Simple Vegan Overnight Oats
Simple Vegan Overnight Oats er den nemmeste make-ahead morgenmad nogensinde! Du kan lave flere krukker ad gangen og have en næringsrig morgenmad klar til alle ugens dage. Jeg vil vise dig hvordan! Ingen chiafrø eller andre ingredienser, der er svære at finde.
Da jeg først hørte om overnight oatmeal, var jeg SÅ forvirret. Jeg forstod ikke, om man skulle spise det varmt eller koldt. Nogle opskrifter krævede så mange ingredienser, som f.eks. chiafrø eller mælkefri yoghurt, og de virkede alt andet end enkle! Jeg ved, at mange mennesker elsker chiafrø, men jeg er ikke en af dem… De minder mig om tapiokapudding, som jeg heller aldrig har kunnet lide.
Min version af “overnight oats” kan næsten ikke engang betegnes som en opskrift, den er så enkel! Men hvis du er ligesom mig, og du er på udkig efter en hurtig, nem og nærende morgenmad om morgenen, kan disse enkle veganske overnight oats måske være løsningen. Uanset om du skynder dig på arbejde, eller om du er hjemme med små børn, der kræver din opmærksomhed tidligt om morgenen, kan det være svært at give dig selv god næring, når dagen begynder. Lad mig hjælpe dig! 🙂
De bedste beholdere til overnight oats:
Disse Ball Mason Pint Sized Jars fra Ball Mason er billige og bredt tilgængelige. De er helt perfekte til overnight oats, og de kommer med låg.
Du kan også bruge enhver form for lille beholder, eller endda bare en kornskål og dække den med plastikfilm natten over. Du behøver ikke noget særligt for at lave disse!
Her er den latterligt nemme proces til at lave vegansk overnight oats:
Føj 1/2 kop havregryn i en lille krukke eller beholder.
Hæld 1/2 kop mælk uden mælkeprodukter efter eget valg i krukken med havregrynene. Jeg foretrækker Silk Soy Vanilla Milk, men du kan bruge kokos-, mandel-, cashew-, cashew- eller endda havremælk, hvis du vil. Den kan være sødet eller usødet, afhængigt af dine præferencer.
Dæk krukken (eller krukkerne, hvis du laver et par stykker ad gangen). Stil på køl natten over.
Om morgenen vil dine havregryn være møre og have absorberet det meste af væsken. De kan spises kolde eller varme, efter eget valg! Om vinteren foretrækker jeg en varm morgenmad, så jeg mikrobølgeovner blot havregrynene i ca. 1 minut og tilsætter derefter mine toppings.
Top dine veganske overnight oats med det, du har lyst til. Min yndlingskombination er friske eller frosne blåbær, hakkede valnødder, dadler og et drys ahornsirup.
Andre lækre kombinationer:
- Rosiner, valnødder, et drys kanel
- Hugget frisk æble, valnødder, drys kanel
- Jordnøddesmør + banan
Måltidsforberedelse med Simple Vegan Overnight Oats
Du kan lave flere af disse krukker ad gangen og have morgenmad klar til hele arbejdsugen! Du skal blot forberede 5 krukker søndag aften og tage en krukke hver morgen sammen med dine toppings efter eget valg.
Se, hvor cremede og lækre disse er? Jeg håber, du nyder dem!
Vil du have flere veganske morgenmadsopskrifter?
- Bedste veganske vafler
- Biscuits and Gravy
- 5 minutters vegansk flødeost
- Kanelsukker-donuts
Simple Vegan Overnight Oats
Ingredienser
- ▢ 1/2 kop havregryn
- ▢ 1/2 kop ikke-mælkemælk, Jeg foretrækker vanilje sojamælk
Optionel topping om morgenen
- ▢ dryp ren ahornsirup
- ▢ 1-2 spiseskefulde naturligt jordnøddesmør
- ▢ friske eller frosne blåbær
- ▢ skiveskåret banan
- ▢ æbler i tern
- ▢ hakkede dadler eller rosiner
- ▢ hakkede valnødder eller mandler
- ▢ hamp eller malede hørfrø
- ▢ drys kanel
Instruktioner
-
Kombinér havre og ikke-mælkeprodukter i en lille beholder, helst med et låg. Dæk til og sæt den på køl natten over.
-
Morgen kan du spise havregrynene kolde, eller du kan varme dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Top med valgfri toppings. Min yndlingskombination er med blåbær, hakkede valnødder, dadler og et drys ahornsirup.
-
Sådan er det! God fornøjelse!
Notes
- Make-ahead: Du kan lave flere af disse havregryn og have morgenmad klar hele ugen igennem. Hvis du laver 5 krukker søndag aften, holder de sig ganske godt indtil fredag i køleskabet.
- Næringsberegning er kun for havregryn og mælk, idet der er brugt Silk Vanilla Soy Milk.