¿Qué forma de ejercicio es mejor para tu salud? Por qué podría no estar perdiendo peso con una dieta baja en carbohidratos? El profesor Tim Noakes es entrevistado por Kim Gajraj, de Diet Doctor, en la reciente Conferencia de Salud Pública en Londres y responde a las preguntas anteriores y a muchas más.

El profesor Tim Noakes ha tenido un gran impacto en Sudáfrica, ayudando a decenas, si no cientos, de miles de personas a transformar sus vidas -perdiendo peso sin esfuerzo y revirtiendo la diabetes- con dietas bajas en carbohidratos (o Banting, como se suele llamar en Sudáfrica). En el camino ha tenido que librar y ganar una larga batalla en los tribunales, por un tuit.

Mira una parte de la entrevista arriba (transcripción), donde el profesor Noakes habla de cómo comer y hacer ejercicio para la salud. La entrevista completa de 26 minutos está disponible (con subtítulos y transcripción) con una prueba o membresía gratuita:

No estamos diseñados para ser enfermos crónicos – Profesor Tim Noakes

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