Burritos de carne guisada
Esta receta de Burritos de carne guisada está patrocinada por Ricos. Todos los pensamientos y opiniones son sólo míos. #RicosCheesePlease
Lleno de deliciosa carne de res, arroz con cilantro y lima, frijoles negros, pico de gallo y salsa Ricos Gourmet Nacho Cheese, este Braised Beef Nacho Burritos hará que te saltes la comida para llevar y prepares la tuya.
Prueba este Guacamole de Chile Hatch para acompañar estos burritos
Si hay algo que me encanta es el queso, seguido de la comida mexicana. Por suerte para mí las dos cosas van de la mano y qué matrimonio tan encantador.
Todos los años para mi cumpleaños, elijo comida mexicana y en nuestra casa, nunca nos perdemos un #TacoTuesday. Es seguro decir que somos grandes fans de cualquier cosa con tortillas, queso y carne. ¿Cómo no serlo con un burrito con ese aspecto?
Hace poco, mi hija y yo estábamos de compras y le hice la pregunta: «¿qué hacemos para cenar esta noche?». Esperando al 100% que dijera pizza, soltó: «¡burritos!». Sí, ¡así es mi chica!
Así que mientras paseábamos por Walmart recogimos lo esencial para hacer un par de burritos bomba para la cena de esa noche.
Mis hijos están OBSESIONADOS con los nachos y, quién lo diría, yo también. En todos los partidos de béisbol y de fútbol, en los restaurantes y en todos los sitios, lo que sea, han comido nachos de allí.
Y voy a ser sincera aquí, porque cuando se trata de comida, no estoy bromeando. He buscado por todas partes «la única» cuando se trata de salsa de queso para nachos para poder hacerlos en casa para nuestras fiestas y ahorrar tiempo y dinero.
Déjame decirte que he encontrado «la única». Y os prometo que no es mentira. Como dije antes «Todos los pensamientos y opiniones son sólo míos» así que no tengo ninguna razón para decir una mentira. Al fin y al cabo estamos hablando de queso y eso es algo muy serio.
Ok, vale, voy a ir al grano. Ricos.Gourmet.Nacho.Cheese. Santa madre de todas las bondades del queso, esta cosa es tan bomba diggity que nunca va a comprar otra salsa de queso de nuevo. Es oro líquido. Tres hurras por Ricos!
Así que, naturalmente, en nuestro viaje de compras, compramos unas cuantas latas. Compré el queso Gourmet Nacho para los Braised Beef Nacho Burritos, el Queso Cheddar Condensado Ricos para una deliciosa receta de sopa que os traigo la semana que viene y el Queso Blanco porque nunca está de más tener una reserva de queso en esta casa.
Estos Braised Beef Nacho Burritos son SÚPER sencillos de hacer y se pueden hacer en la olla de cocción lenta para ahorrar aún más tiempo.
Como dije, servimos los Braised Beef Nacho Burritos con nachos a un lado y mi familia engulló toda la comida. Realmente esperaba que quedaran algunas sobras para mi almuerzo del día siguiente, pero supongo que cuando sirves una comida deliciosa y fabulosa no puedes contar con eso.
Sólo mira la deliciosa salsa de queso, la carne de res braseada y los sustanciosos frijoles negros.
Necesitas este Braised Beef Nacho Burritos en tu vida. De verdad. Hazlo. ???
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Burritos de nachos de ternera braseados
Preparar 30 mins
Cocinar 2 horas, 45 mins
Total 3 horas, 15 mins
Autor Megan | Strawberry Blondie Kitchen
Rendimiento 8 porciones
Lleno de deliciosa carne de res, arroz con cilantro y limón, frijoles negros, pico de gallo y salsa Ricos Gourmet Nacho Cheese, este Braised Beef Nacho Burritos hará que te saltes la comida para llevar y prepares la tuya.
Ingredientes
- 2- 2 1/2 lbs de carne de res asada, sin grasa
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 chile jalapeño, picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de harina
- 3 1/2 tazas de caldo de carne
- 1/4 de taza de cilantro fresco
Para los Burritos
- 8- Tortillas de harina tamaño Burrito
- 2 tazas de arroz con cilantro y limón, preparado (yo compré una mezcla de arroz en caja)
- 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- Carne braseada (receta anterior)
- 2 tazas de pico de gallo
- 1 taza de cilantro picado
- 1 taza de Queso Nacho Ricos Gourmet
Instrucciones
Carne de res braseada
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- En un horno holandés grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Mezcle el comino, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y frote todo el asado de ternera.
- Coloque el asado de ternera en el horno holandés y dore por todos los lados durante 4-5 minutos por lado. Saque el asado y colóquelo en un plato.
- Agregue la cebolla, el jalapeño y el ajo en el horno holandés y saltee hasta que se ablanden, 5-6 minutos. Incorpore la harina y deje que se cocine durante 1 minuto. Bata lentamente el caldo de carne y añada el cilantro. Coloque la carne de nuevo en el horno holandés y llevar a ebullición.
- Coloque el horno holandés en el horno y hornee durante 1 hora. Retirar del horno, dar la vuelta a la carne y volver a ponerla en el horno durante 1 hora más.
- Trasladar la carne a una tabla de cortar. Corte la carne a contrapelo, o desmenúcela con un tenedor.
Para los Burritos
- Caliente cada tortilla en el microondas durante 30 segundos para que sean flexibles.
- Distribuya uniformemente el arroz, los frijoles negros, la carne, el pico de gallo y el cilantro en el centro de cada burrito. Vierta el queso Ricos Gourmet Nacho por encima.
- Doblar los bordes opuestos de cada tortilla hacia arriba y sobre el relleno. Empezando por el borde más cercano a usted, enrolle la tortilla firmemente para encerrar el relleno.
Cursos Cena
Cocina Mexicana
Datos nutricionales
Tamaño de la porción 8 porciones
Cantidad por porción |
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Calorías 593 |
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Valor diario |
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Grasas totales 19 g |
29% |
|
Grasas saturadas 6 g |
30% |
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Sodio 1512 mg |
63% |
|
Carbohidratos totales 63 g |
21% |
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Fibra dietética 6 g |
24% |
|
Azúcares 3 g |
||
Proteínas 43 g |
86% |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Somos grandes fans de las Salsas de Queso Cheddar Ricos. No sólo son grandes para la cena, pero son perfectos para el entretenimiento, viendo el juego y todos los partidos de verano.
Están libres de grasas trans (¡SÍ!) y hecho sin aceites hidrogenados. Sólo tienes que calentar y comer y tendrás tus nachos en un abrir y cerrar de ojos. Sin mencionar los ahorros cuando compras en Walmart para abastecerte.
No olvides que volveré la semana que viene con otra deliciosa receta con Cheddar Condensado Ricos. Te ahorrará dinero, alimentará a un ejército y es súper rápida y sabrosa.