablemente ingerible, pero los expertos dicen que probablemente quiera apuntar a alrededor de dos a diez gramos por día, a menos que esté embarazada o tratando de estarlo, en cuyo caso, debe consultar a su médico antes de probarlo. (P.D. El consumo de la raíz de moringa no es aconsejable y se necesita más investigación sobre sus semillas y el aceite de la semilla, así que tenga cuidado con ambos.)

Con ese «cuanto más sepa» fuera del camino, aquí hay algunas ideas sobre cómo utilizar la moringa -incluyendo una receta de moringaroons, porque sí.

7 formas de incorporar la moringa a tu dieta diaria

Revuélvela en tu agua
El H2O caliente o frío funciona, aunque puede que baje mejor en agua tibia mezclada con un poco de limón y miel.

Tómelo como un té
Si busca un sabor más dimensional, puede encontrar varias marcas que venden tés a base de moringa o con infusión de moringa, como Moringa orgánica con menta verde y salvia de Traditional Medicinals.

Mézclela en los batidos
Seguro que ya está añadiendo adaptógenos, proteína en polvo y quién sabe qué más a su batido, pero la moringa -ya sea en polvo o en forma de hoja entera- merece la pena el paso añadido de la línea de montaje, dado el golpe nutricional que tiene. Se combina muy bien con los batidos verdes, como este tropical hecho con piña, menta y lima.

Espolvoréela en las sopas
Puede espolvorear el polvo de moringa o añadir las hojas de moringa en cualquier receta líquida, especialmente en sopas como la de espárragos para eliminar la hinchazón, la de miso para equilibrar las hormonas o la de calabaza y garbanzos para aumentar la inmunidad.

Hágalo en… cualquier cosa
El polvo de moringa también se puede echar en casi cualquier producto horneado, pero como hará que el producto se vuelva verde, algunas recetas pueden ser más estéticas que otras. Los brownies o magdalenas de chocolate, el pan de calabacín (¡ya es verde!) y cualquier cosa que incluya menta son buenas opciones para empezar, al igual que la receta de Breakfast Criminals de moringaroons de cacao y matcha.

Amplía el color de tu guacamole
¿Sabes con qué más combina la moringa? Los aguacates. Mezcle la moringa en su receta favorita de guacamole (¿una de estas, tal vez?) para obtener un impulso antioxidante adicional.

Métala en el aderezo para ensaladas
La moringa se puede mezclar fácilmente en el aderezo para ensaladas comprado o hecho en casa, lo que es una prueba positiva de que es fácil ser verde. (Lo siento, Kermit).

¿Tampoco sabes cómo utilizar el superalimento OG, la cúrcuma? Aquí hay 3 recetas veganas que la ponen en el centro del escenario. O prueba estos tónicos de cúrcuma para una solución líquida.