Denne karry krydderiblanding bruger kun fem enkle krydderier, men den er så velsmagende og en smule krydret! Den er lækker på kylling, laks, rejer, grøntsager og tofu.

Jeg har ikke delt en opskrift på en krydderiblanding med dig siden min sortbrændte krydderi! Hvis du ikke laver dine egne krydderiblandinger endnu, vil jeg stærkt anbefale dig at begynde! De er super enkle at blande og smager lækkert på stort set alle proteiner.

Hvis du synes, at sund kost er kedelig, er det måske fordi du ikke krydrer din mad nok (eller slet ikke!). Dette gælder især for protein. Så mange mennesker, jeg kender, lægger bare et almindeligt kyllingebryst på grillen uden at marinere det eller tilføje nogen krydderier. Selvfølgelig bliver det kedeligt, for almindelig kylling er kedeligt! Hvis du tilføjer en krydderiblanding eller krydderier til dit protein, hæver du straks smagen og forvandler retten.

Thai Curry Spice Blend Ingredienser:

Der er en god chance for, at du har alle disse krydderier i dit spisekammer!

• currypulver
• løgpulver
• knuste røde peberflager
• havssalt
• tørret persille

Sådan bruger du denne karrykrydderiblanding

En af de bedste ting ved at bruge en krydderiblanding i stedet for marinering er, at du ikke behøver at huske at forberede den på forhånd. Hvis jeg ønsker at pre-seasonere et protein til grillning, vil jeg typisk måle alle krydderierne op i en ziplock baggie, overtrække mit protein med olivenolie, tilføje proteinet til krydderiblandingen og ryste det hele! Hvis jeg tilbereder noget på en pande (f.eks. rejer), tilsætter jeg bare smør eller olie samt krydderiblandingen og blander det hele sammen. Det er så nemt og tager straks dit protein til det næste niveau.

Denne krydderiblanding smager fantastisk på så mange ting, herunder kylling, laks, rejer og tofu! Jeg kan ikke vente på, at du prøver den.

Kan du lide denne opskrift? Her er nogle flere EBF-hæfteopskrifter, som du måske vil kunne lide:

• Blackened Seasoning
• Sunde salatdressinger
• Homemade Barbecue Sauce
• Lemon Vinaigrette

Roastet hvidløg

• Snapsyltede løg
• Apple Cider Vinegar Dressing

Hvis du laver denne thai karry krydderiblanding, skal du sørge for at efterlade en kommentar og en stjernebedømmelse nedenfor og fortælle mig, hvordan det bliver. Din feedback er så nyttig for EBF-holdet og andre EBF-læsere.

Print