No creerás el precioso color naranja de este exótico batido vegano, sin gluten, de cúrcuma, mango y zanahoria, que está muy cremoso (gracias a los anacardos). Además, es una fuente de antioxidantes, gracias a sus potentes ingredientes. Este batido también es una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Lo mejor de todo es que puedes mezclar este batido de 5 ingredientes en sólo unos minutos. El ingrediente principal es la raíz de cúrcuma fresca, que cada vez está más disponible en los mercados de alimentos naturales de todo el país. Conozca más sobre los beneficios para la salud y el estilo culinario de la cúrcuma aquí. Si no puede encontrar cúrcuma fresca, sustitúyala por la especia de cúrcuma seca, disponible prácticamente en todas las tiendas de comestibles.

También puede cambiar los ingredientes, según sus preferencias. Añade algunas verduras de hoja verde, cambia el plátano por el mango o añade piña para darle un toque tropical. Prepáralo para un desayuno fácil, una comida ligera a la carrera o un tentempié saludable. Me encanta ponerlo en un tarro de cristal, enroscar la tapa y llevarlo conmigo cuando estoy de viaje. Espero que lo disfrutes tanto como yo. ¡Hasta el fondo!

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Descripción

No creerás el precioso color naranja de este exótico vegano, sin gluten de cúrcuma, mango y zanahoria, que es muy cremoso y está lleno de poder antioxidante.

Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1 (1 pulgada) de raíz de cúrcuma (puede sustituirse por 1 cucharadita molida, cúrcuma seca)
• 1 mango pequeño (o 1 1/2 tazas congeladas)
• 2 zanahorias pequeñas, picadas en trozos grandes
• ¼ de taza de anacardos
• 1 taza de leche vegetal sin azúcar (es decire. almendra, soja, coco)
• 5 cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procéselos hasta que estén suaves.
2. ¡Verter en dos vasos y disfrutar!

• Categoría: Smoothie
• Cocina: Americana

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 porción
• Calorías: 228
• Azúcar: 18 g
• Sodio: 135 mg
• Grasas: 10 g
• Grasas saturadas: 2 g
• Carbohidratos: 32 g
• Fibra: 5 g
• Proteínas: 5 g
• Colesterol: 0 mg

Palabras clave: batido vegano, batido de cúrcuma, batido saludable

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