Caliente
TODAS LAS RECETAS HECHAS EN CASA FRESCA DIARIAMENTE
Pregunta por nuestras opciones vegetarianas y sin gluten.
Aperitivos
Queso – Nuestro famoso queso blanco servido con guarnición de pico de gallo. 8/10
Guacamole – Guacamole casero, servido con patatas fritas. 9.50/12
Trío de aperitivos – Guacamole casero, dip de 7 capas y queso blanco servido con patatas fritas. 13.50
Nachos – Papas fritas con frijoles refritos, queso y su elección de Fajita de Res ($13.00), Fajita de Pollo o Picadillo. Añadimos crema agria, guacamole y nuestra salsa dulce. Medio tamaño (10) Tamaño completo (13)
Quesadillas – Servidas con guacamole y crema agria, su elección de: Queso, Carne, Pollo, Cerdo, Camarones, o Maíz Ahumado y Frijoles Negros (Vegetariano) 14
Empanadas (¡NUEVO!) – Tres empanadas grandes rellenas de queso, cilantro, chile, Tu elección de fajita de res, o picadillo, servidas con crema de aguacate 10
7 Layer Dip – La versión de Caliente de este popular aperitivo para fiestas. 8.50
Salsa Flight – Prueba nuestras salsas de autor: habanero, habanero dulce, salsa verde de Nuevo México, crema de aguacate y piña de pico. 6
Costillas Ahumadas – Costillas ahumadas lentamente con un glaseado de miel de chipotle ancho. 14
Camarones al Caliente – 4 apetitosos camarones envueltos en tocino. 12
Flautas de Pollo (¡NUEVO!) – Tres crujientes tortillas de harina rellenas de pollo, queso, salsa asada, jalapeño y limón. 10
Enchiladas
(Acompañadas de arroz al cilantro y frijoles negros o refritos a elección.)
Nuevas Enchiladas Clásicas de Pollo* – Con salsa a elección: crema agria, crema de aguacate o salsa verde asada de Nuevo México. 14
Enchiladas de chile de Texas – Nuestras enchiladas de carne servidas con nuestra salsa de chile de Texas. 14
Enchiladas de mole – Nuestra deliciosa salsa de mole con queso monterrey, pico, cilantro y queso fresco. 14
Enchiladas de cerdo – Servidas con nuestra salsa de crema agria y salsa de chile verde asado. ¡Especialidad de la casa! 14
Enchiladas de Caliente (Vegetarianas) – Enchiladas de queso con salsa dulce de habanero. 14
Enchiladas de Verduras (Vegetarianas) – Enchiladas de verduras mixtas a la parrilla con salsa de habanero dulce. 14
Enchiladas de langosta – Dos enchiladas rellenas de mezcla de langosta picante con salsa de chipotle, adornadas con una rodaja de aguacate. Servidas con arroz y frijoles negros. 16
Enchiladas de Camarón-Dos enchiladas de queso con salsa de crema de chipotle y camarones a la parrilla. Servidas con rebanadas de aguacate y arroz con frijoles negros. 16
Tacos
(Servidos con arroz al cilantro y frijoles negros o refritos a elección.)
