Con tantas tendencias de salud y requisitos dietéticos diferentes, puede ser difícil saber qué es saludable y qué puede indicar un problema más grave. No siempre es fácil detectar un trastorno alimentario, ya que no siempre se asocia con el bajo peso y ciertos comportamientos pueden parecer una parte normal de la dieta.

Las herramientas de detección de trastornos alimentarios y los cuestionarios pueden ayudar a identificar los signos y síntomas que indican que una persona tiene un trastorno alimentario. Las herramientas de cribado de los trastornos alimentarios pueden ayudar a identificar a una persona que está luchando y permitirle obtener el tratamiento adecuado.

El cuestionario SCOFF

El cuestionario SCOFF es una herramienta breve y fácil de usar para evaluar la presencia de anorexia y bulimia. El cuestionario incluye cinco preguntas relacionadas con el autocontrol, la pérdida de peso, la imagen corporal y el papel de la comida en la vida de la persona.

Las preguntas incluidas en el cuestionario SCOFF se puntúan con uno si se responden con un «sí» y con cero puntos si se responde con un «no» a una pregunta. Un punto de corte de dos puntos o más sobre cinco sugiere un trastorno alimentario. El cuestionario SCOFF es útil para identificar posibles casos de trastornos alimentarios, pero no debe utilizarse por sí solo para diagnosticar formalmente una afección.

Cribado de trastornos alimentarios en atención primaria

El cribado de trastornos alimentarios en atención primaria (ESP) es un conjunto de cinco preguntas extraídas de otros cuestionarios. Se trata de una herramienta rápida y sencilla que los médicos pueden utilizar en su consulta general para hacerse una idea de si puede haber un trastorno alimentario.

El PES pregunta por las conductas alimentarias y por los antecedentes familiares y personales de trastornos alimentarios del paciente. Si bien esta herramienta puede ser un primer paso útil, debe ser seguida por un examen psicológico completo si se sospecha de un trastorno alimentario. Si un trastorno alimentario parece probable después de completar un PES, el médico suele derivar al paciente a un psiquiatra para que le realice pruebas más completas y le haga un diagnóstico.

Test de Actitudes Alimentarias

El Test de Actitudes Alimentarias (EAT-26) es una herramienta de cribado de 26 preguntas que se dividen en tres categorías generales. Estas categorías incluyen la imagen corporal distorsionada, el peso corporal, el comportamiento bulímico y el autocontrol. Este cuestionario permite obtener un cuadro completo de síntomas y comportamientos.

Se considera que una puntuación de 11 sugiere la presencia de un trastorno alimentario.

Cuestionario para el Diagnóstico de Trastornos Alimentarios

El Cuestionario para el Diagnóstico de Trastornos Alimentarios (Q-EDD) fue diseñado para captar los criterios diagnósticos de los trastornos alimentarios incluidos en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM), 4ª edición.

Las pruebas iniciales de este cuestionario mostraron que es una prueba fiable, y se compara bien con una entrevista diagnóstica realizada por un clínico. Sin embargo, desde la actualización del DSM-5 en 2013, el cuestionario no refleja necesariamente los criterios diagnósticos más actuales.

Por ejemplo, el DSM-5 incluye nuevos trastornos alimentarios revisados como el trastorno por atracón o el trastorno alimentario no especificado (EDNOS). El uso del Q-EDD para el cribado de los trastornos alimentarios puede no captar todos los trastornos alimentarios reconocidos actualmente, por lo que es mejor utilizar un cuestionario que refleje los cambios diagnósticos recientes.

Eating Disorder Examination

El Eating Disorder Examination (EDE) es una entrevista diagnóstica que refleja los criterios diagnósticos actuales del DSM-5 para los trastornos alimentarios. También está disponible en el Cuestionario de Examen de Trastornos Alimentarios (EDE-Q). Ambos se consideran herramientas de cribado de referencia.

El examen y los cuestionarios se realizan de forma ligeramente diferente. El EDE es administrado por un clínico, como un psiquiatra, en una entrevista. El EDE-Q puede ser completado por un paciente por sí mismo, pero tener un clínico cerca para explicar los conceptos o responder a las preguntas puede ser útil.

Tanto la entrevista como el cuestionario incluyen cuatro subescalas o categorías relacionadas con los síntomas de los trastornos alimentarios. Estas categorías incluyen la restricción, la preocupación por la alimentación, la preocupación por la forma y la preocupación por el peso. Esta herramienta de detección también hace preguntas sobre las conductas de los trastornos alimentarios, como el uso de laxantes, la frecuencia de los atracones o si el paciente hace ejercicio en exceso. Esta información puede ayudar a los médicos a proporcionar un diagnóstico más específico y preciso.

El EDE y el EDE-Q son las mejores opciones para el cribado de los trastornos alimentarios.

La importancia del cribado de los trastornos alimentarios

El cribado de los trastornos alimentarios puede ayudar a diferenciar entre un comportamiento saludable y un trastorno grave que requiere tratamiento.

Es importante que el cribado de los trastornos alimentarios ayude a asegurar que un paciente reciba el diagnóstico correcto. Obtener el diagnóstico correcto es importante para determinar el mejor tratamiento y puede mejorar las posibilidades de recuperación del paciente.

Las personas que están preocupadas por sus conductas alimentarias o que creen que pueden tener un trastorno alimentario pueden completar un sencillo cuestionario. Un cuestionario es un primer paso útil para evaluar si sus síntomas podrían sugerir un trastorno alimentario. Sin embargo, es importante recibir una evaluación completa de un profesional capacitado. Un diagnóstico formal suele requerir una combinación de evaluación física y una entrevista psicológica.

La detección de trastornos alimentarios es un primer paso importante para identificar un problema y pedir ayuda. Si usted está luchando con un trastorno de la alimentación relacionado con un trastorno por uso de sustancias, The Recovery Village puede ayudar. Acérquese hoy mismo para dar el primer paso hacia un futuro más saludable.