DÍA DEL BACON

El 30 de diciembre de cada año, los amantes del bacon celebran uno de los regalos favoritos de la naturaleza en el Día del Bacon

Todo es mejor con bacon. Alguien lo dijo una vez. Y nuestra investigación muestra muy poco para refutar esta afirmación.

En Estados Unidos y Canadá, el bacon se hace con la panza del cerdo. En el resto del mundo, se utilizan los cortes laterales y traseros del cerdo. La carne se cura en una salmuera o en un paquete de sal. Luego se seca, se hierve o se ahuma.

El tocino es un alimento muy popular en Estados Unidos. Puede encontrar muchos artículos también aromatizados o perfumados con tocino, incluyendo palomitas de maíz, jabón, velas, ambientadores y mucho más. Aunque estos usos son opciones, le sugerimos que cocine con tocino.

Ya no es sólo para el desayuno. El bacon mejora todo, desde las bebidas hasta el postre. Algunos cócteles como el Bloody Mary y el César añaden bacon a las aceitunas, pepinillos y otros ingredientes variados. El bacon mejora el sabor de muchos aperitivos, sándwiches y sopas. Incorpore el bacon a las ensaladas como aderezo o mézclelo con el aliño. A la hora del postre, el bacon combina bien con el glaseado de arce o el helado de arce. Gracias al sabor salado y ahumado del bacon, complementa muy bien el dulce. Las posibilidades son infinitas.

Cómo observar el #DíaDelTocino

Según los fundadores del Día del Tocino, nos animan a comer una variedad de tocino mientras vemos películas de Kevin Bacon, o películas con tocino en el título. Dado que el Día del Tocino se creó antes de que se estrenara el programa How It’s Made de Discovery Channel, se puede decir que también podemos comer tocino y verlo. También se recomienda dar y recibir regalos de bacon. También se mencionan otras tradiciones sugeridas, como las tostadas de bacon y los besos bajo el muérdago de grasa de cerdo. Utiliza #BaconDay para publicar en las redes sociales.