Manzana Facts Infographics

Podrías pasar una cuarta parte de tu vida probando diferentes manzanas

Según datos sobre la manzana, hay más de 7.500 tipos diferentes de manzanas en el mundo. Algunas se usan sólo para cocinar, mientras que otras se utilizan para hacer sidra de manzana. Muchas de ellas se comen crudas. Si probáramos una manzana diferente cada día, tardaríamos unos 20 años en probarlas todas. Algunas de las variedades más comunes son la Red Delicious, que es ideal para comer cruda o para hacer puré de manzana, la Golden Delicious, que es ideal para hacer tartas, y la Granny Smith, que es ideal para comer, saltear y hornear.

Las manzanas fueron descubiertas por Alejandro Magno

Alejandro Magno era un rey del antiguo reino griego de Macedonia y se le atribuye el descubrimiento de las manzanas. La historia cuenta que en el año 328 a.C. encontró manzanas enanas en el actual Kazajistán. Las llevó consigo a Macedonia. Con el tiempo, las manzanas se extendieron por toda Europa y los colonos las llevaron a Norteamérica en el siglo XVII. El primer huerto de manzanas de Norteamérica fue el de Boston en 1625. Fue plantado por el reverendo William Blaxton.

La gente alguna vez pensó que una manzana de Adán era en realidad una manzana

Los hechos sobre las manzanas nos dicen que aunque todos los hombres tienen una manzana de Adán, muchos no saben por qué existen. Tampoco lo sabían los pueblos del pasado, que idearon una singular teoría para explicar ese bulto en la garganta. La leyenda dice que cuando Adán y Eva fueron tentados en el Jardín del Edén, ambos dieron un mordisco a la fruta prohibida. Aunque nunca se especifica qué tipo de fruta era, muchos han supuesto que se trataba de una manzana. Aunque hoy sabemos que la manzana de Adán protege las cuerdas vocales y ayuda a profundizar la voz del hombre, la teoría original afirmaba que la causa era que a Adán se le atascó un trozo de manzana en la garganta, y todos los hombres tenían el bulto para recordar la desobediencia de Adán.

William Tell pudo matar a su hijo si se le escapaba la manzana

Una de las leyendas más antiguas de nuestro tiempo habla de Guillermo Tell, un héroe de Suiza que participó directamente en la consecución de la libertad de su país. La leyenda cuenta que el duque de Habsburgo, en Austria, colocó un sombrero en el centro de la ciudad. Los plebeyos debían inclinarse ante el sombrero, pero Tell se negó. Como castigo, las autoridades le exigieron que disparara una manzana de la cabeza de su hijo con un arco y una flecha. La leyenda continúa diciendo que Tell no sólo fue capaz de acertar con la manzana, sino que la partió en dos trozos sin dejar ninguna marca en su hijo. Aunque la historia es divertida, los historiadores creen que es un cuento ficticio que se creó cientos de años después.

Las manzanas pueden envenenarte

Aunque los datos sobre las manzanas nos dicen que una manzana puede matarte, las probabilidades de que ocurra son muy, muy escasas. Las pepitas de la manzana, pequeñas y duras semillas de la fruta, contienen un poco de cianuro. Sin embargo, es una cantidad muy pequeña y la cáscara es tan dura que el cuerpo humano no puede romperla lo suficiente como para permitir que el cianuro salga. En el raro caso de que se rompa, la cantidad de cianuro es tan pequeña que el cuerpo no se vería afectado. Tendría que comer una gran cantidad de pepitas de manzana y que todas se descompusieran en su organismo para que el cianuro le hiciera daño.

