– La vaca media produce suficiente leche cada día para llenar seis jarras de un galón, unas 55 libras de leche.

– Se necesitan más de 21 libras de leche entera para hacer una libra de mantequilla.

– La variedad de queso de más rápido crecimiento que se produce en Estados Unidos es el queso blando de estilo hispano.

– Los 50 estados de Estados Unidos tienen granjas lecheras.

– El color amarillo natural de la mantequilla proviene principalmente del betacaroteno que se encuentra en la hierba que comen las vacas.

– Una vaca lechera típica pesa 1.400 libras y consume alrededor de 50 libras de materia seca cada día.

– El queso cheddar es el queso natural más popular en los Estados Unidos.

– Se necesitan 12 libras de leche entera para hacer 1 galón de helado.

– La vaca media bebe entre 30 y 50 galones de agua al día, más o menos una bañera llena.

– Los grandes estados productores de helado son California, Indiana, Texas, Pensilvania, Illinois y Minnesota.

– El domingo de la Super Bowl es el día número 1 en el consumo de pizza.

– Las vacas tienen un agudo sentido del olfato y pueden oler algo hasta seis millas de distancia.

– Se necesitan más vacas para producir leche anualmente para el queso de Pizza Hut (unas 170.000) que personas viviendo en Green Bay, Wis.

– El comprador medio adquiere queso 15 veces al año en el comercio minorista.

– McDonald’s utiliza aproximadamente 4 millones de galones de yogur de vainilla bajo en grasa cada año en su Fruit ‘n’ Yogurt Parfait.

– La vainilla es el sabor de helado favorito de Estados Unidos.

– Los camiones cisterna para transportar leche líquida se introdujeron por primera vez en 1914.

– Cada persona en Estados Unidos come una media de 46 porciones de pizza al año.

– Se vende más helado el domingo que cualquier otro día de la semana.

– Las botellas de leche de plástico se introdujeron por primera vez en Estados Unidos en 1967.

– Cada año se introducen más de 1.000 nuevos productos lácteos.

– Una vaca tiene cuatro estómagos y 32 dientes.

– En Estados Unidos se venden unas 300 variedades de queso.

– Extensión de la Universidad de Illinois

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