Ellyn Satter hat ihre lange Karriere der Verbesserung der Essenszeiten gewidmet. Sie lehrt Eltern, wie sie Familienmahlzeiten in freudige, gesunde und konfliktfreie Ereignisse verwandeln können, die frei von Dramen und Konflikten sind. Sie lehrt Menschen mit Gewichtsproblemen, wie sie sich aus dem Griff von Schuldgefühlen und Scham in ihrer Beziehung zum Essen befreien können. Sie hat einfache, aber tiefgreifende Modelle für die Ernährung Ihrer Familie und für die eigene Ernährung entwickelt, diese durch Forschung validiert und ihre Ansätze an Fachleute im Gesundheitswesen und an Pädagogen in der ganzen Welt weitergegeben. Diese Website ist der Beweis für ihr Engagement, anderen dabei zu helfen, die Satter-Prinzipien in ihre Praxis und Lehre zu integrieren. Die transformative Arbeit von Ellyn Satter verändert Leben.

Jedes Jahr hilft das Ellyn Satter Institute Zehntausenden von Eltern, Großeltern, Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen und Fachleuten des Gesundheitswesens, ihre von Angst geprägte Beziehung zum Essen in eine freudige Reise zu gesundem Wohlbefinden umzugestalten und umzuwandeln. Wir lehren das evidenzbasierte Satter Feeding Dynamics Model und das Satter Eating Competence Model und unterstützen Einzelpersonen, Eltern und Fachleute bei der Umsetzung der Modelle durch Bildung, Beratung, Mentoring und Veröffentlichung.

Unser Ziel ist es, Leben zu verändern, indem wir Ellyn Satter’s Modelle für positives und freudvolles Essen und Füttern fördern.