Las manzanas podrían ayudarle a vivir más tiempo

Se preguntará de dónde procede la frase «una manzana al día mantiene alejado al médico». El dicho surgió mucho antes de que los científicos comenzaran a explorar los efectos de una manzana en el cuerpo humano, pero los investigadores de la Universidad de Cornell probaron una sustancia química específica que se encuentra en las manzanas, llamada quercetina. La compararon con la vitamina C. La sustancia química se administró a ratas y se demostró que era más eficaz que la vitamina C. Protege el cerebro del estrés oxidativo y, aunque se necesita más investigación, también podría ayudar a prevenir el desarrollo del cáncer.

El agua sucia hizo popular a la sidra de manzana

Sidra de manzana

Uno de los hechos más interesantes sobre la manzana nos cuenta cómo la sidra de manzana fue una vez una de las bebidas más populares en los Estados Unidos. Durante la época colonial, muchos tenían miedo de beber agua por el alto riesgo de enfermedades que conllevaba. Las manzanas siempre fueron abundantes y muchos huertos cultivaban manzanas sólo para hacer sidra. De hecho, hubo una época en la que los salarios se pagaban parcialmente en sidra de manzana. Hoy en día, la sidra de manzana suele comprarse sólo en otoño, y es una bebida popular en las fiestas de Halloween.

Las manzanas nos enseñaron la gravedad

Todo el mundo conoce la historia de Isaac Newton y de cómo una manzana que le cayó en la cabeza condujo al descubrimiento de la gravedad. Sin embargo, muchos simplemente asumen que la historia es inventada y que sólo se popularizó para ayudar a explicar la gravedad. Pero los hechos de la manzana nos dicen que documentos recientemente descubiertos revelan comentarios hechos por el propio Newton. Afirman que estaba en el huerto y fue testigo de la caída de varias manzanas, lo que le hizo preguntarse por qué caían siempre de la misma manera. Esto le llevó a investigar e hipotetizar, lo que le condujo al descubrimiento de la gravedad.

Johnny Appleseed era vegetariano

La leyenda de Johnny Appleseed tiene más verdad de lo que se cree. Un individuo llamado John Chapman podría muy bien ser considerado el primer hippie. Quería estar en paz con el mundo y no soportaba ver un animal herido o muerto. Se negó a comerlos y realmente viajó por el país, plantando semillas de manzana en su viaje. Se rumorea que no llevaba zapatos y que vestía un saco de tela en lugar de la ropa normal de la época. Muchos relatos dicen que llevaba una olla de hojalata en la cabeza, pero esto no se ha demostrado.

Una manzana marrón no es necesariamente una manzana mala

Si cortas una manzana y dejas los trozos fuera el tiempo suficiente, empezarán a adquirir un tono marrón poco apetecible. Mucha gente no quiere comer una manzana marrón porque cree que está podrida, pero la verdad es que la manzana simplemente ha pasado por un proceso de oxidación. El interior de una manzana cambia cuando se expone al aire, pero la fruta no se estropea tan rápidamente. Para que las manzanas cortadas tengan un aspecto más atractivo, puedes rociar la superficie con zumo de limón. Para evitar que las manzanas enteras se estropeen demasiado pronto, guárdelas en el frigorífico.

Los antiguos griegos y romanos nos legaron el dicho «La manzana de mis ojos»

Uno de los datos más interesantes sobre las manzanas se refiere a la conocida expresión «la manzana de mis ojos». Suele ser una frase utilizada para describir a alguien que significa el mundo para alguien, como un cónyuge, un buen amigo o un hijo. Suele asociarse a sentimientos de amor, admiración, respeto y belleza. El dicho existe desde hace bastante tiempo y puede atribuirse a los antiguos griegos y romanos, que creían que la pupila del ojo humano se asemejaba a una manzana.

Las manzanas tienen sus propias reglas de crecimiento

Las manzanas son únicas en muchos sentidos, pero los datos sobre las manzanas nos dicen que un árbol que produce un determinado tipo de manzana puede no producir semillas que hagan crecer el mismo tipo de manzana. En otras palabras, si se planta una semilla de la manzana A, podría crecer en su lugar un árbol que produzca la manzana B. En los huertos de manzanas, los agricultores tienen que hacer un pequeño trabajo extra para asegurarse de que crecen el mismo tipo de manzana cada año, utilizando cepas y luego injertando en ellas una rama del tipo específico de manzano que quieren cultivar.

