Hvis du nogensinde har spist en dessert med frisk flødeskum på toppen, er jeg sikker på, at det bringer et godt minde frem. I sidste uge lavede jeg en bærtrifli til nogle meget fortjente mennesker, og jeg toppede den med lækker, super simpel flødeskum.

Det er faktisk ret nemt at lave frisk flødeskum med en stavblender. Det tager ca. 15 til 20 sekunder at piske den op. Ja, jeg sagde sekunder, ikke minutter! Og så er der kun to ingredienser – kold svær fløde og sukker, der er skruet sammen.

Spisket flødeskum er et vigtigt lag, når man laver en trifli, og da denne skulle være noget, jeg delte, ville jeg kun have de bedste ingredienser i min søde godbid. Ikke alene er denne hjemmelavede flødeskum let at lave, den kan også laves i forvejen og opbevares i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den. Jeg piskede den sammen med lidt vaniljepudding og begyndte derefter at bygge min trifli.

Der er kun ét trick, når man bruger stavblenderen til at lave flødeskum. Sørg for, at du bruger en “op og ned”-type bevægelse, så du inkorporerer så meget luft som muligt i din blanding. Så har du i løbet af ingen tid fået frisk, let piskefløde. Du vil aldrig mere nøjes med butikskøbt igen!

Abonner på vores nyhedsbrev

Tilmeld dig vores mailingliste for at modtage de seneste opskrifter og opdateringer.

Du har tilmeldt dig med succes!