Overrabbinat, i jødedommen, en øverste religiøs myndighed, hvis afgørelser er bindende for alle under dens jurisdiktion. Prototypen på overrabbinat var det store Sanhedrin i Jerusalem, som indtil ødelæggelsen af det andet tempel i år 70 udstedte lovgivning og fortolkede den jødiske lov for hele det jødiske folk. Patriarkatet fungerede med romersk støtte indtil omkring 425, hvorefter jødedommen ikke har haft nogen central myndighed. Forskellige jødiske samfund har imidlertid set de praktiske fordele ved at have en overrabbiner, selv om alle rabbinere teknisk set har den samme religiøse autoritet. Behovet for en form for national jødisk myndighed er desuden ofte blevet anerkendt af både jøder og regeringer for at beskytte jødiske interesser og lette forbindelserne mellem ikke-jødiske regeringer og store jødiske befolkninger. Nogle gange har jøderne været utilfredse med udnævnelser foretaget af sekulære myndigheder, når valget syntes at være foretaget med et ønske om at manipulere det jødiske samfund.

Det vigtigste overrabbinat i dag er det i Israel. Det har to overrabbinere, hvoraf den ene repræsenterer det sefardiske (spansk-rittiske) samfund og den anden de ashkenaziske (tysk-rittiske) jøder. Dets hovedansvar, som først blev tildelt i 1921 under britisk styre, er at behandle alle sager vedrørende personlig status (ægteskab, skilsmisse). Denne opgave blev i høj grad kompliceret, da et stort antal jøder fra diasporaen indvandrede til Israel efter 1948. Da de havde boet i fremmede lande i mange generationer, var det ikke sikkert, at de havde overholdt rabbinernes love vedrørende ægteskab og skilsmisse. Der blev derfor sat spørgsmålstegn ved deres ret til at gifte sig med en jøde efter eget valg. I 1964 blev alle sådanne jøder som gruppe anerkendt som sande jøder, men overrabbinatet beholdt stadig retten til at afgøre legitimiteten af individuelle ægteskaber.

I England er embedet som rabbiner i United Synagogue of Great Britain blevet anerkendt som svarende til embedet som overrabbiner for det pågældende land. Det franske jødedømme fungerer under et system af konsistorier, som Napoleon udtænkte i 1807, men storrabbineren er ikke længere under regeringens kontrol. Tyskland fulgte til en vis grad Frankrigs mønster, men uden en central myndighed.