7 de las mejores bolsas de café
Bolsas de café. Sí. Así es. Como una bolsita de té, pero con café en su interior.
Si le gusta cómo suena, tiene suerte, ya que las bolsas de café son una de las mayores tendencias en el mundo del consumo de café en este momento.
Varias marcas líderes en el mercado están lanzando nuevos productos de bolsas de café. El gigante del café Taylors of Harrogate incluso ha invertido 2 millones de libras en un anuncio televisivo nacional sobre las bolsitas, en el que se pregunta a la nación: «¿Por qué no se nos ha ocurrido pensar en las bolsas de café? «¿Por qué no se nos ocurrió antes?». Es una campaña bonita, pero que ignora convenientemente el hecho de que las bolsas de café llevan existiendo de una forma u otra desde hace décadas.
Todo el equipo de Coffee Bazaar recuerda haberlas llevado de vacaciones de camping cuando eran niños, sólo que entonces no se percibía un mercado para ellas fuera de los odiosos niños snobs adictos a la cafeína durante las vacaciones.
Entonces, ¿qué ha cambiado? ¿Las bolsas de café han llegado para quedarse? ¿Valen la pena las bolsas de café? ¿Y cuáles son las mejores bolsas de café? Nuestra explicación sobre todo lo que tiene que ver con las bolsas de café está al final de esta página, haga clic aquí para saltar allí ahora. Si prefieres beber un litro de café instantáneo de marca económica antes que leer eso, y sólo has venido a ver nuestras recomendaciones de los mejores sacos de café disponibles – ¡aquí tienes!
Nueva Caja de Selección de Café de los Reyes
Este lote de sacos está hecho con café orgánico de Comercio Justo y viene en cuatro graduaciones diferentes. Hay un tueste ligero de Etiopía, un tueste medio de Guatemala, un tueste oscuro de Indonesia e incluso una opción descafeinada.
Sabe prácticamente como el café fresco puro. Puede pedir 100 bolsas por un coste de 50 peniques la taza, por lo que se trata de una de las marcas más caras que existen.
Por eso, está recibiendo 10g de granos de Arábica de origen único en cada taza. Cada bolsa de café está envuelta individualmente, lo que añade frescura pero resulta un poco derrochador. Las bolsas están hechas de almidón de maíz biodegradable, por lo que se pueden convertir en abono, y el resto del envase es estupendo.
La caja grande se abre para proporcionar un dispensador de encimera que queda muy bien. ¡Nos gusta especialmente el hecho de que se vendan con la opción de comprar sólo un tueste, o una caja de selección que le da un montón de variedad y mantiene las cosas interesantes.
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Bolsas de café Moreish – Colombiano
Los chicos de Moreish están ofreciendo grandes bolsas de café a un costo unitario de sólo 22p una bolsa! A diferencia del café New Kings de arriba, estos están hechos con 8g de café y por lo tanto contienen esencialmente un 20% menos de lo bueno.
En términos de sabor, los dos gramos extra no hacen una diferencia masiva, especialmente si sólo estás preparando una taza corta, pero significa que los tiempos de remojo aquí son mejores hasta 4 minutos, lo que algunos podrían argumentar que no es realmente tan instantáneo.
Están disponibles en un par de sabores diferentes, pero nuestros favoritos eran los colombianos, que afortunadamente también están hechos de granos de comercio justo. Supongo que la mayoría de los bebedores de café tienen orígenes «preferidos» para su café, y para nuestro dinero cuando se trata de café diario, el colombiano es nuestra preferencia.
Las bolsas no están envueltas individualmente, sino que vienen en una bolsa resellable para mantenerlas frescas. La bolsa es de plástico, pero no se puede reciclar, lo cual es un poco molesto. Sin embargo, no se puede discutir el café. Uno de nuestros amigos utiliza estas bolsas para hacer cerveza fría y jura por ellas.
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Bolsas de café – Striking El Salvador
Eramos bastante escépticos sobre estas bolsas, principalmente porque el paquete hace una gran canción y baile sobre los granos de origen único dentro. Nos gusta el café de origen único tanto como al siguiente sitio de reseñas de café, pero seguramente si quiere obtener lo mejor de los granos de gama alta, una bolsa de café no es la manera de hacerlo. Estos son muy buenos y realmente ofrecen las interesantes notas de bayas y chocolate que se obtienen con algunos orígenes únicos. El éxito puede deberse al hecho de que cada bolsa contiene la friolera de 12g de café y a que se ha optado por la bolsa de té en forma de pirámide, que permite una mejor fusión.
