Glasa de azúcar en polvo en 1 minuto
¡Este glaseado de azúcar en polvo es el más rápido! Simplemente mezcle el azúcar en polvo y la leche, y luego rocíe las galletas y los pasteles. (Variante vegana incluida.)
¿Cuál es la receta de glaseado más fácil que existe? El glaseado de azúcar en polvo. Este glaseado es del tipo que se rocía en las galletas, magdalenas o pasteles Bundt para darles un poco de estilo. Sólo lleva dos ingredientes y se prepara en un momento. Alex y yo hemos utilizado este glaseado tanto en nuestras galletas de avena de calabaza como en las galletas de almendra con huella dactilar, y le da el toque justo. También hay una variación vegana fácil. ¿Listo para ver cómo se hace?
Cómo hacer glaseado de azúcar en polvo: ¡es tan fácil como 1, 2…!
Sí, en realidad no hay un tercer paso para este glaseado de azúcar en polvo. ¡Todo lo que tienes que hacer son dos sencillos pasos! Esto es lo que hay que hacer (o ver la receta completa más abajo):
- Mezclar el azúcar en polvo y la leche. Normalmente hacemos 1/2 taza de azúcar en polvo por 1 cucharada de leche. Lo removerás durante 1 minuto, hasta que todos los grumos se disuelvan y tenga una textura apta para ser rociada. Esto hace para 1/4 taza de azúcar en polvo de glaseado.
- ¡Rociar sobre galletas o magdalenas! Eso es todo. Tendrás que asegurarte de que las galletas o magdalenas estén completamente a temperatura ambiente, de lo contrario el glaseado se derretirá. Y tenemos un truco fácil para rociar…
¿La mejor manera de rociar el glaseado? Con un tenedor.
Se podría pensar que la forma más fácil de rociar el glaseado de azúcar en polvo sería con una cuchara. Pero en realidad, rociar con una cuchara puede resultar en una llovizna con trozos. Como puedes cargar bastante glaseado en una cuchara, sale muy rápido y no tienes un gran control sobre la llovizna.
La mejor manera de rociar el glaseado es utilizando un tenedor. Esto te da el mejor control y te ayuda a hacer unas líneas perfectamente finas. Por supuesto, también se puede aplicar el glaseado con una manga pastelera. Pero este glaseado de azúcar en polvo es del tipo que se usa para rociar galletas, muffins y Bundt cakes: ¡y usar un tenedor es la manera más fácil de hacerlo!
Cómo hacer glaseado de azúcar en polvo vegano?
¡También puedes hacer este glaseado de azúcar en polvo vegano! Sustituye la leche láctea por tu leche no láctea favorita. Esto incluye: leche de almendras, leche de coco o leche de avena. Lo importante es recordar que la leche de almendras tiene una textura más acuosa que la leche de vaca. Así que comience con un poco menos de leche de lo que lo haría con los productos lácteos, y añada sólo lo suficiente para obtener una consistencia que se pueda rociar.
¿Sobre qué rociar este glaseado?
Hemos utilizado este glaseado en algunas recetas de galletas diferentes, pero estaría muy bien en bollos, panes rápidos, magdalenas, cupcakes o algunos pasteles. Estas son algunas de nuestras recetas con las que combina bien:
- Las mejores galletas de almendra con huella dactilar
- Galletas de avena con calabaza
- Magdalenas de manzana con Streusel o magdalenas saludables de arándanos: ¡añadir un poco aquí sería una gran cobertura para magdalenas!
- El mejor pan de calabacín o el mejor pan de calabacín vegano
- Cupcakes de comida de ángel
- Pan de plátano fácil con chocolate: ¡superaría este pan de plátano!
Esta receta de glaseado de azúcar en polvo es…
Vegetariana, sin gluten, vegana, basada en plantas y sin gluten.
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Descripción
¡Este glaseado de azúcar en polvo es el glaseado más rápido! Simplemente mezcle el azúcar en polvo y la leche, y luego rocíe las galletas y los pasteles. (Se incluye una variación vegana.)
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche O 1/2 a 1 cucharada de leche de almendras, leche de coco, o leche de avena para veganos
Instrucciones
- Revuelva el azúcar glas y la leche hasta que se forme una salsa suave y se disuelvan todos los grumos. (Si utiliza leche no láctea, comience con 1/2 cucharada y utilice sólo la cantidad necesaria hasta que adquiera una consistencia que se pueda rociar: la mayoría de las leches no lácteas no son tan espesas como la leche estándar.)
- Para rociar galletas o pasteles, asegúrese de que estén a temperatura ambiente o el glaseado se derretirá. Sumerja un tenedor en el glaseado y rocíelo en forma de zigzag. Deje reposar a temperatura ambiente hasta que el glaseado esté seco, unos 15 minutos.
- Categoría: Postre
- Método: Mixto
- Cocina: Esenciales
Palabras clave: Glaseado de azúcar en polvo, Cómo hacer glaseado con azúcar en polvo
Acerca de los autores
Sonja Overhiser
Autora de libros de cocina y escritora
Sonja Overhiser es autora de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018. Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida A Couple Cooks. Presentada desde el TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la alimentación aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
Autor de libros de cocina y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo gastronómico y autor afincado en Indianápolis. Es el presentador del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas A Couple Cooks. Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetariana por Epicurious.
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