Los antiguos clientes de Hoffbrau se alegraron, sin duda, de ver que los locales de Granbury y Amarillo reabrirán sus servicios para cenar, en la acera y para llevar el lunes 11 de mayo. El 18 de mayo, los locales del restaurante en Benbrook y Haltom City volverán a abrir.

Una nota lateral, sin embargo, fue menos agradable. El Hoffbrau Steak * Grill House en University Drive no iba a estar entre los lugares de reapertura. «Lamentablemente, nuestra ubicación de Fort Worth fue víctima de estos tiempos difíciles y cerró sus puertas», dice una nota en el sitio web del restaurante.

«Estamos contentos de reanudar el servicio de comedor y la adición de la acera, además de To-Go en nuestros lugares Amarillo, Granbury, Benbrook y Haltom City», dice la nota.

En el sitio web del local de Fort Worth se explica que no fue el cierre de COVID-19, sino el viejo problema de «no poder llegar a un acuerdo con nuestro propietario». El restaurante de Fort Worth, situado en 1712 S. University Drive, llevaba abierto 38 años.

Pero puede que no sea el final. Los propietarios Aron y Rainey Fogiel dicen al final de su nota que: «Ha sido un honor servir a todos y cada uno de los que han pasado por estas puertas desde nuestra apertura en 1982. Ha sido una decisión muy difícil para nosotros y se nos rompe el corazón al irnos. Por favor, sepan que este no es el final de nuestra historia; esperamos la posibilidad de otro local en Fort Worth en el futuro. Esto no es un adiós, es un ¡hasta pronto!»