Desde hace mucho tiempo disfruto de la fruta del níspero que se conoce como míspero localmente. Mamá Sofía tenía varios árboles llenos y cuando estaba en temporada siempre nos daba un cubo para llevar a casa. Mi marido lleva años intentando cultivar nuestro propio níspero. Una vez, Miss Piggy se soltó y se lo comió. En otra ocasión, una horda de hormigas desnudó el arbolito de la noche a la mañana y se secó. Una tercera plantación fue destruida por las gallinas. Sin embargo, actualmente tenemos no uno, sino dos, nísperos sanos en la parte de atrás. Todavía no están lo suficientemente maduros como para producir frutos, pero he hecho té de hojas de níspero. Es delicioso. Tiene un sabor afrutado propio.

El níspero (Eriobotrya japonica) también conocido como níspero no es originario de México o Japón, sino de China. No he podido rastrear su migración a México, aunque imagino que llegó con los españoles. Independientemente de cómo haya llegado, es una adición saludable a la dieta mexicana, tanto si se come como fruta como si se disfruta como té. En China se utiliza desde hace mucho tiempo para tratar la inflamación de la piel y los problemas respiratorios. Aquí están algunos otros beneficios para la salud:

Se ha encontrado que el níspero es antiacné, antienvejecimiento, antialérgico, antioxidante, antiinflamatorio y proporciona efectos inmunomoduladores beneficiosos (Lea más aquí y aquí.) Reduce el peso corporal a través del control del metabolismo de los lípidos y reduce los depósitos de grasa en el hígado. La flor de níspero tiene un efecto protector sobre la lesión hepática aguda inducida por el alcohol. El níspero también reduce el colesterol total y los triglicéridos (Lea más aquí.) y previene la atrofia del músculo esquelético. (Lea más aquí.) Es útil en el tratamiento de la diabetes (Lea más aquí.), útil en el tratamiento del cáncer (Lea más aquí y aquí y aquí.), útil en la lucha contra las infecciones bacterianas, y útil en el tratamiento de los trastornos respiratorios. El té de hojas de níspero es conocido por aliviar la tos y reducir la flema, así como por ayudar en el tratamiento de la bronquitis crónica. Por último, el níspero suprime el deterioro de la densidad mineral ósea inducido por la ovariectomía.

Así se prepara la infusión de hojas de níspero:

Recoge un puñado de hojas, preferiblemente jóvenes. Raspar el envés peludo. Lávalas y déjalas secar.

Corta las hojas a lo largo en franjas largas para reducir la oxidación.

Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Dejar reposar las hojas durante 10 minutos. Colar y servir. Aromatizar con miel si se desea. Realmente no la necesita. El sabor es ligeramente afrutado.

Encontré una receta que sugería que el té se puede servir como un ponche caliente, con un chorrito de whisky o bourbon y limón al lado. Supongo que podría. Tal vez lo pruebe así durante la temporada de lluvias en uno de mis días libres.

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