Es un material impresionante, pero algunos pueden rechazar el coste de 69p por unidad de bolsa de té. Sin embargo, sólo vienen en paquetes de diez, así que si eres nuevo en el juego de las bolsitas de café y quieres probar las aguas sin pedir un montón, son un gran lugar para empezar.
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Lyons No. 3
Estos son una opción popular y vienen de una marca bien conocida. Producen un café bastante estándar, anunciado como una taza «para todo el día». Es bebible, no es ofensivo pero no es el más completo que hemos probado. Supera con creces al instantáneo, pero es poco probable que satisfaga a los bebedores de café serios.
Lyon’s no da mucha información sobre el origen del café que contiene, pero promete que parte de los beneficios de cada compra se destinarán a un proyecto para proporcionar acceso a agua potable en causas en desarrollo.
Representan una buena relación calidad-precio a 23 peniques la taza si se compran al por mayor cuatro cajas de 18 sacos. Ya nos hemos quejado de esto hasta la saciedad, pero las bolsas de café están selladas individualmente en envoltorios de papel de aluminio, lo que desde el punto de vista de los residuos no es lo ideal.
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Presto Coffee Roasters – Latin American Blend
Todas estas bolsas contienen una mezcla de café Arábica de origen ético cultivado a gran altura en América Latina. La mezcla da lugar a un café agradable y terroso con un perfil bastante de nuez y tierra. No es el más fuerte, así que es una buena apuesta para los bebedores que les gusta lo suave.
Las bolsas contienen unos modestos 8g de café y son compostables. Están exasperantemente empaquetadas en envoltorios individuales de papel de aluminio, lo que puede disuadir a los consumidores que buscan limitar el impacto de su consumo de café en el medio ambiente. Cualquiera que busque una opción más barata debería echar un vistazo a estos; se venden en bolsas de 50 unidades y salen a unos 28 peniques la taza.
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Taylors of Harrogate – Hot Lava Java
Hot Lava Java – una leyenda de la vieja escuela de la despensa – es el único café que Taylor’s vende con una calificación de fuerza de 6/5.
Es un café con alto contenido de cafeína con un agradable ambiente ahumado, bueno para cuando necesitas algo que te dé un impulso extra por la mañana. Las bolsas cuestan 22 peniques cada una, lo que está bien, y producen una taza con mucho cuerpo.
Los fans del café molido original probablemente se sentirán decepcionados, ya que cada bolsa contiene menos de 8g de café, por lo que no es ni de lejos tan fuerte como cuando se prepara sin bolsa.
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Emirates Blend – Bolsas de café medianas
Estas bolsas contienen alrededor de 9g de café y tienen un coste unitario de 23p si está preparado para obtener 100 de una vez. Hacen una taza de café fuerte y suave, aunque no es tan aromática como las otras de esta lista. Esto podría ser una consecuencia de las bolsas que utilizan una mezcla de Arábica de Brasilia cortada con granos de Robusta de Nicuraguan baratos y con alto contenido de cafeína.
Sigue siendo una taza agradable, aunque no espectacular, con una agradable acidez. Las bolsas no están empaquetadas individualmente, pero vienen en una asquerosa bolsa de plástico.
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La opción DIY
Si sigues convencido de que no hay una bolsa de café para ti, siempre puedes hacerte con unas bolsas de cordón vacías rellenables por unos 2 peniques cada una.
No lo hemos probado, pero podría moler un puñado de sus granos favoritos, llenar cada bolsa con 10-12g y ponerlas en una caja sellada en el frigorífico cerca de su lugar de trabajo como recurso para cuando necesite coger algo rápidamente.
Sería mucho lío – y presumiblemente crearía un desorden impío en la cocina – pero sería interesante ver cómo el sabor y el coste de las bolsas hechas en casa se compara con la variedad comprada en la tienda. Tenemos la intención de intentarlo en algún momento.
¿Por qué las bolsas de café están de moda ahora mismo?
