Internet está lleno de datos fabulosos sobre todo, desde los acontecimientos actuales hasta la historia de la cestería y los datos curiosos de los raviolis. Por eso, cuando investigamos para nuestro contenido diario sobre camiones de comida, carros de comida y comida callejera, nos topamos con algunos conocimientos que no conocíamos.

Hemos decidido que cuando aparezcan estos datos curiosos, los compartiremos con nuestros lectores en nuestra sección titulada «¿Lo sabías?»

Para el dato curioso de hoy vamos a ver datos curiosos sobre los raviolis.

Datos curiosos sobre los raviolis: Los raviolis son un tipo de pastas rellenas que se sellan entre 2 capas de masa fina y seca. Algunos raviolis se sirven con carne de vacuno o queso y se añaden con salsa de tomate, de carne de tomate o de queso de tomate.

• La primera mención de los raviolis o raviolo (en singular) proviene de los escritos de Francesco di Marco, un mercader de Venecia del siglo XIV.
• El 20 de marzo es el Día Nacional del Ravioli.
• Típicamente, los raviolis se hierven y se sirven con una rica salsa, aunque en algunas partes de Italia se hornean en salsas de crema después de haberlos hervido.
• Todos los raviolis comienzan con una masa de pasta, típicamente hecha mezclando huevo, harina, sal, aceite de oliva y agua. La masa se amasa y se trabaja hasta conseguir una consistencia suave y húmeda, y luego se deja reposar mientras se hace el relleno.
• El relleno se suele cocer y mezclar con huevo para que se mantenga unido, y después de que se enfríe la masa se extiende en una hoja plana para hacer los raviolis. Se colocan pequeñas cucharadas de masa con una separación de aproximadamente media pulgada (un centímetro y medio) antes de colocar cuidadosamente otra hoja de masa extendida encima. Se pasa un rodillo para raviolis sobre los dos trozos de masa y el relleno, intercalando el relleno en pequeñas bolsas de masa que pueden cortarse suavemente y cocinarse.
• El ravioli aparece en En la India, un plato popular llamado Gujiya es similar al ravioli, sin embargo se prepara dulce, con una presentación de frutos secos, azúcar y una mezcla de especias dulces, y luego se fríe en aceite vegetal. El plato es una comida popular preparada durante el festival de Holi, principalmente en el norte, el noroeste y el centro de la India.
• El récord Guinness de raviolis más largos mide 96 pies y 1 pulgada y fue logrado por Amway Rusia en San Petersburgo, Rusia, en agosto de 2013.

Hechos divertidos de raviolis que nos perdimos

Háganos saber si podemos haber omitido algún hecho divertido de raviolis en la sección de comentarios a continuación. Si podemos verificar que el hecho es sólo eso, un hecho, le daremos al lector el crédito en el artículo.