La Mejor Receta de Aceite de Coco con Cannabis (¡con fotos!) [Actualizado en 2021]
Cuando quiero hacer comestibles o tópicos potentes y realmente saludables, este aceite de coco con cannabis es mi infusión favorita.
El aceite de coco con cannabis es la receta más popular aquí en Wake+Bake. También es la base de la mayoría de las recetas de mi libro de cocina, Dazed + Infused.
Puedes hacer este aceite de coco con infusión de cannabis y conectarlo a cualquiera de tus recetas favoritas.
Yo uso este aceite de coco con cannabis casi todos los días.
Ya sea frotándolo en los músculos adoloridos, o mezclándolo en un bálsamo de CBD para aliviar el dolor, horneándolo en comestibles veganos/paleo, echando una cucharadita en un batido o en un café, o abriendo un frasco de lubricante de hierba, parece que encuentro una manera de usar el aceite de coco de cannabis en nuevas formas todo el tiempo.
El aceite de coco es una base accesible y versátil para crear fuertes infusiones de cannabis, tópicos y comestibles medicinales debido a su alto contenido de grasa saturada. Es capaz de extraer hasta el 82% de los cannabinoides.
Puedes hacer casi cualquier cosa con aceite de coco infundido con cannabis – ¡como hacer este pan de plátano con cannabis!
El aceite de coco se adapta a diferentes dietas, incluyendo la cetogénica, la vegana y la paleo, y simplemente sabe muy bien. Si no tienes alergia al coco, hacer infusiones de aceite de coco es también una gran manera de ingerir cannabinoides.
Pasé casi un año de mi vida tratando de poner aceite de coco en todos los comestibles y tópicos que se me ocurrieron (y terminé escribiendo varios libros al respecto).
No importa lo que decidas hacer, asegúrate de probar primero la potencia de tu aceite. Cuando se utiliza cannabis con alto THC, el resultado es muy fuerte y no es divertido excederse en los comestibles.
Confía en mí, tuve un encontronazo con un queso asado con infusión de cannabis que nunca olvidaré y quiero ayudar a todos a evitarlo si es posible.
Consulta este post sobre el cálculo de la dosis de aceite de cannabis casero y utiliza la calculadora de dosis para que puedas hacerte una idea de lo potente que es tu aceite de coco de cannabis casero.
¿Debo poner lecitina en mi aceite o comestibles para hacerlos más fuertes?
Si alguna vez has comprado un comestible en un dispensario y has mirado la lista de ingredientes, lo más probable es que veas la palabra «lecitina».
Aunque este aditivo alimentario y emulsionante común puede parecer un ingrediente más, suele estar presente por lo que hace por ti.
Aunque técnicamente no hace que el aceite sea más fuerte en términos de miligramos de THC, CBD o CBG, la lecitina podría ayudar a la absorción de los cannabinoides en el cuerpo humano.
Teóricamente, las pequeñas partículas de tu aceite de cannabis (o mantequilla) se absorben más fácilmente, haciéndolo más potente y efectivo con un inicio potencialmente más rápido.
Aunque nos faltan muchos datos en torno a esto (¡bienvenidos al cannabis!), los lectores han reportado efectos mejorados y es lo que las grandes empresas utilizan en sus comestibles.
Personalmente uso una lecitina de girasol orgánica y prefiero el líquido, sin embargo, hay muchos tipos de lecitina en el mercado – así que siéntase libre de experimentar y encontrar lo que funciona para usted.
Puedes leer más sobre la lecitina y los comestibles en mi post en profundidad aquí.
Después de incorporar la lecitina y usar un artilugio de Ardent para conseguir el decarbono correcto, descubrí que sólo tenía que usar 1/2 de mi dosis típica para permanecer sin dolor durante todo el día.
Receta y tutorial de aceite de coco con cannabis
Siempre descarboxila tu cannabis antes de hacer aceite de coco con infusión de cannabis o cannabutter.
Cuando calientas el cannabis a una temperatura controlada, la molécula de THCa se transforma en la psicoactiva y potente molécula THC. (Esto también es válido para el CBDa y el CBGa. Necesitas descarboxilar tu CBDa en CBD antes de hacer aceite de coco con infusión de CBD)
Yo uso un Ardent FX o Nova cada vez que descarboxilo porque transforma efectivamente más del 98% del THCa en THC sin ninguna pérdida.
La mayoría de los métodos de descarboxilación caseros no son fiables y pueden desperdiciar hasta el 30% del THC.
Hice las cuentas y el FX (o el más pequeño y asequible Nova) fue una decisión fácil para mí, ya que me ahorra al menos 1/3 de libra de cannabis cada año y hace que mis comestibles y tópicos sean mucho más eficaces.
Puedes leer más sobre el FX aquí o leer el post sobre otros métodos de descarboxilación caseros aquí.