Taco Cowboy – Taco de fajita de res con salsa de chile texano y queso cheddar. 13.50
Taco de ensalada – Pollo a la parrilla con manzanas granny smith, jimicia y mezcla de primavera. 13.50
Taco de chile verde – Taco de fajita de res con nuestro chile verde de Nuevo México y nuestro queso blanco. 13.50
Pollo Verde – Pollo a la parrilla con crema de aguacate y verduras a la parrilla. 13.50
El Presidente – Fajita de res, verduras a la parrilla y rebanada de aguacate. 13.50
East meets Mex* – Fajita de ternera con pasta de chile tailandesa y pimientos rojos triturados. ¡Muy Caliente! 13.50
Gringo – Taco de picadillo con frijoles refritos queso y jalapeños servido con ensalada de papas fritas. 13.50
Taco Polinesio – Fajita de carne de res a la parrilla y mezcla de calabacitas cubiertas con nuestra salsa de chile ancho con miel 13.50
Taco de Cerdo premiado* – Cerdo especialidad de la casa servido con queso fresco, cilantro y cebolla morada. 13.50
Taco de Pescado o Camarón – Tilapia o camarón a la parrilla con ensalada de repollo servido en tortillas de maíz. 14.50
Tacos de Camarones Caribeños – 2 tacos de camarones a la parrilla con nuestro glaseado de piña habanero y piña de pico. 14.50
Taco Callejero – 2 tortillas de maíz rellenas de fajita de res o pollo, pico de gallo, cilantro y queso fresco. Servido con nuestra salsa escandalosamente picante. 13.50
Taco vegetariano – Mezcla de verduras a la parrilla y espinacas salteadas servidas con salsa de habanero. 13.50
Taco de Mole – Pollo a la parrilla con queso, salsa de mole, pico, cilantro y queso fresco. 13.50
Tazón de Caliente
Elige 1 proteína, Picadillo, Pollo, Fajita de Res, Cerdo Picante*, o Vegetariano – Todos los grandes sabores de nuestros Tacos sin la tortilla. 14.50 (Mejora a mariscos por sólo $2)
Fajitas
(Servidas con arroz al cilantro y tu elección de frijoles negros o refritos.)
Fajitas de Pollo – Con el toque perfecto de sazón y Mantequilla Caliente.15 para uno, 30 para dos
Combo Fajitas – Fajitas de res y pollo. 16 por uno, 32 por dos
Bistec de falda criado en Texas – Marinado y cocinado a la parrilla a 500 grados.17 por uno, 34 por dos
Fajitas de camarón – Fajitas de camarón a la parrilla servidas con verduras mexicanas a la parrilla y nuestra mantequilla de autor. 17.50 por una, 35 por dos
Fajitas de crema agria – Fajitas de pollo servidas con nuestra famosa salsa de crema agria, cebollas y pimientos asados. 15
Fajitas Julian – Fajitas de ternera con cebolla, pimiento y queso Monterey Jack. 17
Mezcla de Fajitas Vegetarianas – Cubiertas con especias y mantequilla de la firma. 14
Fajitas de Caliente – Nuestras famosas fajitas de carne y pollo servidas con verduras y jalapeños a la parrilla y nuestra escandalosa salsa de habanero. 17
Carne Asada – 8 onzas de carne asada a la parrilla, cocinada a la perfección y servida con pico de gallo, guacamole y arroz. 17
Especialidades y Mariscos a la Parrilla
(Servido con arroz al cilantro y frijoles negros.)
Costillas de Lomo de Cabrito – Costillas de Lomo de Cabrito que se caen del hueso, sazonadas con nuestra salsa casera de azúcar moreno, ahumadas lentamente y asadas. Cubierto con nuestro glaseado de miel de chipotle. 16
Servido con fajitas de pollo 19 / Con fajitas de camarón a la parrilla 21 / Con fajitas de res 20
Camarones Caribeños – Servidos con un pico de gallo de piña, glaseado de habanero de piña y nuestra mantequilla caribeña. 16
Camarones al Diablo* – Camarones salteados en mantequilla de chipotle servidos con frijoles negros y arroz al cilantro. *¡Es Caliente! 16
Camarones Veracruzanos* – Camarones a la parrilla con pimientos rojos y verdes servidos con arroz y frijoles negros. 16
