Batido de limón y jengibre
Si buscas un despertar dulce y amargo por la mañana este batido de limón y jengibre lo es. Hay algo más refrescante que el limón y el jengibre juntos? Sus beneficios para la salud por separado son bien conocidos y juntos son como un dúo de superhéroes listos para darle a tu cuerpo un empujón. Añade un poco de yogur de vainilla de iögo y tendrás un batido lleno de proteínas para empezar bien el día.
La amable gente de iögo me preguntó si quería probar sus nuevos sobres de tamaño grande y, como mi nevera ya está siempre llena de su yogur, fue una decisión fácil. Siempre han tenido bolsas de tamaño individual, pero ahora tienen un tamaño grande, que resulta ser realmente grande para alguien como yo (léase: chica soltera), así como para toda una familia. Como como mucho yogur, suelo comprar varios envases de tamaño grande a la vez, pero esta bolsa es aún mejor. Puedo servirme la cantidad exacta que quiero y luego sellarlo y porque el aire no lo consigue, se mantiene fresco y no tengo todo ese «jugo» de yogur cuestionable la próxima vez que voy a tener un poco.
Me gusta hacer batidos de yogur para el desayuno o la merienda porque son una gran fuente de proteínas y empezar el día con un poco de limón y jengibre es un verdadero estímulo para la barriga. Además de iögo Original, también están disponibles iögo Probio e iögo Griego en bolsitas grandes para obtener más proteínas y probióticos. Añade un poco de miel para endulzar y hielo para aligerarlo y tendrás un batido de limón y jengibre absolutamente delicioso. ¿Qué tan refrescante se ve?
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- 1 taza de yogur de vainilla iogo
- 1 taza de hielo
- 2 cdas. zumo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas. miel
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de ralladura de limón fresco
- Agregar todos los ingredientes a la licuadora y licuar a velocidad alta hasta que quede suave, ¡disfrutar!
Este batido de limón y jengibre también es ideal para darte una pequeña sacudida durante ese parón de la tarde en el que buscas un tentempié y una forma de mantenerte despierto. Ya sabes, en lugar de comerte una tableta de chocolate entera más una bolsa de patatas fritas. ¿Qué? ¿Quién hace eso?
También estaba pensando que si metes esto en el congelador sería una delicia de verano bastante increíble, casi como un gelato de limón italiano. Pero un poco menos libre de culpa gracias al yogur de iögo.
Honestamente, este es mi nuevo batido favorito y se me antoja cuando me despierto. Si quieres cambiarlo un poco, sólo tienes que añadir algunas de tus bayas favoritas o utilizar la bolsa grande de iögo con sabor a fresa en su lugar.
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