Las fiestas pueden haber quedado atrás, pero eso no significa que tengas que renunciar a la repostería festiva. Aunque ya hemos compartido nuestras recetas de galletas dulces favoritas, estamos listos para explorar el mundo de las galletas saladas. Tanto si sirves estas sabrosas delicias en tu fiesta de los Oscars como si lo haces porque sí, estas 19 recetas de galletas saladas se llevarán todo el protagonismo.

1. Bocaditos de galleta de cheddar blanco: ¿Galletas de queso hechas a mano? Cuenta con nosotros. Este shortbread de cheddar blanco puede servirse como parte de la hora del cóctel o añadirse a la fiambrera de su hijo (y a la suya también, por supuesto). (vía Food ‘n’ Focus)

2. Galletas de romero con parmesano y mermelada de arándanos: El arándano rojo no tiene por qué quedar relegado a las fiestas. Añade unos arándanos frescos a la mermelada de naranja y tendrás el complemento perfecto para estas sabrosas galletas de romero con parmesano. (vía Yuka Murai)

3. Galletas de patatas fritas: ¿Patatas fritas? ¿Qué? Parece una locura, pero sólo hay que pensar en toda esa bondad salada y crujiente. Las queremos ahora. (vía Smitten Kitchen)

4. Galletas de maíz de Momofuku Milk Bar: Puedes hacer fácilmente las galletas de maíz de Momofuku Milk Bar en tu cocina. Prepárate para mojarlas en un vaso de leche. (vía Savory Simple)

5. Galletas de avena saladas: ¿Reduciendo tu consumo de dulces este mes? No echarás de menos tus azucarados donuts y cronuts matutinos gracias a estas sabrosas galletas de avena. Tienen tanto sabor a WOW que te olvidarás de ser un goloso. (vía The Kitchn)

6. Pulgarcitos de jamón y gruyere: Esta galleta de desayuno nos hace cuestionar por qué no comemos galletas en el desayuno. Esta versión de Martha Stewart de las galletas de jamón y queso se derrite en la boca. (vía Martha Stewart)

7. Shortbread de parmesano con hinojo y sal marina: El queso parmesano y el hinojo son el equipo ideal. Estas galletas combinarán bien con tu vino, cóctel o incluso con un café expreso. (vía Bon Appetit)

8. Galletas de Asiago, Limón y Tomillo: ¿Asiago + Limón + Tomillo? Sí, por favor. Son celestialmente buenas, y querrás hornearlas cuanto antes. (vía The View from Great Island)

9. Higos y queso azul: Estas delicadas huellas de pulgar son explosiones de sabor en territorios tanto dulces como salados. Definitivamente deben estar en la bandeja de quesos de tu próxima fiesta. (vía Food52)

10. Obleas de queso con nuez: No hay nada mejor que estas galletas crujientes y picantes con ricas nueces en la parte superior. Desde luego, aquí no te falta nada de azúcar. (vía Saveur)

11. Shortbread de stilton y romero: Mira esta combinación de sabores. Queso Stilton cremoso y aterciopelado y romero, ¿alguien quiere? (vía Closet Cooking)

12. Barras de galletas con tocino, cerveza y papas fritas: Aquí están las barras de galletas perfectas para su próxima fiesta de tailgating. Son totalmente dignas de ser tocadas. (vía Life Love and Sugar)

13. Sables salados: El ingrediente secreto de estas delicadas sables son las aceitunas negras. Se combinan con el queso parmesano para crear una delicia salada y mantecosa. (vía Cakelets and Doilies)

14. Galletas saladas de aceitunas de Kalamata: Estas galletas son súper fáciles de preparar con sólo unos pocos ingredientes. Mételas en el horno y tendrás elegantes aperitivos para la hora del té durante toda la semana. (vía Raspberry Cupcakes)

15. Galletas de algas: ¿No te convencen las galletas de patatas fritas? Prueba estas galletas de algas marinas. Sólo tienes que añadir un poco de sal de algas a la masa, y seguro que habrás elaborado el bocado más singular para antes de la cena. (vía David Lebovitz)

16. Galletas de mantequilla al romero: A veces lo simple es mejor. Estas galletas están recubiertas de azúcar lijado para añadir la cantidad justa de dulzura a su sabrosa y mantecosa bondad. (vía Martha Stewart)

17. Galletas saladas de parmesano, ajo y albahaca: Siempre nos alegramos cuando vemos «Ajo» en una receta de galletas. Di que sí a estas galletas de ajo, que puedes servir con cualquier cena. (vía Little Miss Celebration)

18. Galletas de limón y albahaca: ¿Limón y albahaca en una galleta? Es casi como tu aderezo de ensalada favorito convertido en masa de galleta. (vía Hoosier Homemade)

19. Crujiente de sésamo dulce: Añade un toque asiático a tus aperitivos y hornea unos crujientes de sésamo. Son lo suficientemente dulces para acompañar tu taza de café, pero lo suficientemente sabrosas para complementar tu tabla de quesos. (vía The Wok of Life)