Frutas que curan la acidez
A medida que envejecemos, muchas personas experimentan algunos de los signos y síntomas de la enfermedad de reflujo ácido o ERGE. El reflujo ácido se produce cuando el ácido del estómago se regurgita en el intestino delgado y en el esófago. El reflujo ácido provoca síntomas como el ardor de estómago, y el dolor puede ser tan intenso que en ocasiones se confunde con un ataque al corazón. Los médicos pueden recetar medicamentos para tratar la ERGE y el reflujo ácido, pero también hay una serie de alimentos que puede incorporar a su dieta para reducir el ácido y disminuir la inflamación.
¿Qué es el reflujo ácido?
El reflujo ácido es una condición incómoda que ocurre cuando un flujo de retorno de ácido estomacal se abre paso hacia el esófago. El ácido estomacal es útil para descomponer los alimentos que pasan al intestino delgado durante su viaje digestivo. Sin embargo, el ácido estomacal también puede causar problemas cuando sale del intestino y entra en contacto con otros órganos del sistema digestivo.
El reflujo ácido puede causar síntomas dolorosos como ardor de estómago o indigestión ácida. Normalmente, el EEI, o esfínter esofágico inferior, se cierra después de comer, pero a veces, cuando el EEI está debilitado, puede volver a abrirse. Es entonces cuando se produce el reflujo de ácido. A veces el ácido es tan intenso que sube a la garganta.
Algunos casos de reflujo ácido evolucionan hacia la enfermedad por reflujo gastrointestinal, conocida como ERGE. Se trata de una forma más grave de reflujo ácido que puede causar sibilancias, tos, dolor en el pecho y, a veces, incluso regurgitación de ácido o alimentos durante el sueño. Esto es incómodo y desagradable, pero no suele ser motivo de grave preocupación. Sin embargo, si no se trata, el reflujo ácido puede dar lugar a afecciones más graves que causen molestias a largo plazo.
¿Qué ayuda con el reflujo ácido?
Los alimentos que deben evitarse son todos aquellos con una alta concentración de ácido. El café, el alcohol, la nicotina, los cítricos, el vinagre, el tomate y otros alimentos similares pueden ser desencadenantes particulares del reflujo ácido. Lo mismo ocurre con la salsa picante, las cebollas y los alimentos picantes que pueden provocar una inflamación interna.
Por otro lado, hay una serie de frutas antiácidas que son buenas para tratar el reflujo ácido. Estas frutas son alcalinizantes para el cuerpo y pueden evitar la acumulación de ácido. También contienen grandes cantidades de fibra, que es curativa y saludable para el tracto digestivo. La fibra también frena la tendencia a comer en exceso, ya que te mantiene lleno durante más tiempo.
Frutas antiácidas para el reflujo ácido
Si sufres de reflujo ácido, incorporar a tu dieta frutas para disminuir la acidez es una excelente idea. Algunas de las mejores frutas que son antiácidas son los plátanos, los melones, las manzanas, las peras y los mangos. Otros alimentos que deberías considerar incorporar a tu dieta son la avena, las verduras de hoja verde y las claras de huevo. Además de las frutas antiácidas y la avena, considere la posibilidad de consumir proteínas magras. Las aves de corral y el marisco, en particular, son muy poco ácidos.
Lo mismo ocurre con los frutos secos y las especias como el jengibre y la cúrcuma, que pueden reducir la inflamación, y las verduras como el hinojo, que son muy alcalinas. Tomar una ensalada todos los días es una excelente opción para alguien que sufre los síntomas relacionados con el reflujo ácido.
Todos estos alimentos y grupos de alimentos son excelentes adiciones a la dieta de aquellos que lidian con el reflujo ácido. Al igual que con cualquier situación médica o relacionada con la salud o cambio de dieta, hable con su médico sobre los síntomas que está experimentando.