Adán y Eva probablemente no comieron una manzana

Muchos conocen la historia de Adán y Eva y el fruto prohibido. A menudo se ha asumido que la fruta era una manzana, pero los datos sobre las manzanas nos dicen que no hay ninguna referencia a las manzanas en la Biblia en relación con el Jardín del Edén. Un cuadro de 1470, La caída del hombre, de Hugo Van Der Goes, mostraba a la famosa pareja consumiendo una manzana. El cuadro se hizo tan popular que mucha gente sigue creyendo que la manzana era la fruta prohibida.

Puedes comer manzanas de cangrejo, pero no demasiadas

Manzanas de cangrejo

Las manzanas de cangrejo son la única variedad de manzana nativa de los Estados Unidos. Estas pequeñas manzanas no suelen superar los cinco centímetros de diámetro y en realidad parecen versiones en miniatura de las manzanas normales que se compran en las tiendas. Tienen un ligero sabor desagradable y pueden provocar dolor de estómago si se consumen en exceso, pero no hay nada peligroso en comer crabapples. Sin embargo, los manzanos se cultivan más por su aspecto que por sus frutos. Producen unas flores impresionantes y pueden añadir un elemento paisajístico de diseño.

Las manzanas están emparentadas con las rosas

Las manzanas forman parte de la familia Rosaceae, una familia de tamaño medio que incluye 2.830 especies de plantas con flor. También se incluyen en esta familia las rosas y las frutas comestibles, como peras, albaricoques, ciruelas, cerezas, melocotones, frambuesas y fresas. Las flores de esta familia son conocidas por su belleza, incluido el manzano que florece en primavera. Los manzanos permanecen inactivos durante el invierno, pero en cuanto se detecta un clima cálido, el árbol comienza a producir brotes que acabarán floreciendo. Si la flor es polinizada por una abeja, comenzará a crecer una manzana.

Los huertos de manzanas son un negocio en auge

El tamaño medio de un huerto de manzanas en Estados Unidos es de 50 acres. Uno de los mayores y más antiguos huertos de manzanas del país es Applecrest Farms, en New Hampshire. Lleva cuatro generaciones en manos de la misma familia y lleva más de un siglo en el negocio. El huerto cultiva más de 40 variedades de manzanas y otras frutas y fabrica los productos habituales del huerto, como la sidra y los donuts de manzana. Los propietarios también permiten al público recoger sus propias manzanas y disfrutar de los alrededores del huerto.

Las manzanas confitadas son una forma dulce de comer sano

Manzanas confitadas

En Estados Unidos, casi todo el mundo ha probado una manzana confitada, especialmente durante los meses de otoño. En el resto del mundo, estos dulces suelen conocerse como manzanas de caramelo. A un fabricante de caramelos de Newark llamado William W. Kolb se le atribuye la invención de la manzana roja confitada. Estaba experimentando con caramelos rojos de canela y sumergió manzanas en la mezcla. Las colocó en los escaparates de su tienda para exhibirlas en Navidad y vendió el primer lote a cinco centavos por manzana. Con el tiempo vendió miles de sus creaciones, y las manzanas se podían encontrar en las tiendas de caramelos de todo el país a finales de la década de 1940.

Hechos sobre las manzanas – Datos sobre las manzanas Resumen

Los hechos sobre las manzanas nos cuentan todo sobre el descubrimiento de la fruta y cómo se han convertido en un alimento básico en la dieta estadounidense. Estos hechos también hablan de cómo se cultivan los manzanos y cómo los huertos son un negocio estable para poseer. Disfrute aprendiendo sobre esta fruta favorita y todo lo que puede hacer por su salud, y descubra alguna forma popular de consumir manzanas.