Internettet er fyldt med fantastiske fakta om alt fra aktuelle begivenheder til kurvefletningens historie og ravioli sjove fakta. Når vi laver research til vores daglige indhold om food trucks, madvogne og street food, støder vi derfor på nogle ting, som vi bare ikke vidste.

Vi har besluttet, at når disse sjove fakta dukker op, vil vi dele dem med vores læsere i vores sektion med titlen “Vidste du det?”

I dagens Vidste du det vil vi se på Ravioli sjove fakta.

Ravioli sjove fakta: Ravioli er en slags fyldte pastaretter, der er lukket inde mellem 2 lag tyndt tørret dej. Nogle ravioli serveres med oksekød eller ost og tilsat tomat-, tomat-kød- eller tomat-ost-sauce.

• Den tidligste omtale af Ravioli eller raviolo (ental) stammer fra Francesco di Marco, en købmand fra Venedig i det 14. århundrede.
• Den 20. marts er National Ravioli Day.
• Typisk koges ravioli og serveres med en fyldig sauce, selv om nogle dele af Italien bager deres ravioli i flødesovs efter at have kogt dem.
• Alle ravioli starter med en pastadej, der typisk laves ved at blande æg, mel, salt, olivenolie og vand. Dejen æltes og bearbejdes til en glat, fugtig konsistens og får derefter lov til at hvile, mens fyldet laves.
• Fyldet koges normalt og blandes med æg, så det holder sammen, og når det er afkølet, rulles dejen ud til en flad plade for at lave ravioli. Små skefulde af dejen placeres med ca. halvanden centimeters mellemrum, før et andet ark udrullet dej forsigtigt lægges ovenpå. En raviolirulle rulles over de to stykker dej og fyldet, hvorved fyldet sættes ind i små lommer af dej, som forsigtigt kan skæres fra hinanden og tilberedes.
• Ravioli optræder i I Indien findes en populær ret kaldet Gujiya, der ligner ravioli, men som tilberedes sødt med en filing af tørre frugter, sukker og en blanding af søde krydderier, der derefter friturestegnes i vegetabilsk olie. Retten er en populær mad, der tilberedes under Holi-festivalen, hovedsageligt i de nordlige, nordvestlige og centrale dele af Indien.
• Guinness World Records’ rekord for den længste ravioli måler 96 ft 1 in og blev opnået af Amway Rusland i Sankt Petersborg, Rusland, i august 2013.

Ravioli Fun Facts We Missed

Lad os vide, om vi måske har overset nogle ravioli fun facts i kommentarfeltet nedenfor. Hvis vi kan bekræfte, at fakta er netop det, en kendsgerning, vil vi give læseren kredit i artiklen.