El entrenamiento del puño de hierro es similar al de la palma de hierro, excepto que el enfoque es sólo en el puño (durante un golpe) en lugar de la palma, o la mano entera. Con el entrenamiento de puño de hierro, la bolsa de entrenamiento puede ser colocada en una superficie vertical como una pared o un árbol y golpeada, o menos comúnmente colocada en una mesa y golpeada con golpes hacia abajo de forma similar a como se hace con la palma de la mano.

Al igual que con el acondicionamiento de la palma de la mano, en el entrenamiento de puño de hierro la bolsa se llena primero con arroz o frijoles mungo y con el tiempo se reemplazan con materiales más duros como grava y granos de acero. El alumno se coloca delante del saco colgante y adopta la postura adecuada, y a continuación da una serie de golpes en el saco, asegurando una buena penetración. A veces, después de un cierto número de golpes, el alumno se detiene y sacude o masajea sus manos para ayudar a promover el flujo sanguíneo y la curación.

Como con cualquier tipo de acondicionamiento corporal, el progreso debe hacerse lentamente, ya que tratar de hacer demasiadas cosas demasiado rápido puede resultar en lesiones para el practicante. El entrenamiento del puño de hierro puede utilizar el dit da jow estándar, o puede tener su propia variedad de linimento. Algunas escuelas utilizan dit da jow normal para ayudar a que las manos parezcan sanas. Otras escuelas tienen un linimento especial que ayuda a promover la creación de callos en los nudillos, lo que puede ayudar a endurecer las manos, pero también da lugar a callos antiestéticos.

Cada escuela de kung fu tendrá su propio régimen en cuanto a la cantidad de golpes que hay que lanzar, cómo lanzarlos y qué posturas hay que utilizar. Cuando se entrena correctamente, el entrenamiento del puño de hierro puede resultar en la capacidad de dar un golpe muy poderoso.