¡Nuevo! He añadido un vídeo de cocina a esta página para que puedas ver lo rápido y fácil que es hacer este Crumble de Arándanos sin gluten!

Publicación original..

¡A mi marido y a toda su familia les encantan los postres de arándanos!

Solía hacer tarta de arándanos todo el tiempo, pero desde que a mi hijo le diagnosticaron la enfermedad celíaca y se volvió sin gluten, tengo que admitir que no soy una gran fan de todo el trabajo que supone hacer una corteza de tarta.

Así que empezamos a hacer crumble de arándanos y a mi marido le encanta!

Es súper fácil y está igual de rico.

Todo lo que hay que hacer es mezclar arándanos (nosotros hemos usado arándanos silvestres frescos o congelados) con azúcar, canela, almidón de maíz o harina sin gluten y un poco de zumo de limón.

Consejo profesional: yo uso arándanos silvestres congelados, son los más pequeños, y los descongelo en un colador en el fregadero para que escurran mucha agua mientras se descongelan.

Después se vierte en un molde para hornear.

¡Yo también lo hago en un molde para tartas para que quede más especial y bonito!

Luego se cubre con la cobertura de crumble de:

Harina de uso general sin gluten (usamos el enlace de afiliación de GF Jules)

Avena sin gluten

Azúcar moreno

Mantequilla o mantequilla sin lácteos

y canela.

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Volviendo al Crumble de Arándanos…

Mezclas los ingredientes del crumble con un cortapastas o con las manos hasta que estén bien combinados.

Después de mezclar todos los ingredientes, todo lo que tienes que hacer es poner el crumble encima de los arándanos y hornear!

¡No podría ser más fácil!