Hvad er MCT-pulver, helt præcist? Som så mange kosttilskud på din helsekostbutiks hylder, er der fordele og nogle ulemper ved at få dine MCT’er i pulverform. Lad os dykke ned i fakta om MCT-pulver, så du kan vælge de kosttilskud, der er bedst for din krop.

I denne artikel vil du lære:

• Fordelene ved MCT’er
• Hvad er MCT-pulver helt præcist?
• Problemet med fyldstoffer i MCT-pulver
• Hvordan man vælger et MCT-pulver
• Fordelene ved MCT-pulver
• MCT-pulver vs. MCT-olie: Hvilken af dem skal du vælge?

Fordelene ved MCT’er

Der er en grund til, at MCT-olie er så populær. Fordelene ved at supplere med MCT’er spænder fra bedre kognitiv funktion til fedttab. MCT-olie er smagsneutral, varmestabil og let fordøjelig. Den blandes også godt i væsker, især når du bruger MCT Creamer.

Tilførsel af alt fra en teskefuld til et par spiseskefulde om dagen kan hjælpe dig med at:

• Tabe oplagret kropsfedt eller opretholde en sund vægt
• Øge din energi
• Øge hjernefunktionen og fordrive hjernetåge
• Forbedre fordøjelsen og næringsstofoptagelsen
• Balancere specifikke hormoner

Det er alt sammen gode nyheder, når det kommer til MCT-olie, som er det, forskerne bruger til næsten alle de offentliggjorte undersøgelser om fordelene ved MCT’er. Men hvad med MCT-pulver? Lad os først tage et kig på, hvad MCT-pulver er, og hvordan det fremstilles.

Køb nu!

Hvad er MCT-pulver, helt præcist?

MCT-pulver er (helt åbenlyst) en pulveriseret form af MCT-olie.

For at ændre flydende MCT’er til en fast pulverform blander producenterne olien med et bærestof (normalt en stivelse) og spraytørrer derefter blandingen til en pulverform. Forestil dig, at oliemolekylerne er indkapslet i små stivelsesholdige skaller og derefter sprøjtet til et pulver.

Men det er det, der forvandler MCT’er til et praktisk pulver, der også kan udgøre et problem for atleter og sundhedsnørder, der ønsker at holde sig fra tilsætningsstoffer.

Det bærende pulver, der anvendes i spraytørringsprocessen, er nogle gange proteiner, men oftest er det stivelse af lav kvalitet, der er billig og nem at arbejde med. Forholdet mellem stivelse og MCT varierer fra produkt til produkt, men MCT-pulvere vil generelt indeholde et sted mellem 50-80% MCT’er og 20-50% stivelsesholdigt pulver. Dette er ikke kun et problem for folk, der undgår kulhydrater, hvilket kan øge insulinniveauet og sparke dig ud af ketose, men det kan også være et problem for folk med fødevareoverfølsomhed eller dem, der ønsker at holde sig til en fuldfoderdiæt.

Fælles tilsætningsstoffer til spraytørringsprocessen er:

• Opløselige majsfibre og andre kornbaserede fyldstoffer
• Akaciefibre (udvundet af saft fra akacietræet)
• Maltodextrin (normalt fremstillet af majs eller hvede)
• Sojalecithin (sojalecithin-afledt)
• Natriumcaseinat (afledt af mejeriprodukter)
• Glukosesirupstørstof (afledt af majs, ris, hvede eller kartoffelstivelse)
• Andre tilsætningsstoffer, der ikke er angivet på etiketten

Problemet med MCT-pulver Fyldstoffer

Fyldstoffer behøver ikke at være dårlige. Akaciefibre har et højt indhold af opløselige fibre og er mindre tilbøjelige end andre fyldstoffer til at forårsage fordøjelsesforstyrrelser.

Majs og kornbaserede fyldstoffer kan på den anden side forårsage nogle bivirkninger og bidrager med lidt eller intet i form af ernæring:

De forstyrrer dit blodsukker

Afhængigt af typen af bærestof og forholdet mellem stivelse og fedt kan MCT-pulver øge insulinniveauet og sparke dig ud af ketose.

