Del kærligheden med os 🙂

Ok people…this Starbucks thing is getting out of hand. Først havde vi den lyserøde drink, nu har vi Starbucks Purple Drink (ikke at forveksle med den violette drink), selv om den virkelig ikke er lilla. Den lyserøde drink har stort set ødelagt internettet. Det hele er Starbucks Acai Refresher lavet med kokosmælk i stedet for vand. Og der er så mange, der beder om den hos Starbucks, at nogle butikker er ved at løbe tør for frysetørrede jordbær og kokosmælk. Og nu har vi så Purple Drink – hvordan den er bestilt og dens ingredienser er blevet noget af en debat på nettet.

Jeg havde en interessant oplevelse med Purple Drink. Efter at have læst et par anmeldelser på nettet gik jeg ned på min nabo Starbucks og bad dem lave to drinks til mig, Den første jeg bad om var en passionsfrugtte med vaniljesirup, sojamælk og brombær. Det var sådan de fleste synes at forklare den lilla drink. Den anden drink, jeg bestilte, var Very Berry Hibiscus Refresher med sojamælk i stedet for vand, den anden version, der cirkulerer rundt på internettet. Og det var to meget forskellige drinks. Meget forskellige. (Redigeret 24/6/2017: Very Berry Hibiscus-versionen er Violet Drink.)

Så, som du kan se på billedet, er ingen af de to versioner rigtig lilla. (Jeg har dog lært hemmeligheden til at gøre den lilla – læs videre). Til venstre er passionsfrugt-versionen, mens drinken til højre er Berry Hisbiscus-varianten. Begge havde kokos og brombær, men smagen var polar modsat.

Passionsfrugt Purple Drink havde en mild frugtagtig smag med et strejf af vanilje, mens Berry Hibiscus havde en meget stærk smag af bær og fløde. Personligt foretrak jeg Berry Hibiscus Purple Drink, men størstedelen af alle på nettet var enige om at vælge Passion Fruit-teen som basis for denne nye trend. Der har også været stor debat om, hvorvidt man skulle bruge soja- eller kokosmælk. Mange mennesker hævder, at det er sojamælken, der gør drinken lilla. ????? Det giver ingen mening. Dette er hvad jeg lærte ved at gå på Starbucks – nøglen til at gøre drinken lilla er brugen af frysetørrede brombær. Det var det, som mine første par “lilla” drinks manglede. Du er nødt til at bede om frysetørrede brombær. Og det er ikke alle butikker, der har dem (i hvert fald ikke efter mine egne erfaringer.)

Så i forlængelse af min tradition for at forsøge at kopiere nogle af Starbucks’ sommerdrinks, forsøgte jeg mig med den lilla drink. Ingredienserne var ikke lige så nemme at finde som dem i den lyserøde drink (efter min mening). Jeg forsøgte at finde Vanilla Simple Syrup hos Whole Foods, The Fresh Market og Publix, men havde ikke held. Så jeg lavede min egen -> Vanilla Simple Syrup, og jeg var vild med, hvordan den blev til. Jeg sparede sandsynligvis også en masse penge, da de fleste aromatiserede simple sirupper har en tendens til at koste omkring $20 for en flaske i de fleste kaffebarer.

Passionsfrugt-te var også svært at finde. Jeg fandt en ret god en hos Whole Foods, men det var ikke ren passionsfrugt. Jeg havde mere held med at finde den online. Starbucks sælger dog en Passion Tango te, som er det, de faktisk bruger – og der er ingen passionsfrugt i den. Teen er lavet med papaya og mango. Jeg fandt ud af, at det smagte præcis det samme at bruge Passionsfrugt-te.

Min opskrift var den samme dybe lyserøde som Starbucks’ version. Medmindre man tilføjer madfarve, er jeg ikke sikker på, om man virkelig kan følge denne opskrift og få en ægte lilla farve. Det er ikke en officiel Starbucks-drik. Den er ikke på en hemmelig menu, da der ikke findes en officiel hemmelig menu. Den “hemmelige menu” er blot en uofficiel liste over, hvad andre kunder bestiller og kan lide, og den er udarbejdet af folk på gaden, ikke af de fine folk hos Starbucks. Baristaer er ikke forpligtet til at kende noget af det, der står på den “hemmelige menu”. Du skal blot forklare baristaen, at du gerne vil have en Passion Tea med vaniljesirup, sojamælk og brombær. Rystet, ikke rørt. OKAY? Aftale?

Godt, hvis du nu vil lave denne lilla drink derhjemme og spare nogle penge – her er kopi-opskriften. Den originale copycat-opskrift.

En bemærkning om brombærrene – som jeg nævnte før, er nøglen til den lilla farve at bruge frysetørrede brombær. Jeg havde meget svært ved at finde dem i en butik, ikke engang i min lokale Whole Foods eller Trader Joes. Jeg endte med at bestille dem på Amazon og fandt ud af, at de var ret billige. Men lad mig venligst vide, hvilke butikker der sælger dem i nærheden af dig!!!

Nyd dem venligst på en ansvarlig måde.

Fra Beauty and the Beets samling af Starbucks copycat-opskrifter:

**Dette indlæg indeholder affilierede links. Jeg linker kun til produkter, som jeg selv bruger og tror på. Din støtte er meget værdsat.**