Paso 2: Infusionar el aceite de coco
1. Combine lo siguiente en una olla de cocción lenta en caliente o baja (caliente suele ser suficiente en la mayoría de las ollas de cocción lenta):
1 taza de aceite de coco
1 cucharadita- 1 cucharada de lecitina de girasol: Si reeeealmente no le gusta el sabor de la lecitina use 1 cucharadita. De lo contrario, utilice 1 cucharada por taza.
*Intente mantener el aceite cerca de 160°-180f para obtener mejores resultados*
Para obtener resultados aún mejores (sin manos, sin preocupaciones y con mucha menos limpieza), de nuevo, uso el FX. Descarboxila, infunde y cuela hasta la última gota de su aceite. No hay que hacer de niñera. Muy poca limpieza. Prácticamente no hay pérdida de aceite. Es uno de mis aparatos favoritos hoy en día.
2. Añade:
1 taza de cannabis orgánico descarboxilado (unos 7g o 1/4 de onza) –
Remueve cada media hora aproximadamente.
Después de unas 2 horas de calentamiento y remojo, apaga la olla de cocción lenta y deja que el aceite se enfríe antes de pasar al siguiente paso.
Paso 3: Colar tu aceite
3. Prepara tu colador para que quepa perfectamente en un recipiente. Forra el recipiente con un trozo grande de gasa.
4. Vierte lentamente la materia vegetal y el aceite en el colador.
5. Usando un cordel o una corbata, recoge la estopilla alrededor de la materia vegetal y asegúrala.
6. Exprime esa m*erda. Guarda esta bolsa para hacer High Chai.
7. Vierte el aceite en un tarro de una pinta y mételo en la nevera hasta que se enfríe. Sellar con una tapa. Guárdalo en la nevera o en un lugar fresco y oscuro.
Ponlo en una tostada. Haz recetas Dazed + Infused con él. Frótalo en las partes del cuerpo que te duelen.
Dosificación de este aceite de coco con infusión de cannabis
Para esta receta, 7 gramos de material vegetal con 20% de THC en 1 taza de aceite produce un aceite que tiene aproximadamente 30mg de THC por cucharadita. Utiliza la calculadora de dosis de THC y CBD y ajusta los cálculos para reflejar el porcentaje de THC y/o CBD que hay en tu material vegetal de partida.
Consejos adicionales para hacer un aceite de coco con infusión de cannabis efectivo cada vez
- Intenta utilizar recortes o flores probados en laboratorio y cultivados orgánicamente siempre que sea posible. No quiero asustarte, pero comprar cannabis en el mercado negro es un campo minado de toxinas. Muchos cultivadores utilizan pesticidas y fungicidas que no están destinados a ser utilizados en las plantas para el consumo humano. Por ejemplo, el Eagle 20, un popular fungicida, está destinado a ser utilizado en los campos de golf. ¿Cuándo fue la última vez que pensó en comer (o fumar) la hierba de los campos de golf?
- Si su aceite empieza a humear, retírelo del fuego inmediatamente y deje que se enfríe un poco antes de empezar el proceso de nuevo con su olla de cocción lenta en la posición más baja. Probablemente seguirá «funcionando» pero es probable que esté quemando algunos de los increíbles compuestos que se evaporan a temperaturas más altas. Si constantemente te encuentras sobrecalentando tu aceite en tu crockpot o en la estufa (culpable), echa un vistazo a la FX (es prácticamente a prueba de olores y descarboxila Y infunde y se puede tirar en el lavavajillas para una fácil limpieza)
- Para un método de bricolaje más a prueba de olores, puedes hacer aceite de cannabis en un tarro de masón.
- No tienes que moler finamente tu cannabis, no importa lo que estés cocinando (en mi experiencia, hace que sea más difícil de colar, deja un montón de material vegetal en que hace un sabor «más verde», y no mejora la potencia). Sin embargo, si usas cogollos, puedes romperlos un poco antes de descarboxilarlos.
- También puedes hacer aceite de coco con infusión de cannabis usando hachís y concentrados.
- ¡Diviértete! No te preocupes por tu aceite de canna cuando esté en la olla. La gente en internet hace esto mucho más complicado de lo que tiene que ser. No yo… pero ya sabes… otras personas en internet. Yo estaba escribiendo un libro de cocina de cannabis y tuve que pensarlo demasiado, pero tú no lo hagas. Este es un proceso sencillo y debería ser agradable, no estresante. Sólo tienes que seguir las instrucciones de arriba, adaptar o sustituir por lo que tienes a mano y compartir lo que funciona en los comentarios de abajo. Todos podemos aprender de los demás.
Preguntas frecuentes sobre la elaboración de aceite de coco con cannabis
Antes de hacer tu aceite de coco con cannabis, aquí tienes algunas preguntas que puedes tener.
¿Puedo usar esta receta para hacer aceite de coco con infusión de CBD o CBG?