De påvirker din tarm

MCT-olie har ry for at forårsage løs afføring, hvis du tager for meget på en gang, men du kan nemt undgå dette ved at starte med små doser (1 tsk.) og arbejde dig op over tid. (Vi har en hel artikel om, hvor meget MCT-olie du bør tage om dagen)

Folk rapporterer langt færre gastrointestinale gener med højere doser af MCT-pulver, men det betyder ikke, at pulvere er helt af vejen, når det kommer til tarmsundhed. De fleste MCT-pulvere i bulk bruger bærestoffer og andre fyldstoffer som glukosesirup faststoffer, majsbiprodukter og maltodextrin, som er potentielle tarmirriterende stoffer.

De indeholder fødevareallergener

Majs-, soja-, hvede- og mælkebaserede fyldstoffer kan være et problem for personer med allergi eller følsomhed over for disse ingredienser. For at føje spot til skade er de fleste af dem fremstillet af genetisk modificerede kornsorter. Hvis du lider af fødevareallergi, følsomhed eller ønsker at opretholde en særlig diæt som Paleo eller AIP, så hold dig væk fra disse fyldstoffer.

Sådan vælger du et MCT-pulver

Du kan undgå alle disse faldgruber ved at studere ingredienslisten og tjekke kulhydrat-, sukker- og fiberindholdet på etiketten.

Undgå MCT-pulvere, der ikke angiver deres ingredienser, eller kontakt virksomheden direkte for at sikre dig, at de ikke udelader vigtige oplysninger. Eller hold dig for at være helt sikker til MCT-olie, indtil man ved mere om fordelene og manglerne ved MCT-pulver.

Kontroller forholdet mellem MCT og andre ingredienser. Chancerne er, at dette ikke vil stå på emballagen. I stedet bliver du nødt til at kontakte producenten for at finde ud af, hvor meget MCT-olie du får pr. gram. Det er klart, at du ønsker det højere MCT til stivelsesforhold. Det bedste, vi har set, er omkring 80 % MCT’er til 20 % fyldstof.

Kvaliteten af MCT-olie betyder stadig noget! Sørg for, at MCT-olien i dit pulver er udvundet af bæredygtigt producerede kokosnødder.

Fordelene ved MCT-pulver

Nogle mennesker anser MCT-pulver for at være en mere alsidig mulighed end MCT-olie, især når det drejer sig om at tilføje MCT’er til et pulveriseret supplement. For eksempel, hvis en producent ønsker at tilføje nogle fedtforbrændende MCT’er til valle eller anden proteinblanding, giver MCT-pulver meget mere mening end olie. Pulveret har også nogle andre fordele:

• Du kan nemt tilføje MCT’er til pulvere, andre kosttilskud og bagværk.
• Føj en fyldig konsistens til smoothies, kaffe og bagværk.
• Da pulveret er skåret med en stivelse, er det mindre sandsynligt, at du vil opleve fordøjelsesbesvær, hvilket er almindeligt med høje doser af flydende MCT’er.
• Pulver er lettere at putte i engangspakker og er generelt lettere at rejse med.
• Der er tale om, at man kan indtage flere MCT’er via pulverformen uden de fordøjelsesbesvær, der kan opstå, når man indtager for meget MCT-olie. Men der er ingen offentliggjorte beviser på dette, endnu.

MCT-pulver vs. MCT-olie: Hvilken skal du vælge?

Der er nogle potentielle fordele ved MCT-pulver, men der er endnu ingen forskning, der beviser dets fordele i forhold til almindelig MCT-olie.

I bedste fald er det en praktisk måde at tilføje nogle sunde fedtstoffer til din kost. I værste fald kan dit MCT-pulver indeholde stivelse og andre tilsætningsstoffer, som du ikke har brug for. Sørg for at tjekke ingredienslisten, før du foretager et køb, og i mellemtiden skal du holde dig til rene MCT-tilskud af høj kvalitet, som du kan stole på.

(Vil du modtage artikler som denne via e-mail? Her er tilmeldingen )