Cómo hervir la canela en rama
La canela tiene diversos efectos terapéuticos. Puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, reducir la propagación de ciertas células cancerosas, reducir el dolor de la artritis y mucho más. La canela hervida se puede utilizar para hacer un té, un popurrí o incluso simplemente para llenar su casa con el cálido aroma del confort. Lo mejor es que no puede ser más fácil.
Paso 1: Sólo hay que añadir agua
Los palitos de canela vienen en una variedad de tamaños. En Estados Unidos, suelen venir en palos cortados de unos diez centímetros. Para hervirlas, basta con echar la(s) ramita(s) de canela en una pequeña olla con agua fría. Necesitarás una taza de agua por cada rama de canela.
Consejo rápido
Si la utilizas como ambientador o popurrí, también puedes hervir la canela en rama con clavos enteros para añadir una capa de fragancia. Sólo tienes que romper la rama de canela por la mitad, colocarla en un cuadrado de gasa de 15 centímetros con dos o tres clavos enteros (por rama) y atarla con hilo de cocina. Seguirá necesitando una taza de agua por cada rama de canela.
Paso 2: Déjelo rodar
Lleve el agua a ebullición. Continúe dejándola hervir hasta que el agua empiece a dorarse.
Paso 3: Dejar cocer a fuego lento
Cuando note que el agua ha empezado a dorarse, reduzca el fuego a bajo y deje cocer las barritas durante cinco minutos.
No tire las ramas de canela hervidas que se utilizan para aromatizar. Puede reutilizarlas de nuevo más tarde.
Cómo utilizar las ramas de canela hervidas para hacer popurrí
Puede utilizar las ramas de canela hervidas y otras especias secas, hierbas, aceites esenciales, flores y hojas para hacer bolsitas de popurrí aromáticas. Simplemente deja que la canela se seque y luego tritúrala. Combínala con pétalos de flores secas y otros elementos para crear tu perfil de fragancia favorito. Pueden pasar hasta dos semanas para que todos los elementos se sequen.
Cuando se haya evaporado toda la humedad de tus ingredientes secos, mézclalos y coloca una pequeña cantidad en un cuadrado de tela de 15 centímetros de algodón o seda (que permita la salida de la fragancia). Ata cada bolsita con una cinta a juego.
Recetas que utilizan canela
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Receta de sirope de canela
Panqueques de polenta con canela