¡Sí! Cuando digo la palabra «cannabis», eso incluye material vegetal con alto contenido de THC, CBD o CBG, así que puedes hacer las mezclas y proporciones que mejor te funcionen. Yo uso esta receta para hacer una proporción equilibrada de aceite CBD:THC, aceite CBD y aceite CBG. También la utilizo para hacer mezclas de aceite que combinan todos los diferentes cannabinoides (mi favorito personal). Si parece que estoy hablando un idioma diferente o si tienes dificultades para averiguar tu dosis o una proporción que te funcione, echa un vistazo a mi programa, Healthy Cannabis Makeover.
¿Hacer esta infusión de aceite de coco hará que mi casa/apartamento/dormitorio huela a hierba?
Sí. La descarboxilación y la cocción del cannabis en la olla de cocción lenta son esfuerzos malolientes. Puede eliminar este olor por completo utilizando un FX, un Nova Decarboxylator o utilizando el método de Aceite de Cannabis en un tarro de cristal prácticamente a prueba de olores.
Si no tengo lecitina ahora, ¿puedo hacer el aceite de coco ahora, pedir lecitina y añadirla más tarde?
Sí. Si tiene ganas de hacer comestibles pero no tiene este ingrediente a mano, haga su aceite ahora, recaliéntelo más tarde y añada la lecitina.
¿Debo añadir agua?
Este es un tema muy debatido en el mundo de los comestibles caseros, y he aterrizado en el lado de no añadir agua.
Aquí hay un artículo sólido de BadKat’s CannaPharm que habla más sobre por qué el agua es innecesaria y conduce a un aceite de cannabis menos eficaz. En mi experiencia, deja el aceite con un sabor amargo y puede hacer que su aceite se eche a perder rápidamente.
Mi aceite de cannabis es de color verde, marrón o ámbar… ¿es eso normal?
El color de su aceite estará determinado en gran medida por el material vegetal que utilice, lo pequeño que sea el material vegetal que muela y lo bueno que sea su método de colado. He tenido aceites de muchos colores diferentes, desde el ámbar hasta el marrón oscuro y el verde eléctrico.
Yo busco un aceite de color ámbar (lo que significa que hay menos material vegetal en la infusión), pero en mi experiencia, el color no ha sido un indicador de lo «fuerte» que es un aceite.
En los comentarios
¿Piensa hacer esta receta? ¿Tienes preguntas? ¿Ya eres un gran fan? Me encantaría escuchar lo que estás creando con este aceite de coco con infusión de cannabis. Háznoslo saber en los comentarios de abajo!
¡Mucho amor!
Aceite de coco con cannabis
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Ingredientes
- 1 taza de aceite de coco
- 1 cucharada de lecitina de girasol
- 1 taza de cannabis orgánico descarboxilado (unos 7 gramos o 1/4 de onza)
Instrucciones
Combine lo siguiente en una olla de cocción lenta a temperatura tibia o baja (tibia suele ser suficiente en la mayoría de las ollas de cocción lenta): 1 taza de aceite de coco 1 cucharadita- 1 cucharada de lecitina de girasol: Si no te gusta el sabor de la lecitina, utiliza 1 cucharadita. De lo contrario, utilice 1 cucharada por taza. *Trate de mantener el aceite cerca de 160° para obtener mejores resultados*
Añada 1 taza de cannabis orgánico descarboxilado (unos 7g o 1/4 de onza) Revuelva cada media hora más o menos. Después de 2 horas de calentamiento y remojo, apaga la olla de cocción lenta y deja que el aceite se enfríe antes de pasar al siguiente paso.
Coloca el colador de forma que encaje bien en un recipiente. Forra con un trozo grande de estameña.
Vierte lentamente la materia vegetal y el aceite en el colador.
Utilizando un cordel o una brida, recoge la estopilla alrededor de la materia vegetal y asegúrala.
Exprime esa m*erda. Guarda esta bolsa para hacer High Chai.
Vierte el aceite en un tarro de una pinta y mételo en la nevera hasta que se enfríe. Séllelo con una tapa. Guárdelo en el frigorífico o en un lugar fresco y oscuro.
Descargo de responsabilidad: Esto no pretende ser un consejo médico. No soy médico. Tampoco soy abogado y no puedo defenderte si te pillan intentando hacer esta receta en un estado que todavía considera la posesión o el cultivo de cannabis un acto criminal. No estoy de acuerdo con esta ley, pero nunca abogaría por que la rompieras. La cárcel sería un asco. En su lugar, te aconsejo encarecidamente que trabajes para cambiar la ley en tu estado o nación apoyando y siendo activo en las organizaciones de base que están tratando de legalizar el cannabis en tu zona (están en todas partes). Esta receta hasta ahora sólo está destinada a personas que viven en estados o países donde el uso medicinal o recreativo del cannabis es legal, que tienen 21 años o más, que están en su sano juicio y que entienden que manejar maquinaria pesada (coches, camiones, aviones, etc.) bajo la influencia de cualquier intoxicante, incluida la marihuana rica en THC, es increíblemente peligroso, inmaduro y totalmente estúpido. Por favor, nunca comas y conduzcas. Apoye el transporte público o use las dos piernas que la evolución le dio y camine su dulce trasero a donde sea que necesite ir.
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