Die meiste Zeit des Jahres ist mein Getränk der Wahl ein vollmundiges Glas Wein oder eine erfrischende Flasche Bier, aber bei seltenen Gelegenheiten plündere ich gerne den Schnapsschrank. Gelegentlich, nach einem besonders anstrengenden Arbeitstag, lasse ich bei einem Glas Scotch die Seele baumeln. Nicht oft, aber manchmal. Außerdem lebe ich mit einem Mann zusammen, der seine „Hard Bar“ sehr schätzt, so dass wir immer verschiedene Flaschen Whiskey/Rum/Tequila zur Hand haben.

*Nebenbei bemerkt, bin ich neulich mit jemandem in eine Diskussion über den Begriff „Hard Bar“ geraten. Ich nenne Spirituosen schon mein ganzes Leben lang „Hard Bar“, aber anscheinend ist das kein bekannter Begriff! Huh!

Es gibt allerdings Zeiten, in denen ein schöner Cocktail genau das Richtige ist. Wenn ich zum Abendessen bei den Schwiegereltern bin, werde ich immer mit einer Art fruchtigem San Pellegrino/Tequila-Fusionsgetränk gesegnet, das mich glauben lässt, ich läge an einem Strand in Mexiko. Ein schöner Cocktail hat einfach etwas, das Spaß macht (auch wenn ein kleiner Regenschirm fehlt).

Vor allem um die Feiertage herum, wenn Wein und Bier durch Glühwein, Rum und Eierlikör oder Sangria ersetzt werden. Und was kommt jetzt noch dazu? Ein weißer Russen-Eierlikör.

Da Weihnachten nur noch 11 Tage entfernt ist, kann man darauf wetten, dass er auf meiner Liste der Festtagsleckereien steht!

Ein klassischer weißer Russenlikör wird aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne hergestellt. Es ist ein nachsichtiger, dessertartiger Cocktail, den man sanft neben einem knisternden Feuer schlürft. Es ist ein kaltes Getränk, aber trotzdem ist es gemütlich und wärmt dich von innen heraus.

Damit dieses Getränk festlich wird, habe ich Eierlikör anstelle von Sahne verwendet. Es schmeckt ein bisschen wie ein Eierlikör-Latte, aber mit ein paar zusätzlichen Zutaten, die dafür sorgen, dass es verdammt gut runtergeht. Glaubt mir. Ich habe etwas mehr Eierlikör und Kaffeelikör hinzugefügt als bei einem traditionellen weißrussischen Rezept, da ich den Geschmack bevorzuge.

Nur ein Hinweis: Im Gegensatz zu traditionellen Getränken, bei denen man den Alkohol über Eiswürfel gießt, sollte man bei diesem Getränk die Eiswürfel erst hinzufügen, nachdem man den Alkohol mit dem Eierlikör vermischt hat. Weil er so cremig ist, muss man ziemlich viel umrühren, damit sich alles vermischt, und die Eiswürfel stören dabei nur.

Herzlichen Glückwunsch, Freunde! Es ist zwar erst Montag, aber das heißt nicht, dass wir uns nicht etwas gönnen können! Es sind schließlich die Feiertage…