«Caliente Quesadilla Burger» (¡NUEVO!) – Una hamburguesa como ninguna otra. Esta hamburguesa Angus de media libra está rellena entre dos quesadillas con queso, jalapeños frescos a la parrilla, rociados con nuestro famoso queso blanco, tomates, aguacate fresco en rodajas, tocino crujiente, aderezado con una mayonesa de chipotle y cepillado con una mantequilla mexicana de ajo. Servido con no uno, sino dos espirales de patatas tornado rebozadas . 15
Tilapia a la parrilla – Sazonada con nuestro famoso condimento y cubierta con 3 camarones diablo a la parrilla, servida con mantequilla infundida de chipotle, arroz y frijoles negros. 17.50
Puebla – Combinación de camarones caribeños y fajitas de res y pollo. 19
Sopas y Ensaladas
Spring Mix – Con mango, tomates, manzanas, jícama, cebollas, semillas de calabaza y aguacate en un aderezo de vinagreta de mango. 12
Ensalada Caliente Signature – Lechuga romana fresca con tocino, cebolla, relish de frijoles negros ahumados, pepino, aguacates, pimientos picados y tomates con un aderezo ranchero de aguacate. 12
Sopa de Tortilla – Nuestra sopa de verduras a base de pollo servida con pollo, aguacates, patatas fritas y queso. Taza: 7.50; Tazón: 9.50
Sopa y Ensalada – Porción más pequeña de nuestra sopa de tortilla o gumbo y ensalada. 12.50
Sopa poblana – Sopa poblana cremosa con poblanos y zanahorias.Taza: 7.50; Tazón: 9.50 (Agrega fajita de pollo por $2.00)
Pollo
Pollo al Diablo* – Pechuga de pollo con salsa de chipotle, pico de gallo y servido con arroz, frijoles negros y salsa de habenero. *¡Es Caliente! 14.50
Pollo Poblano – Pechuga de pollo bañada con salsa de crema de poblano, servida con arroz y frijoles negros. 14.50
Pollo Cancún – Pechuga de pollo con espinacas salteadas, servido con arroz y frijoles negros. 14.50
Especiales de almuerzo
¡Pregunte por nuestro especial del día! Mejore a una opción de mariscos por $2.00
Taco de almuerzo – Su elección de carne o pollo con verduras a la parrilla y una ensalada de papas fritas. 10
Enchilada de almuerzo – Una sola enchilada servida con arroz y frijoles. 10
Taco/Enchilada – Su elección de enchilada y taco servido con arroz y frijoles. 12.50
Combo de Quesadilla/Taco – 3 cuñas de pollo y un taco de res servido con verduras a la parrilla.12.50
Burrito – Su elección de carne de res o pollo con crema agria, frijoles refritos, lechuga, guacamole y queso. Servido con arroz. 13
Combo de Quesadilla/Ensalada – 3 cuñas de pollo con ensalada de primavera. 12.50
Caliente Lunch Combo – Una sola enchilada de queso con salsa de chile tejano y un solo taco alcarbon servido con nuestro queso blanco encima. 13.50
Cabo Combo – Una sola enchilada de crema ácida con una porción de 4oz. de fajita, servida con arroz y frijoles. 14
Menú para niños
Enchilada para niños Carne de res o pollo servida con queso, arroz y frijoles o fruta fresca. $6.00
Taco para niños Carne o pollo servido con queso, arroz y frijoles o fruta fresca. $6.00
Kid-dillas Carne de res, pollo o queso servidas con arroz y frijoles o fruta fresca. $6.00
Mac and Cheese $6.00
Hora Social
Lunes – Viernes, 3pm – 6pm
Cerveza – $1 OFFCerveza Mexicana Dos XX, Corona, Corona Light, Tecate. $3.75Cerveza artesanal Karbach Weisse Versa Wheat, Karbach Hopadillo. $4.00Cerveza nacional Miller Light, Bud Light. $3.75
Vino – $1 OFFTodos los vinos por copa.
MargaritasCongeladas o con hielo. $4.00 (12 onzas), $6.00 (16 onzas)
Dillas de pollo3 cuñas de dillas de pollo servidas con crema agria. $5.00
Mini NachosNachos de pollo o picadillo cubiertos con nuestros frijoles refritos y el famoso queso blanco. $5.00
QuesoNuestro famoso queso blanco servido con nuestras papas fritas y salsa casera. $2.00
Cocktail de Camarones3 camarones a la parrilla en una piña de pico y salsa de kiwi, rematado con una rodaja de aguacate y queso fresco. ¡$4.00
Martes de Fajitas
¡4 por $40!A partir de las 4pm, obtén 4 órdenes de fajitas por sólo $40! (carne y pollo)