Me encanta este batido verde de fresa y plátano para los desayunos más ligeros, y además está repleto de antioxidantes y verduras

Hace tiempo que hago batidos verdes con la clásica combinación de fresa y plátano. Sin embargo, siempre han sido de un color marrón-rosado muy poco atractivo. Es posible que me hayas visto hacerlos en Insta Stories, pero nunca me he atrevido a hacerles fotos.

No he podido averiguar cómo hacer que un batido marrón tenga un aspecto apetecible, aunque esté súper delicioso. Pero entonces empecé a añadir espirulina hawaiana en polvo a mis batidos, y eso resolvió el problema. La espirulina añade tanto color verde, que mis batidos marrones se convirtieron en verdes, ¡y definitivamente con mejor aspecto!

Me gusta usar fresas congeladas para este batido porque están disponibles todo el año. Pero siempre que tengas frescas, puedes usarlas también.

Consejo de batido nº 1: ¡utiliza siempre algo congelado! Esto evita que el batido se caliente mientras se mezcla. Y encuentro que tanto la textura como el sabor son mejores.

Así que si estás usando fresas frescas, intenta usar plátano congelado en su lugar. O siempre puedes añadir cubitos de hielo. Pero si usas hielo, básicamente aguará el sabor de tu batido.

Consejos para hacer este batido verde de fresa y plátano:

• Empieza con el líquido y los ingredientes frescos en el fondo.
• Luego añade los ingredientes congelados. Esto ayuda a que todo se mezcle mejor y a que haya menos posibilidades de que se atasque.
• ¡Y, por último, pon las verduras encima!

Consejo para batidos nº 2: Bate hasta que quede realmente suave, lo que suele llevar alrededor de 1 minuto en una batidora de alta potencia. Una textura realmente suave mejora la experiencia del batido. Esta es otra razón para usar algo congelado en cada batido. Si todos los ingredientes están a temperatura ambiente, el batido se calentará durante 1 minuto.

Consejo para batidos #3: Los batidos tienen el mejor sabor de inmediato, especialmente los verdes. Así que siempre trato de beberlos tan pronto como los hago. Así que si quieres prepararlos con antelación, prueba a hacer mis paquetes de batidos para el congelador. O también puedes reunir lo que vas a necesitar donde sea fácil de conseguir. Por ejemplo, yo tengo fresas congeladas en la parte superior de mi congelador. Y para cualquier extra, (como la espirulina) que me gusta añadir a mis batidos, los guardo todos en un lugar cerca de mi licuadora. Para obtener más ideas sobre los «extras» de los batidos, puedes consultar mis Superfood Smoothie Boosters. Y tengo muchas más recetas para que sigas haciendo batidos como un loco, ¡y también muchos más batidos verdes!

Y por último, ¡espero que lo disfrutes tanto como nosotros! Si lo haces, espero que me dejes un comentario/calificación abajo. Y siempre me encanta saber de vosotros por aquí, y por Instagram donde podéis etiquetarme en #getinspiredeveryday con vuestras fotos.

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Descripción

¡El clásico combo de batidos convertido en un batido verde lleno de verduras!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 taza de líquido a elegir, me encanta el zumo de naranja fresco, la kombucha de jengibre, o leche de coco en lata

1 plátano maduro, pelado y partido en trozos de 1″

2 tazas de fresas congeladas, 8 onzas

2-4 tazas de espinacas, ver notas

Opcional: pizca de extracto de vainilla

Adiciones:

1 cucharadita de espirulina hawaiana, ver notas

1-2 cucharadas de semillas de chía o harina de lino

Instrucciones

Agregar los ingredientes a una batidora de alta potencia en el orden indicado.

Asegure la tapa y mezcle comenzando a baja velocidad y subiendo a alta velocidad.

Mezcle a alta velocidad hasta que esté completamente suave, aproximadamente 1 minuto.

¡Disfrute de inmediato para obtener el mejor sabor!

– El color de este batido varía cada vez que lo hago porque las fresas realmente varían con lo rojas que son.-

Notas

Si eres nuevo en los batidos verdes, empieza con la menor cantidad de verdes, (o incluso menos si no es de tu gusto). Con el tiempo he descubierto que me gusta añadir más y más verduras a mis batidos. Pero definitivamente este no era el caso cuando empecé a tomarlos.

Me gusta usar espirulina hawaiana porque es la única espirulina que he usado que nunca tiene un sabor u olor a pescado!

La información nutricional fue calculada con zumo de naranja, 2 tazas de espinacas y semillas de chía.

• Categoría: Batido
• Método: Mezcla
• Cocina: Americana

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