Los residentes de Japón no celebran necesariamente la Navidad de la misma manera que los cristianos de otros países. Sin embargo, sigue siendo una fiesta en la que las familias y las parejas se reúnen para disfrutar de la comida y la bebida navideña tradicional japonesa. Pero no espere encontrar un jamón o pavo navideño tradicional, hombres de jengibre o cualquier otro alimento navideño con el que esté familiarizado.

Algunas comidas y bebidas navideñas tradicionales japonesas pueden parecer extrañas al principio. Pero los entenderá una vez que descubra la interesante historia que hay detrás de estas tradiciones. Y después de hacerlo, es posible que quiera incorporar la tarta de fresas y el pollo frito de Kentucky en su propia cena de Nochebuena o en el brunch del día de Navidad.

Tarta de Navidad

La mayoría de los países dan mucha importancia a las tartas, los pasteles, las galletas y otros dulces durante las fiestas. Japón no es una excepción. El postre tradicional de Nochebuena en Japón es parecido a la tarta de fresa, aunque se le llama simplemente tarta de Navidad. Se ven estos pasteles de Navidad por todo Japón durante las fiestas, a menudo decorados con adornos de temática navideña.

El pastel de Navidad comenzó a hacerse popular después de la Segunda Guerra Mundial, cuando artículos como el pastel se convirtieron en un símbolo de prosperidad a medida que la economía de Japón se estabilizaba y mejoraba. Algunos dicen que este tipo de tarta se adoptó también como pastel navideño tradicional en Japón porque el glaseado blanco y las fresas rojas simbolizan los colores de la bandera japonesa.

Wagashi

Otro dulce popular japonés, el wagashi, forma parte de la comida navideña japonesa tanto como los hombres de jengibre y las galletas de azúcar en Estados Unidos. Estos pequeños dulces se elaboran con mochi y pasta de judías adzuki, y se pueden moldear con diferentes formas y colores. Así, se pueden hacer fácilmente con formas festivas como muñecos de nieve, hojas de acebo, Papá Noel y renos. De hecho, los diseños de los wagashi navideños pueden llegar a ser muy creativos y elegantes. Suelen ser tan bonitos de ver como buenos de comer!

Chanmery

El champán y el sake espumoso también son una opción popular para la Navidad, pero obviamente sólo para los adultos. Sin embargo, los niños no tienen por qué perderse la diversión y los festejos que siguen al sonido de un corcho de champán. Con Chanmery, una bebida para fiestas infantiles que se ofrece en muchas celebraciones, los niños pueden celebrar y brindar junto a los adultos. El nombre es una combinación de dos palabras: «Champán» y «Feliz Navidad». Suele tener el sabor de un zumo de uva carbonatado, pero se pueden encontrar otros sabores en la época navideña. La botella también está diseñada para ser segura para los niños. Hace el característico sonido «pop» sin que nadie tenga que preocuparse de que el corcho salga volando y golpee a alguien.

Kentucky Fried Chicken

No es lo que esperas, ¿verdad? Pero, aunque no lo creas, el KFC es una comida navideña tradicional en Japón desde los años 70, y los residentes de este país a menudo tienen que hacer sus pedidos con semanas de antelación para asegurarse su cena navideña de KFC. Todo comenzó supuestamente cuando un grupo de extranjeros en Japón buscaba desesperadamente un pavo en Navidad. Al no poder encontrar uno, consiguieron lo siguiente mejor: KFC.

El propietario del KFC tuvo entonces la ingeniosa idea de iniciar una promoción publicitaria: «¡Kurisumasu ni wa kentakkii!» (¡Kentucky por Navidad!). Fue un éxito, y hoy en día las comidas navideñas de KFC también incluyen pan de maíz, bullabesa, tarta y champán.

Ensalada de patata

La ensalada de patata es otro plato que normalmente no se espera encontrar en una mesa navideña japonesa. Esta tradición procede de la cultura alemana, donde mucha gente come ensalada de patatas en Nochebuena.

Buche de Noel (tarta de tronco de Navidad)

Aunque la tarta de fresas es más frecuente, el Buche de Noel también es una opción popular. Este pastel enrollado está decorado como un tronco de Navidad, aunque es mucho más sabroso. Al igual que quemar un tronco de Navidad simboliza un deseo de buena suerte en el futuro, también lo hace consumir un pastel que se asemeja al tronco tradicional