Es una buena pregunta. Como ya se ha dicho, la idea no es nueva, pero el aumento del interés tiene mucho que ver con la evolución de los gustos.
En muy poco tiempo, el café ha pasado de ser algo que todos preparábamos con un tarro de gránulos liofilizados que guardábamos en el fondo de la alacena, a ser algo que preparamos con artilugios de aspecto extraño y maravilloso a partir de las mejores variedades de origen único que podemos encontrar.
Las empresas cafeteras han hecho nobles intentos por mejorar el sabor del café instantáneo y los líderes del mercado han lanzado repetidamente marcas de primera calidad más grandes y mejores, pero a los consumidores ya no les gusta tanto el café instantáneo.
Claro que es cómodo, pero también lo es el café de la ahora omnipresente y barata máquina de cápsulas, que realmente contiene café fresco…
Entra la humilde bolsa de café. Un producto diseñado para atraer a la gente con un gusto sofisticado por el café que quiere una solución rápida, o a los bebedores de café instantáneo que no saben cómo hacer café fresco, no tienen ganas de aprender pero probablemente ya pueden hacer una taza de té.
¡Eso debería darles un amplio atractivo y creemos que estas cosas van a ser grandes!
Nuestros gustos no han cambiado tanto, ¿verdad?
Habrá otros factores detrás del inexorable aumento de las bolsas de café, seguro. Pero el mencionado anuncio de Taylor, «¿Por qué no se nos ocurrió antes?», resume la propuesta de la industria a los consumidores por el momento.
Compáralo con la propuesta de Nescafé para su marca Gold Blend en los siguientes anuncios de hace 30 años protagonizados por Giles de Buffy Cazavampiros. ¿Se acuerda de él?
El carácter pintoresco de los anuncios es bastante divertido, porque, literalmente, nadie sigue pensando en el café instantáneo como un producto de primera calidad.
¿Así que las bolsas de café han llegado para quedarse?
Más que probablemente, sí. Súmese ya a las bolsas de café.
¿Merece la pena gastar dinero en ellas?
Comparadas con la compra de café sin más, resultan tremendamente caras. Pero eso no debería desanimarte.
Sin embargo, el precio de los sacos de café es bastante divertido. Por ejemplo, un kilo de té negro de hoja suelta te costaría unos 35€, mientras que el kilo de bolsitas de té te costaría 40€. Por otro lado, un kilo de café molido poco espectacular cuesta alrededor de 18 libras, mientras que un kilo de bolsas de café estándar cuesta más de 60 libras. Podría ser simplemente porque los sacos de café son nuevos en el mercado y su precio puede bajar a medida que aumente el volumen de producción de café de las cafeterías.
Sin embargo, incluso cuando se venden con este tipo de margen de beneficio, los sacos de café siguen siendo súper asequibles.
Los sacos tienen un precio de 20-30 peniques por saco de café en este momento, lo que sigue siendo mucho más barato que su americano para llevar de la carreta de café artesanal a la entrada de la estación de metro.
Este nivel de precios es también muy similar al coste por taza de algunas de las principales marcas de café en cápsulas que existen, por lo que se podría argumentar que ya tienen un precio justo y competitivo que los consumidores han demostrado que están dispuestos a pagar por una taza de café.
De acuerdo entonces, pero ¿es el café bueno?
¡Pensamos que nunca lo preguntarías! Nos tomamos unas cuantas en The Coffee Bazaar Towers la semana pasada para ver de qué iba todo el alboroto y quedamos realmente impresionados.
Hacen un café que sabe a café de filtro fresco, aunque quizás le falte algo del cuerpo y la sensación en boca de una taza hecha en una prensa francesa, por ejemplo.
En nariz, los aromas son fuertes y tentadores. Como expertos en café, fue un auténtico placer hacer un café tan sencillo por una vez. Sin aparatos, artilugios, pantallas LCD, posos de café derramados, café quemado accidentalmente o largos procesos de limpieza.
Son realmente una gran opción en el armario para los momentos en los que sólo necesitas una taza, sin complicaciones.
¿Cuáles son tus bolsas de café favoritas? ¿Amas o detestas esta nueva tendencia? ¿Ha probado alguien a fabricar las suyas propias? ¿Nos hemos olvidado de algo en nuestra consideración del café en bolsa?