La Fundación Nieman es más conocida por albergar a los Nieman Fellows, un grupo de periodistas de todo el mundo que acuden a Harvard para estudiar durante un año. Muchos periodistas de renombre, y desde 1959 también fotoperiodistas, han sido becarios Nieman, como John Carroll, Dexter Filkins, Susan Orlean, Robert Caro, Hodding Carter, Michael Kirk, Alex Jones, Anthony Lewis, Robert Maynard, Allister Sparks, Stanley Forman, Hedrick Smith, Lucia Annunziata, Jonathan Yardley, Philip Meyer, Howard Sochurek y Huy Duc. Está considerado como el programa de becas más prestigioso para periodistas; los Nieman Fellows han ganado colectivamente 101 premios Pulitzer.

La fundación es también la sede de Nieman Reports, una revista trimestral sobre temas de periodismo. La revista lleva publicándose más de 60 años. Durante varios años, que terminaron en 2009, la fundación patrocinó la conferencia anual Nieman sobre periodismo narrativo, la mayor conferencia de este tipo, que atrajo a cientos de escritores, cineastas y locutores a Boston. El programa de narrativa consiste ahora en un seminario de escritura para los becarios y un sitio web público, Nieman Storyboard, que cubre la narración en todos los medios de comunicación. En 2004, la Fundación lanzó Nieman Watchdog, un sitio web destinado a fomentar un cuestionamiento más agresivo de los poderosos por parte de las organizaciones de noticias. En 2008, la fundación creó el Nieman Journalism Lab, un esfuerzo para investigar futuros modelos que puedan apoyar el periodismo de calidad.