Detaljeretaileret opskrift på ægge-dråber i karry | Andhra-stil med pocheret æg i karry opskrift med nem videovejledning trin for trin. Egg Drop Curry er en enkel, let, behagelig og lækker sideskål, som passer så godt til dampede ris eller chapati. Denne glutenfri kan laves i en enkelt gryde på mindre end 30 minutter.

Hej, venner! Hvordan har I det?

Har denne uge behandlet jer godt? Det ville glæde mig meget, hvis I siger “JA”. Men hvis du siger “nej”, så har jeg ondt af dig, og den gode nyhed er, at denne uge er næsten forbi, og weekenden er her. Så slap af og håb på en bedre ny uge! 🙂

Min opskrift i dag er en ydmyg karry. Men hvorfor deler jeg en karry opskrift i dag, når det er sommersæson, spørger du måske. Jeg ved det godt, tiden siger at det er sommer og temperaturen siger at det ikke er det. Så nu er jeg virkelig trang til en varm karry. Så jeg havde tænkt mig at lave denne egg drop curry igen til aftensmad i aften. Jeg lavede den i sidste uge, og jeg laver den i dag igen, fordi enhver form for æggecurry er min families trøstemåltid. De er klar på det når som helst på dagen, ugen, måneden.

Dette er den hurtigste æggecurry nogensinde:

Der er så mange opskrifter på æggecurry såsom kogt æggecurry, stegt æggecurry, rørægscurry, æggekubescurry og mange flere. Men denne æggecurry er den hurtigste og enkleste af dem alle.

Relateret:

Hvad er Egg Drop Curry?

Egg Drop Curry OR Andhra-Style Poached Egg Curry er en af de meget enkle, men eksotiske ægopskrifter fra Andh. Jeg spiste denne karry første gang hos en af mine venner, som er indfødt fra den indiske stat Andhra Pradesh. Hun fortalte mig, at i Andhra laver de normalt denne karry på 2 måder. Den ene er tomatbaseret sovs, og den anden er kokosbaseret sovs.

Jeg spiste begge disse versioner i hendes hjem, og uanset hvilken sovs hun brugte, blev karryen altid fantastisk – bare fingersnurrende god. Hun fortalte mig også, at “Egg Drop Curry” er blandt de mest almindelige karryretter, der tilberedes i de fleste Andhra-familier til frokost eller aftensmad. Hvis du er på udkig efter pocheret æggecurry uden kokos eller broken egg curry på Andhra-stil, så er denne opskrift noget for dig.

Hvorfor vil du elske denne Egg Drop Curry?

Denne karry er meget tilberedt og ret populær af følgende grunde:

1. Den kræver ikke kogte æg, så du behøver ikke bekymre dig om at koge æggene først og derefter vente på, at de køler lidt ned, før du skræller skallerne.
2. I denne karry dryppes de rå æg direkte ned i sovsen i stedet for at tilsætte kogte æg. Dette reducerer således kogetiden. Så der kan serveres en velsmagende karry på under 30 minutter.
3. Der er ikke brug for nogen smarte ingredienser og forberedelser for at lave denne varme, smagfulde og krydrede karry. Derfor kan den laves på et øjeblik.
4. Eggene koges i krydret sovs, så de absorberer alle krydderierne, og karryen smager meget mere smagfuldt end almindelig karry med kogte æg.
5. Denne karry er den bedste at lave på tidspunkter, hvor du har uventede gæster, og du ikke har meget tid til at forberede mad, men du vil stadig gerne imponere dem med noget virkelig eksotisk og lækkert. Så kommer denne karry til undsætning, og derfor vil jeg også gerne kalde den ‘en karry i en fart’.

Relateret: Sådan skræller du et hårdkogt æg på mindre end 10 sekunder

Denne enkle, lette, komfortable, cremede og smagfulde tilbehør passer så godt til naan, paratha, dampede ris eller endda chapati. Denne glutenfri karry kan laves i en enkelt gryde på mindre end 30 minutter.

Du vil måske også kunne lide disse ægopskrifter andre opskrifter:

En nem opskrift på æggesalat-sandwich

Hyderabadi Egg Biryani

Indisk stil med tredobbelt æggebagt ris

Let’s learn Egg Drop Curry Recipe | Andhra-Style Poached Egg Curry Recipe.

Du vil måske også kunne lide disse andre opskrifter:

Indian Fritters Curry opskrift

Besan Fyldte Lauki Curry opskrift

Restaurant Style Matar Paneer Curry opskrift

Kikærtepandekage Curry

Print denne opskrift⇦ Gem opskriften på Pinterest